苦蕎茶飲用的禁忌

在日常生活中，很多人是否還在喝著一些平淡無味的白開水呢，雖然說白開水的好處也挺多的，但是如果和茶水比起來就差的多的多了，而且平時很多年輕人的還都非常喜歡在這個炎炎的夏日喝一些碳酸飲料，雖然對于她們來說是解了渴，爽了爽，但是對于碳酸給身體造成的傷害，可能很多人都不是很了解吧，今天我們就來為大家推薦一種平時能夠?qū)ξ覀兊纳眢w有好處的茶葉，這就是苦蕎茶，下面是介紹苦蕎茶怎么喝。

苦蕎茶對人體有多種保健功效，一般情況下，大多數(shù)人都不知道苦蕎茶的正確喝法。

工具/原料苦蕎茶

清水

玻璃杯

步驟/方法取5g或6g包一小袋，放入杯中，用玻璃杯最好，這樣可以看清沖泡后的美麗的顏色，讓你更加喜歡它。如果您以前用紫砂壺沏茶，那么暫時先不要用紫砂壺沏，目前為止沒有說法用紫砂壺會更好。若是用紙杯呢，估計味道會差一些，因為什么樣的茶用紙杯沏，味道都會大打折扣。

將放入杯中的苦蕎茶用開水沖泡，倒入開水后，約3-5分鐘即可，不過別急著喝，因為會很燙的，稍微放置片刻，感覺不太燙了，再喝!

第一杯，您會感覺到什么呢!首先鼻中的感覺是很香，有人說是餅干的香味，有人說是咖啡的味道，總之是你喜歡的味兒。到嘴后呢，第一杯你可能會覺得它什么味兒也沒有。

有的人怕苦，一說帶苦的東西，就皺眉頭，此茶名為苦蕎茶，其味道卻不是那么苦，有點名不符實。

第二杯后，再喝，感覺有一點點微苦，可忽略不計，口中的麥香味兒更加的濃厚。

往后味道會逐漸變淡，但香味兒會一直陪伴您，顏色呢，在沖泡一天后，變化不算太大。到了夜晚，即使您想再來一杯，也不會影響您的睡眠。

若不再沖水喝，請不要把它浪費，它可直接食用，充分的吸收他的營養(yǎng)成分吧!此茶名雖為茶，其實與茶是不同的，只是為了方便大家去享受這種天然無污染的綠色食品，才做成了所謂的茶的狀態(tài)。

注意事項少部分人群食用蕎麥食品后會引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，所以黑苦蕎過敏史者謹慎食用

喝法

1. 加入熱水沖泡作為茶飲，麥香撲鼻。

2. 可當零嘴直接食用，香脆可口。

3. 取代玉米脆片來烘焙營養(yǎng)豐富的餅干和糕點。

4. 撒在熱粥上享用。

5. 適當摻入少量韃靼蕎麥茶與和米一起烹煮，可增加米飯的風(fēng)味和營養(yǎng)價值。

6. 加入茉莉花或菊花等，調(diào)出花與麥的情調(diào)。

7. 做豆?jié){時加入適量蕎麥茶，豆?jié){非但沒有腥味，而且口感非常香濃。

8. 煮糖水時加入適量一起煮，口感豐富，而且很香。

什么樣的人不能喝苦蕎茶?

1.苦蕎過敏史者請謹慎食用;

2.苦蕎偏寒性，所以胃寒的人要少吃。不過苦蕎對胃炎和有胃潰瘍史及胃酸過多的人有輔助治療作用。

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