孫潔:以茶為伴享瘦人生

“情歌公主”孫潔以其甜美的嗓音為越來越多的歌迷所喜愛。在工作中，她為音樂癡迷；在生活中，她還是個美食家。隨著首張個人專輯《你說你愛我》的發(fā)布，孫潔越來越忙了，不過對于美食她可是不輕易放過的。

江蘇女子吃辣有一套

溫婉秀氣的孫潔雖然是江蘇人，卻很愛吃辣。水煮魚是她的最愛，麻麻辣辣的味道經(jīng)常能讓她高興半天。她說自己來北京已經(jīng)有10年了，剛來的時候特別愛吃韓國料理。讓她至今念念不忘的是保利大廈下面的一家韓國料理店，這家店出售的腌制過的韓國烤肉，味道一級棒，可惜的是后來這家店搬遷了。

平時孫潔特別喜歡去三里屯的金象餐廳，它在一個很小的胡同口里面。每次去的時候必點兩道菜：一道是咖喱炒蟹，這里的咖喱味道特別好；還有一道是辣椒膏炒青口，配上黃金餅吃起來味道好極了。

下午茶提高工作效率

孫潔小時候在姥姥家長大，從小就喝茉莉花茶，直到現(xiàn)在，喝茶的習(xí)慣絲毫沒有改變。下午喝茶有很好的提神效果，工作效率更高。

酷愛喝茶的孫潔認為生活中不能沒有茶。平時在家的時候，孫潔會泡各種茶喝；龍井、鐵觀音、茉莉花茶、綠茶……有時候為了保持一下體形，會喝點有減肥效果的普洱茶。孫潔說，最近迷上了福建的功夫茶“永春佛手”，這種茶味道甘厚，耐沖泡，且湯色清澈，香味濃郁，喝的時候吃點小點心是最愜意的生活。

家常菜最拿手

雖然作為一名歌手平時很忙碌，但空閑的時候花點時間在廚房，孫潔覺得這是一件很愜意的事。

炒四季豆，做法很簡單。首先把大蒜切碎了，放在油鍋里炸一會兒；然后把豆角放在鍋里炒，炒一會兒往里面倒醬油，再燜一會兒就可以出鍋了，同時也可以放一些紅辣椒做點綴。

做燉菜的時候必須把握好火候和時間，燉得好的話，出鍋的時候香氣四溢。用的原料一般就是粉皮、五花肉、蒜薹等，少放味精、雞精，不放醬油、醋，這樣才能吃

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