中國(guó)帝王當(dāng)中,最長(zhǎng)壽的人當(dāng)屬乾隆皇帝了,享年89歲,不僅在皇帝當(dāng)中首屈一指,在"七十古來(lái)稀"的古代中國(guó),這個(gè)年齡已經(jīng)十分難得,這和乾隆皇帝十分注重養(yǎng)生分不開(kāi)。
中國(guó)歷代皇帝,為求長(zhǎng)生不老,求仙訪道,煉制丹藥的比比皆是。秦始皇就曾經(jīng)命令500童男童女尋找蓬萊仙島以求仙丹。然而歷代服用仙丹的皇帝,不僅沒(méi)有長(zhǎng)生的,很多皇帝還早早地"登天"了,其實(shí)大多數(shù)是重金屬中毒導(dǎo)致的。中國(guó)古代的煉丹術(shù)極其不科學(xué),不僅用料多是汞、砷一些重金屬,而且長(zhǎng)期高溫熬煉的方法也會(huì)帶來(lái)大量的重金屬殘留。
與乾隆皇帝不同,乾隆的皇阿瑪雍正就是一位迷戀仙丹的皇帝,雍正正是服用了仙丹中毒而亡的。所以說(shuō)雍正并不是不注重養(yǎng)生,只不過(guò)方法和思維受到了局限。雍正死后,對(duì)煉丹術(shù)十分懷疑和反感的乾隆,馬上就將宮中的煉丹術(shù)士趕出皇宮(一說(shuō)是全部殺了).可見(jiàn)乾隆是對(duì)人體健康有一定的科學(xué)認(rèn)識(shí)的皇帝,這也是促成了他長(zhǎng)壽的原因。
茶是皇家的主要飲品之一,同時(shí)也能起到很好的保健養(yǎng)生作用。乾隆皇帝就是一位茶葉愛(ài)好者,為喝到最好的茶,他甚至發(fā)明了一個(gè)秤,稱不同水的重量,選取最輕的水泡茶,足見(jiàn)他對(duì)茶的考究已經(jīng)到了無(wú)以復(fù)加的地步。他關(guān)于茶的詩(shī)很多,從這些詩(shī)中可發(fā)現(xiàn),乾隆皇帝對(duì)云南的普洱茶也是情有獨(dú)鐘的?,F(xiàn)在故宮博物院的藏品中,還遺留著云南古六大茶山進(jìn)貢的普洱茶貢品。其中除了我們所熟知的普洱茶的磚茶、沱茶、團(tuán)茶和金瓜外,還有一種被稱為普洱茶膏的茶制品?,F(xiàn)在仍保存在故宮的普洱茶膏,是清朝道光年間宮廷御茶房生產(chǎn)的,除少許碳化外,茶膏沒(méi)有任何霉變。稱奇的是,這個(gè)普洱茶膏在自然條件下被存放了100多年,不僅沒(méi)有變質(zhì),且至今仍可以食用。
這種普洱茶膏的制作方法,正是起源于乾隆時(shí)期。實(shí)際上普洱茶膏早在雍正時(shí)期就有生產(chǎn),由云南土司借鑒中醫(yī)熬制藥膏的方法制作,以普洱茶為原料用大鍋熬制而成,并將其作為貢品進(jìn)貢皇宮。迷戀丹藥的雍正,自然比較接受這種茶膏。然而喜愛(ài)普洱茶的乾隆皇帝,卻不太贊同這種做法,而將普洱茶膏的制作搬進(jìn)了清宮御茶房,一改高溫的制作工藝,采用常溫下壓榨制膏的方法,制作普洱茶膏。由于這種工藝很好地保存普洱茶中有益菌和生物酶的活性,因此所生產(chǎn)的普洱茶膏能夠長(zhǎng)期保存,且同普洱茶一樣越陳越香,同時(shí)也杜絕了長(zhǎng)時(shí)間高溫熬煮產(chǎn)生重金屬的問(wèn)題。至此,普洱茶膏作為清朝宮廷御制的茶產(chǎn)品,深藏紅墻黃瓦的紫禁城內(nèi),為皇室專用的養(yǎng)生飲品,躲避了世人的眼睛。
受到清朝宮廷普洱茶膏制作工藝的啟示,當(dāng)今的人們?cè)诘蜏貤l件下制作具有"活性"的普洱茶膏。利用現(xiàn)代發(fā)酵工程和超膜過(guò)濾技術(shù),不僅可以生產(chǎn)出媲美陳放數(shù)十年"老普洱"的茶膏,還能完全剔除農(nóng)殘,無(wú)重金屬超標(biāo),成為了安全、營(yíng)養(yǎng)、快捷的現(xiàn)代高端茶品的代表。近年來(lái)普洱茶膏的養(yǎng)生價(jià)值,不斷為世人所認(rèn)識(shí),普洱茶膏也因此越來(lái)越受到青睞。
目前市場(chǎng)上"玉龍勝雪"、"紅運(yùn)當(dāng)頭"等產(chǎn)品,受到了廣大茶膏愛(ài)好者的喜愛(ài)。這一本來(lái)屬于皇家的神秘飲品,正在融入當(dāng)今社會(huì),成為現(xiàn)代茶文化和養(yǎng)生文化的不可或缺的一部分。
隨著現(xiàn)代社會(huì)的過(guò)度開(kāi)發(fā),各種環(huán)境污染導(dǎo)致文明病的出現(xiàn),人們的健康遭受到前所未有的沖擊。省思之馀,我們開(kāi)始從老祖宗的智慧里尋求解決之道。養(yǎng)生,自古以來(lái)即倍受推崇,正所謂預(yù)防勝於治療。
