烏龍茶金萱茶
金萱是以硬枝紅心作父本,臺農八號作母本,人工培育而成的第一代。試驗所的代號為2027,也就是茶改場成功育種的枚舉挨順序遞次12號。做成半發(fā)酵茶,滋味甘醇濃密,具有非凡的品種噴香,是近似木樨噴香或牛奶噴香,而其中又以牛奶噴香,最受公共喜愛。今朝金萱的種植面積,僅次于青心烏龍,占全臺第二,位于海拔1,600公尺以下的茶區(qū)多有栽植。
臺茶12號 ,別號金萱茶,樹型橫張,葉厚呈卵形,葉色濃綠富光澤,幼苗綠中帶紫,密生茸毛,適制包種茶及烏龍茶。
亦稱青茶、半發(fā)酵茶,是中國幾年夜茶類中,獨具光鮮特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)由殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來,創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后。品嘗后齒頰留噴香,回味甘鮮。烏龍茶的藥理浸染,凸起默示在分化脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為"美容茶"、"健美茶".烏龍茶為中國特有的茶類,首要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。近年來四川、湖南等省也有少量出產(chǎn)。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外,首要出口日本、東南亞和港澳地域
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