茶道六君子之一黃建璋

茶道六君子之一黃建璋

黃建璋 茶葉文化專(zhuān)家，茶藝導(dǎo)師，1962年生，福建安溪人。

現(xiàn)任廣東省文化學(xué)會(huì)理事，茶文化研究專(zhuān)業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)，《茶藝》雜志主編，張?zhí)旄Ｅc張宏達(dá)茶學(xué)研究中心常務(wù)副主任。廣東省省情調(diào)查研究中心茶文化經(jīng)濟(jì)研究所副所長(zhǎng)。在中國(guó)茶文化和嶺南茶文化研究等方面頗有造詣。首創(chuàng)廣東茶文化研究機(jī)構(gòu)，為廣東茶文化的研究導(dǎo)出了先聲。創(chuàng)辦《茶藝》刊物，組建張?zhí)旄Ｅc張宏達(dá)茶學(xué)研究中心，編著《廣東茶文化經(jīng)典》、《安溪茶經(jīng)》，創(chuàng)作嶺南茶藝、龍鳳茶藝、潮州功夫茶藝等表演流程，在社會(huì)廣泛應(yīng)用。創(chuàng)立《中國(guó)茶文化學(xué)和諧圖》和系統(tǒng)學(xué)，在業(yè)界有著廣泛的影響。素有“茶博士”、“茶醫(yī)生”之稱(chēng)。黃建璋“敢說(shuō)真話(huà)”“善于創(chuàng)新”兩度在央視節(jié)目中，面對(duì)茶市出現(xiàn)的種種不良現(xiàn)象進(jìn)行批駁，成為茶界熱點(diǎn)人物，被譽(yù)為“中國(guó)茶道六君子”之一。2010年被評(píng)為“新中國(guó)60周年茶事功勛人物”。

宋代茶文化經(jīng)典故事

1.茶圣陸羽的故事

陸羽是中國(guó)茶文化的奠基人，他所撰寫(xiě)的《茶經(jīng)》影響了中國(guó)的茶道發(fā)展。據(jù)說(shuō)，他之所以要寫(xiě)這本書(shū)是因?yàn)樗?jīng)見(jiàn)過(guò)一位茶農(nóng)在將茶葉制作成磚狀后卻不知道如何處理，于是陸羽決定用自己的智慧來(lái)解決這個(gè)難題。他不僅把制作茶葉的技藝寫(xiě)成書(shū)，還把茶的文化和茶道的精神注入其中，為中國(guó)茶道文化的形成打下了基礎(chǔ)。

2.茶會(huì)六君子的故事

“茶會(huì)六君子”是指宋代六位善于品茶的大臣，并以此為雅集，與后世的“茶藝師”相當(dāng)。他們是：韓_胄、趙與孝、陸游、周必大、舒岳祥和陳普等人。茶會(huì)六君子的聚會(huì)是為了品茶和交流各自的品茶心得，成為了當(dāng)時(shí)社會(huì)上廣為流傳的文化盛事。

3.茶樓的故事

宋代是中國(guó)茶樓文化的發(fā)展階段。當(dāng)時(shí)的茶樓以品茶、聊天、娛樂(lè)、交友為主要功能，很快成為了當(dāng)時(shí)文化社交的中心。茶樓中的妙筆生花和良辰美景，不僅成為了人們慕名前來(lái)的地方，更成為了文人墨客的精神寄托。

4.云霧茶的故事

云霧茶又叫巖茶、武夷山茶，是一種有著悠久歷史的中國(guó)名茶。傳說(shuō)，在宋代，一位名叫龍井的和尚到武夷山修道。他每天清晨會(huì)前往山上的洞穴中靜坐修行，有一天，他意外地發(fā)現(xiàn)了一株茶樹(shù)，于是就開(kāi)始采集并且烘干這些茶葉，以供自己及附近的村民飲用。他認(rèn)為這種茶葉淡香回甘，能使思維變得清晰，增加人的智慧，于是這種茶葉就被稱(chēng)為“云霧茶”，成為了歷史名茶之一。

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