介紹8中茶葉美食

介紹8中茶葉美食

茶葉果凍：將果汁中加入茶汁、芳香物質(zhì)等制成果凍，潤(rùn)滑爽口。

茶葉啤酒：飲啤酒時(shí)，往酒中兌入接近1/3的冷茶水，微苦中蘊(yùn)涵舒爽。

茶葉面條：取上等茶葉100克，加沸水500至600克泡成濃茶水，以此茶汁和面搟成面條，下鍋不糊，而且極清鮮爽口;若制作涼面，味道更佳。

茶葉饅頭：取新茶100克，加沸水500克左右，泡制成濃茶汁(放涼至20-30度)，加鮮酵母發(fā)面，蒸制饅頭，味道清香。

茶葉雞湯：做雞湯時(shí)，放入一小撮茶葉(用紗布包好)或者待雞湯做好后兌入大半杯極濃茶汁，雞湯會(huì)更清香撲鼻。

茶葉米飯：將茶葉0.5至0.7克，用500至1000毫升開水浸泡4至9分鐘后，用紗布過濾，濾液備用。將米淘凈后，按平常加水量加入備用茶葉煮飯。煮出的米飯香而不膩。

茶葉冰淇淋：在過濾后的茶汁中加入雞蛋、奶粉、穩(wěn)定劑和砂糖，經(jīng)凝凍硬化后而成茶葉冰淇淋。不僅可以消暑解渴，而且色澤翠綠、感覺清新，并具營(yíng)養(yǎng)和保健功能。

茶葉酸奶：在酸奶的制作中，加適量茶汁，制成的酸奶色澤嫩綠，口感細(xì)。如果在制酒過程中加入烏龍茶，還可制成有烏龍茶香、醇和爽口的烏龍茶燒酒。

養(yǎng)生茶飲：辛涼飲

制法：薏米30g、藿香3g、佩蘭3g、白豆蔻仁3g，因?yàn)檗裁缀茈y用沖泡的方法來提取有效成分，先用熱水煎煮薏米半小時(shí)，然后用薏米湯來沖泡另外三種茶材即可。

功用：這四種植物向來被認(rèn)為是祛濕的上品，暑濕季節(jié)服用可以幫助脾胃化解體內(nèi)的濕氣。同時(shí)，薏米具有補(bǔ)益脾胃的作用，可以增強(qiáng)脾胃抗?jié)竦哪芰?，避免濕氣再次侵犯?/p>

用茶葉可以做出什么美食呢？

很高興來回答您的問題。
很多人都愛喝茶，茶葉一般都是當(dāng)做茶飲進(jìn)行招待的，可是茶葉卻可以用來做其他的美食。
茶葉蛋
我感覺這個(gè)是大家萬萬沒有感覺到的，哈哈！雖然吃的很多，但是從來沒有發(fā)現(xiàn)是茶葉。茶葉蛋的味道不用多說，大家自己回味。
茶葉蝦
將茶水和茶葉進(jìn)行分離，將茶水和處理好的蝦進(jìn)行腌制，加入料酒和食鹽腌制個(gè)半小時(shí)。晾干水分后放入油鍋翻炒，7分熟后加入茶葉，最后炒2分鐘即可上桌。
抹茶蛋糕
這里茶就不是正常的茶葉了，而是抹茶粉了。制作方式和一般蛋糕相差無幾，只是加入了抹茶粉，這樣的抹茶蛋糕也是很好吃的。
好了，希望我的回答能幫到您，感謝閱讀！

南京特色小吃介紹

南京特色小吃介紹

　　南京小吃美食全國(guó)聞名，列中國(guó)四大小吃之首，主要的集中地有夫子廟、獅子橋、甘家大院等，夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋?yàn)橹拿朗辰?，有很多特色的美食小吃。下面是我為大家整理的南京特色小吃介紹，歡迎參考~

　　南京特色小吃介紹 　　 明瓦廊

　　明瓦廊，一條隱匿于新街口鬧市的小巷，明代時(shí)就是繁華的商業(yè)之地。而如今，它因美食聚集而聞名于吃貨圈。這條小巷子匯集了烤肉館、項(xiàng)記面館、陶記辣鹵牛蛙、烤魷魚、小魚鍋貼、金宏鴨子店，簡(jiǎn)直是吃貨的天堂。

　　 科巷

　　這條巷子啥都有，大板栗、干鍋、牛肉湯讓你的嘴根本停不下來。如果你足夠胃大，大碗的洪福面，全吃完嘴一抹，錢都不用付就可以走人了。

　　 五福街

　　五福街在集慶門，35路總站對(duì)面的巷子，大大小小的餐飲全在這里了。遠(yuǎn)近聞名的`鍋貼、面館鴨子店，這條街不用走到頭，你就已經(jīng)很撐了。

