肥料是茶樹生長的食糧,是茶葉增產(chǎn)和提高品質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)。因此,施肥對茶樹的生長以及茶葉的產(chǎn)量與質(zhì)量起著重要作用。良好的施肥技術(shù),能最大限度地發(fā)揮施肥的增產(chǎn)作用,保持和提高茶葉的優(yōu)良品質(zhì),維持茶葉的旺盛生長態(tài)勢,同時(shí)利于恢復(fù)和提高土壤肥力。但如施肥不當(dāng),不但不能增加茶葉產(chǎn)量,還會造成茶葉品質(zhì)嚴(yán)重下降,甚至?xí)o茶樹生長造成不利的影響。因此,茶園施肥要求因地制宣,采用適當(dāng)?shù)姆柿戏N類及施肥方法,才能充分發(fā)揮肥效,達(dá)到施肥的目的。
茶葉施肥應(yīng)宗合考慮品種特性、土壤條件、產(chǎn)量水平、栽培方式等因素。另外以有機(jī)肥為主,無機(jī)肥配合使用。
有機(jī)肥屬于全面性肥料,有機(jī)質(zhì)豐富,肥效緩慢而持久,對茶樹生長、提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)都有良好影響,且能改良土壤。因此,施肥必須以有機(jī)肥為主。茶葉常用的傳統(tǒng)有機(jī)肥有人糞尿、廄肥、餅肥、堆肥、綠肥等。目前市場上已推出茶葉專用有機(jī)肥,比傳統(tǒng)有機(jī)肥更具有針對性、高效性和施用方便等優(yōu)點(diǎn)。無機(jī)肥是速效肥,其肥效快,在茶樹生長與采摘旺盛季節(jié),需要消耗大量的營養(yǎng)物質(zhì),往往出現(xiàn)某些元素不足,必須及時(shí)補(bǔ)充,才能滿足茶樹生長的正常需要,因此,配施無機(jī)速效肥是必要的。茶葉常用傳統(tǒng)天機(jī)肥中的氮肥有硫酸氨、硝酸氨、碳酸氫氨、尿素;磷肥有過磷酸鈣、磷礦粉、骨粉;鉀肥有硫酸鉀、氯化鉀。目前主要以施用茶葉專用復(fù)合肥為主。
具體措施與用量是:1、基肥(10月中下旬—11月底):氮肥40%、磷肥50%、鉀肥40%;2、第一次追肥(5月底):氮肥30%、磷肥25%、鉀肥30%;3、第二次追肥(7月底):氮肥30%、磷肥25%、鉀肥30%。
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