云林茶

云林茶(Yunlin tea] 產(chǎn)于江西金溪黃通鄉(xiāng)關(guān)王村東、西崗的彎曲形炒青綠茶。因關(guān)王村昔稱“云林源”，故名。1985年研制。采摘一芽一葉初展，經(jīng)殺青、揉茶、炒坯搓條、提毫、再烘提香制成。不分級。條索緊細顯毫，色澤翠綠，香氣清幽高爽，滋味甘醇，湯色碧綠清澈，葉底嫩勻明亮。主銷南昌、杭州、鷹潭及金溪。

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