　　 獅子橋

　　湖南路獅子橋老南京人沒有不知道的，這條街最大的特色便是鱗次櫛比的美食街鋪?；匚而喲劢z、京城葫蘆王、章魚小丸子、尹氏百連雞汁湯包……物美價(jià)廉，令人回味無窮。

　　 馬臺(tái)街

　　馬臺(tái)街是一條以美食聞名的小街，就在獅子橋斜對(duì)面。晚上可以一邊逛夜市一邊吃小吃啦，沒有你買不著的只有你想不到的。推薦：小龍蝦，酸菜魚，燒雞公，金陵鴨血粉絲，烤全羊，串串香涮菜，梅花糕(要找頂上有紅棗的，每次到南京必吃的)，肉夾饃，甜品。

　　 1、牛肉鍋貼

　　李記清真館

　　秦淮區(qū)評(píng)事街打釘巷1號(hào)(近建鄴路)

　　七家灣牛肉鍋貼

　　建鄴區(qū)富春江東街83號(hào)

　　蔣有記(老門東店)

　　秦淮區(qū)秦淮區(qū)老門東內(nèi)“南京味道街區(qū)”(三條營(yíng)49號(hào)一3)

　　草橋清真牛肉鍋貼扁食店

　　秦淮區(qū)評(píng)事街七家灣甘雨巷33號(hào)(省航道局對(duì)面)

　　綠柳居(太平南路店)

　　秦淮區(qū)太平南路248號(hào)1-2樓(近太平商場(chǎng))

　　馬祥興菜館

　　鼓樓區(qū)云南北路32號(hào)(近湖北路)

　　 2、鴨血粉絲

　　回味鴨血粉絲湯(萬達(dá)店)

　　秦淮區(qū)洪武北路88號(hào)萬達(dá)購(gòu)物廣場(chǎng)1樓20A鋪(近華僑路)

　　鴨得堡老鴨湯鴨血粉絲(豐富路店)

　　秦淮區(qū)豐富路134-4號(hào)(中央大酒店旁)

　　劉一碗鴨血粉絲湯

　　秦淮區(qū)文昌巷7號(hào)(近大行宮地鐵站)

　　石記鴨血粉絲湯

　　玄武區(qū)鎖金六村路19號(hào)(近鎖金東路蘇果社區(qū)店)

　　紅廟王記鴨血粉絲

　　玄武區(qū)紅廟楊將軍巷(巷子路口)

　　 3、辣油小餛飩

　　汪家餛飩(金粟庵店)

　　秦淮區(qū)集慶路來鳳小區(qū)金粟庵9號(hào)(近三山街地鐵站)

　　楊家餛飩店

　　秦淮區(qū)曹都巷1-3號(hào)(近明瓦廊)

　　如意餛飩(殷富街恒大綠洲店)

　　江寧區(qū)殷富街恒大綠洲17棟門面房

　　冠安紅湯餛飩(丹鳳街店)

　　玄武區(qū)魚市街56,4號(hào)(近越時(shí)空通訊廣場(chǎng))

　　安慶柴火餛飩

　　秦淮區(qū)中營(yíng)6號(hào)

　　味真餛飩

　　鼓樓區(qū)茶南大街茶南兆園13棟44號(hào)103(茶南大街建行旁)

　　吉祥餛飩

　　六合區(qū)葛關(guān)路380-1號(hào)紫晶環(huán)球3樓

　　 4、生煎包

　　小楊生煎包(南京商廈店)

　　玄武區(qū)南京商廈

　　劉羅鍋生煎包

　　玄武區(qū)中山門大街301號(hào)森林摩爾時(shí)尚街區(qū)內(nèi)B1樓

　　德記生煎包(明發(fā)濱江店)

　　浦口區(qū)浦口區(qū)明發(fā)濱江2期商業(yè)街279幢102室商鋪

　　第四怪生煎包

　　江寧區(qū)勝太東路8號(hào)同曦鳴城假日百貨B1樓(KFC對(duì)面)

　　上海小南國(guó)(江寧1912店)

　　江寧區(qū)百家湖1912街區(qū)雙龍大道1680號(hào)百家湖1912街區(qū)

　　和湘匯LE HOT餐廳(江寧金鷹店)

　　江寧區(qū)江寧區(qū)雙龍大道1688號(hào)金鷹4F

　　蘇州美食坊

　　秦淮區(qū)瑞金路(近中國(guó)聯(lián)通)

