黟山石墨

黟山石墨[Yishan SbimoD 主產于安徽黟縣桃源洞石墨嶺一帶的直條形炒青綠茶。清同治十年(1871)《黟縣三志》：“茶，六都石墨嶺產者最佳，茗家謂之石墨茶。”已失傳近百年，1988年恢復生產。鮮葉采摘標準：特級為一芽一葉，一級為一芽二葉初展，二級為一芽二葉到一芽三葉初展。經殺青、揉捻、烘坯、焓干、復焙制成。條索緊細，色墨綠顯毫，湯色碧綠，滋味濃醇回甘，具有濃郁的板栗香。主銷上海和安徽。

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