“情歌公主”孫潔以其甜美的嗓音為越來越多的歌迷所喜愛。在工作中,她為音樂癡迷;在生活中,她還是個美食家。隨著首張個人專輯《你說你愛我》的發(fā)布,孫潔越來越忙了,不過對于美食她可是不輕易放過的。
江蘇女子吃辣有一套
溫婉秀氣的孫潔雖然是江蘇人,卻很愛吃辣。水煮魚是她的最愛,麻麻辣辣的味道經(jīng)常能讓她高興半天。她說自己來北京已經(jīng)有10年了,剛來的時候特別愛吃韓國料理。讓她至今念念不忘的是保利大廈下面的一家韓國料理店,這家店出售的腌制過的韓國烤肉,味道一級棒,可惜的是后來這家店搬遷了。
平時孫潔特別喜歡去三里屯的金象餐廳,它在一個很小的胡同口里面。每次去的時候必點兩道菜:一道是咖喱炒蟹,這里的咖喱味道特別好;還有一道是辣椒膏炒青口,配上黃金餅吃起來味道好極了。
下午茶提高工作效率
孫潔小時候在姥姥家長大,從小就喝茉莉花茶,直到現(xiàn)在,喝茶的習(xí)慣絲毫沒有改變。下午喝茶有很好的提神效果,工作效率更高。
酷愛喝茶的孫潔認為生活中不能沒有茶。平時在家的時候,孫潔會泡各種茶喝;龍井、鐵觀音、茉莉花茶、綠茶……有時候為了保持一下體形,會喝點有減肥效果的普洱茶。孫潔說,最近迷上了福建的功夫茶“永春佛手”,這種茶味道甘厚,耐沖泡,且湯色清澈,香味濃郁,喝的時候吃點小點心是最愜意的生活。
家常菜最拿手
雖然作為一名歌手平時很忙碌,但空閑的時候花點時間在廚房,孫潔覺得這是一件很愜意的事。
炒四季豆,做法很簡單。首先把大蒜切碎了,放在油鍋里炸一會兒;然后把豆角放在鍋里炒,炒一會兒往里面倒醬油,再燜一會兒就可以出鍋了,同時也可以放一些紅辣椒做點綴。
做燉菜的時候必須把握好火候和時間,燉得好的話,出鍋的時候香氣四溢。用的原料一般就是粉皮、五花肉、蒜薹等,少放味精、雞精,不放醬油、醋,這樣才能吃
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