　　 5、湯包

　　雞鳴湯包(獅子橋店)

　　鼓樓區(qū)湖南路獅子橋7號(hào)

　　百年尹氏湯包店(湖南路獅子橋店)

　　鼓樓區(qū)湖南路獅子橋步行街內(nèi)(天獅百盛大酒店對(duì)面)

　　尹氏雞汁湯包(莫愁路總店)

　　建鄴區(qū)莫愁路398號(hào)(近漢中門)

　　小李湯包(殷高巷店)

　　秦淮區(qū)殷高巷30號(hào)(近集慶路)

　　 6、鹽水鴨

　　清真韓復(fù)興鴨店(山西路店)

　　鼓樓區(qū)中山北路105號(hào)(軍人俱樂部旁)

　　老張興鹽水鴨(夫子廟店)

　　秦淮區(qū)夫子廟錢抄巷(近李香君故居)

　　金陵鹽水鴨

　　溧水區(qū)溧水秀園路二高中附近

　　章云板鴨

　　秦淮區(qū)升州路236號(hào)(評(píng)事街路口)

　　 7、大煮干絲

　　南京食朝匯(德基店)

　　秦淮區(qū)中山路18號(hào)德基廣場(chǎng)二期8樓

　　小廚娘淮揚(yáng)菜(瑞都店)

　　江寧區(qū)瑞都(近地鐵勝太路站，同曦鳴城)

　　外婆私房菜(河西中央商場(chǎng)店)

　　建鄴區(qū)江東中路河西中央商場(chǎng)3樓幸福藍(lán)海國(guó)際影城樓下

　　香格里拉大酒店江南灶中餐廳

　　玄武區(qū)中央路329號(hào)(樂天瑪特超市旁)

　　天獅百盛大酒店

　　鼓樓區(qū)湖南路獅子橋5號(hào)(近湖北路)

　　秦淮人家

　　秦淮區(qū)大石壩街128號(hào)(近一品嘉園西門)

　　 8、赤豆元宵

　　芳婆糕團(tuán)店

　　鼓樓區(qū)王府大街50號(hào)(近石鼓路)

　　蓮湖糕團(tuán)店

　　秦淮區(qū)貢院西街26號(hào)(近夫子廟景區(qū)步行街)

　　白下元宵鋪

　　玄武區(qū)安將軍巷4號(hào)(九中初中部對(duì)面、南湖榮華面館旁)

　　大牌小廚(新街口店)

　　秦淮區(qū)漢中路1號(hào)國(guó)際金融中心B1樓(近東方商城咖夫卡旁)

　　面粉婆婆特色小吃(虹悅城)

　　雨花臺(tái)區(qū)虹悅谷內(nèi)(虹悅城)

　　 9、如意回鹵干

　　南京大牌檔(鼓樓紫峰店)

　　鼓樓區(qū)中山北路6號(hào)紫峰購(gòu)物廣場(chǎng)5層

　　雞鳴湯包(樂購(gòu)仕店)

　　鼓樓區(qū)山西路1號(hào)銀河大廈樂購(gòu)仕6樓

　　綠柳居(太平南路店)

　　秦淮區(qū)太平南路248號(hào)1-2樓(近太平商場(chǎng))

　　晚晴樓(風(fēng)味軒)

　　秦淮區(qū)大石壩街132號(hào)(近一品嘉園西門)

　　奇芳閣(貢院西街店)

　　秦淮區(qū)貢院西街12號(hào)(近夫子廟)

　　永和園酒樓

　　秦淮區(qū)夫子廟建康路68號(hào)(狀元樓旁)

　　 10、鴨油酥餅

　　清真韓復(fù)興鴨店(山西路店)

　　鼓樓區(qū)中山北路105號(hào)(軍人俱樂部旁)

　　成誠(chéng)酥燒餅

　　建鄴區(qū)水西門大街127號(hào)(近莫愁湖公園大門)

　　朱記小鄭酥燒餅(建康路170號(hào)店)

　　秦淮區(qū)夫子廟建康路170號(hào)(近夫子廟農(nóng)貿(mào)市場(chǎng))

　　奇芳閣(貢院西街店)

　　秦淮區(qū)貢院西街12號(hào)(近夫子廟)

　　上好酥燒餅

　　鼓樓區(qū)中山北路210號(hào)(虹橋中心華潤(rùn)蘇果對(duì)面)

　　黃橋燒餅

　　建鄴區(qū)漢中門大街68號(hào)(近莫愁湖公園)

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