茶作為一種飲料,起源于公元前28世紀(jì)的神農(nóng)時(shí)代。
相傳“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼(茶的古字)而解之。”
由于茶樹鮮葉有較強(qiáng)的滅菌和解毒功用,所以茶葉最初是直接食用新鮮葉子,作為藥用,后來發(fā)展為熟吃,烹煮飲用,沖泡飲用,直到今天,成為與咖啡、可可并行的世界三大無酒精飲料之一。
飲茶最重要的是一種心境。
飲茶時(shí)需要神清氣閑,心態(tài)平和,在靜默中細(xì)細(xì)品味,喧鬧污濁是與茶境不符的。
一人獨(dú)飲,或有性情相投、心境淡泊的朋友共坐,淺斟細(xì)酌,清言雄辯,在一杯清茶中靜靜享受人生,韻味至深。
此情此景,何等情爽宜人,于是千般憂慮都悠然忘懷,心緒清明,神馳物外。
面對摯友,體會(huì)一種人生淡然的心境,才能不膩不煩而持久。
所以說,在潔凈無染的氣氛中,一杯淡茶能滌去憂愁煩惱,能帶來靜穆和善。
這種通過茶為中介,把我們引進(jìn)一個(gè)閑靜清高的人生境界,就是達(dá)到茶中極境了。
只有當(dāng)眼前心中沒有了富麗奢華的景象和蠅營狗茍的私念時(shí),才能感受茶那淡遠(yuǎn)的幽香。
因此,飲茶時(shí)環(huán)境和心境都極其重要。
而作事、觀劇、發(fā)書柬、長筵大席、人事忙迫時(shí)則不宜飲茶。
烹茶時(shí)不能用惡水、敝器、銅匙、木桶、柴薪、鼓炭等,也不宜靠近陰屋、廚房、市喧、酷熱齋舍等。
茶之一物,因包含著一個(gè)深邃而廣闊的世界,而成為一種藝術(shù)、一種文化。
茶之道是一種高潔醇美的象征,是中國藝術(shù)文化生活中重要的一節(jié),于氤氳茶香中品味生活藝術(shù),實(shí)在是人生一件樂事!
這樣看來,我們喝的不僅僅是茶,而是茶境,從茶境中品味不同的人生況味。
本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/36573.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 喝茶不洗杯不利健康
下一篇: 北山高山生態(tài)花園考察記