清乾隆皇帝在朝為政60載,得年88歲,是中國(guó)歷史上最長(zhǎng)壽的皇帝。天子日理萬(wàn)機(jī)、勞心傷神,乾隆能享如此長(zhǎng)壽比之常人更顯難得。民間相傳,乾隆皇帝事必躬親,某次於通宵批奏之後,喝下朝臣所獻(xiàn)之茶,頓覺(jué)神清氣爽、疲憊全除,香味饒舌之際詢問(wèn)御膳房,得知此茶乃尤仙翁所秘制之祖?zhèn)餮幽暌鎵垧B(yǎng)生茶。龍顏大喜下,隨即冊(cè)封此茶為御茶,差人年年上貢。歷經(jīng)歲月的變遷,世代祖?zhèn)鞯拿胤揭琅f不變,傳承衣缽的尤仙子不斷改良其制造工藝,使當(dāng)年的乾隆御茶蛻變?yōu)楝F(xiàn)在的尤記養(yǎng)生茶,神效更勝?gòu)那啊?/p>
被乾隆封為御茶的是西湖龍井。西湖龍井,屬綠茶,中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。清朝乾隆皇帝游覽杭州西湖時(shí),盛贊西湖龍井茶,并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹(shù)封為“御茶”。
特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱明前龍井,美稱女兒紅,“院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶,是西湖地域文化的重要載體。
擴(kuò)展資料:
西湖龍井茶,外形扁平挺秀,色澤綠翠,內(nèi)質(zhì)清香味醇,泡在杯中,芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。春茶中的特級(jí)西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長(zhǎng)于葉,色澤嫩綠,體表無(wú)茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮。
清香或嫩栗香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。其余各級(jí)龍井茶隨著級(jí)別的下降,外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠,茶身由小到大,茶條由光滑至粗糙;香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃粗,四級(jí)茶開(kāi)始有粗味;葉底由嫩芽轉(zhuǎn)向?qū)A葉,色澤由嫩黃→青綠→黃褐。
參考資料來(lái)源:百度百科-西湖龍井
龍井茶為什么有名呢?那還得說(shuō)起乾隆皇帝封御茶的故事!據(jù)聞,龍井茶讓太后稱之為靈丹妙藥,自此之后,就專門進(jìn)貢太后。 傳說(shuō)乾隆皇帝下江南時(shí),來(lái)到杭州龍井獅峰山下,看鄉(xiāng)女采茶,以示體察民情。這天,乾隆皇帝看見(jiàn)幾個(gè)鄉(xiāng)女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前采茶,心中一樂(lè),也學(xué)著采了起來(lái)。剛采了一把,忽然太監(jiān)來(lái)報(bào):"太后有病,請(qǐng)皇上急速回京。"乾隆皇帝聽(tīng)說(shuō)太后娘娘有病,隨手將一把茶葉向袋內(nèi)一放,日夜趕回京城。其實(shí)太后只因山珍海味吃多了,一時(shí)肝火上升,雙眼紅腫,胃里不適,并沒(méi)有大病。此時(shí)見(jiàn)皇兒來(lái)到,只覺(jué)一股清香傳來(lái),便問(wèn)帶來(lái)什么好東西。 皇帝也覺(jué)得奇怪,哪來(lái)的清香呢?他隨手一摸,啊,原來(lái)是杭州獅峰山的一把茶葉,幾天過(guò)后已經(jīng)干了,濃郁的香氣就是它散出的。太后便想嘗嘗茶葉的味道,宮女將茶泡好,茶送到太后面前,果然清香撲鼻,太后喝了一口,雙眼頓時(shí)舒適多了,喝完了茶,紅腫消了,胃不脹了。太后高興地說(shuō)"杭州龍井的茶葉,真是靈丹妙藥。"乾隆皇帝見(jiàn)太后這么高興,立即傳旨下去,將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹(shù)封為御茶,每年采摘新茶,專門進(jìn)貢太后。至今,杭州龍井村胡公廟前還保存著這十八棵御茶,到杭州的旅游者中有不少還專程去察訪一番,拍照留念。
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