武夷大紅袍,是中國名苑中的奇葩,有“茶中狀元”之稱,更是巖茶中的王者,堪稱國寶。在早春茶芽萌發(fā)時,從遠(yuǎn)處望去,整棵樹艷紅似火,仿佛披著紅色的袍子,這也就是大紅袍的由來。
武夷大紅袍的產(chǎn)地在福建省武夷山市――武夷山北部天心巖下天心庵之西的九龍窠。山壁上有“大紅袍”三個朱紅色大字,是朱德題刻的。該處海拔600多米,四季氣候溫和。山間溪澗飛流,云霧繚繞。土壤都是酸性巖石風(fēng)化而成。正是適合茶樹生長的好地方。
大紅袍茶樹為灌木型,樹冠稍稍展開,分枝比較密集,葉梢向上斜著伸展開去,葉子是寬的橢圓形,尖端稍鈍向下垂著,邊緣則往里翻卷,葉子顏色深綠有光澤,若是新芽,則深綠帶紫,露出毛茸茸的葉毫來。
大紅袍的樹齡已有千年,是稀世珍寶。現(xiàn)在九龍窠絕壁上僅僅有四株,它們由巖縫中滲出的泉水滋潤,不用施肥,而生長茂盛。人們每年五月的十三到十五日高高地架起云梯采摘,產(chǎn)量極少,大約只有11兩,被視為稀世珍寶。
武夷大紅袍,屬于品質(zhì)特優(yōu)的“名樅”,各道工序全部由手工操作,以精湛的工作特制而成。成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“巖韻”特征,飲后齒頰留香,經(jīng)久不退,沖泡9次后還有著原茶的桂花香味。被譽為“武夷茶王”。
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