松滋碧澗[Songzi BijianJ 亦稱“碧澗茶”。產(chǎn)于湖北松滋的條形炒青綠茶。20世紀(jì)80年代中期經(jīng)挖掘整理恢復(fù)研制。唐代張籍《送枝江劉明府》詩:“定訪玉泉幽院宿,應(yīng)過碧澗早茶時?!北彼螛肥贰短江h(huán)宇記》:“荊州土產(chǎn)茶,松滋縣出碧澗?!辈烧谎恳欢~,經(jīng)殺青、搓揉、做形和炒干制成。分特級、一級、二級。條索緊秀圓直,翠綠顯毫,湯色碧綠清澈,清香,滋味甘醇。主銷荊州、武漢、北京、上海等地。
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