天臺(tái)山云霧茶是我國綠茶中的精品,風(fēng)味獨(dú)特鮮爽,品味之時(shí)甘甜宜人,回甘持久,因此深受廣大消費(fèi)者親睞。下文就為您介紹如何鑒別各季節(jié)的天臺(tái)山云霧茶。
天臺(tái)山云霧茶的春茶、夏茶和秋茶的特征如下:
天臺(tái)山云霧茶春茶:
外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤澤,條索緊結(jié)、厚重;泡出的茶湯味濃、甘醇爽口,香氣濃,葉底柔軟明亮。
天臺(tái)山云霧茶夏茶:
外形條索較粗松,色雜,葉芽木質(zhì)分明;泡出的茶湯味澀,葉底質(zhì)硬,葉脈顯露,夾雜銅綠色葉子。
天臺(tái)山云霧茶秋茶:
外形條索緊細(xì)、絲筋多、輕薄、色綠;泡出的茶湯色淡,湯味平和、微甜,香氣淡,葉底質(zhì)柔軟,多銅色單片。
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