【茶·美文】酒道與茶道

【茶·美文】酒道與茶道

喝茶，要茶好、水好，喝起來才有味道，但也要有一種好的外環(huán)境，好的心境。比如喝茶于湖水環(huán)繞的亭臺樓閣上……所以，這種種因素合起來應(yīng)該稱之為“品茶”更合適。

喝酒，比酒量、酒膽和俠義精神，而品茶卻要有雅量，品茶味、釋人情世故，悟禪道之境。酒道是一種西方式的狄奧尼索斯精神(尼采的酒神精神)，而茶道則更具有東方的情調(diào)與東方式的智慧。除中國外，日本，韓國，東南亞國家都是茶道的傳播地。

我是在戒酒并告別酒壇(猶如詩壇，文壇)后，才漸入茶道佳境的。我覺得茶道高于酒道，酒使人沖動，也使人昏昧;茶使人淡靜，也使人清醒。喝酒喝出毛病來的人很多，不僅僅是打架罵架，或患了什么脂肪肝、胃出血，最不好的是喝昏了頭，誤了事。而真正意義上的喝茶卻往往使人進入松懈狀態(tài)，傾心相談，反觀現(xiàn)實狀態(tài)和人生得失，從品茶中漸悟出佛道之高境也難說。

品茶，重在一個“品”字。味道最好的茶當(dāng)然是“明茶”，也即當(dāng)年清明以前采摘下來的綠茶，小小的芽尖，長滿細(xì)細(xì)的絨毛，泡到水里。最好的是山泉水，嫩綠嫩綠的，清爽清爽的，不見一張葉子和一根桿棒，品起來有一種淡淡的清香，甚至吮不到一點茶葉應(yīng)有的苦澀。而如果喝紅茶，不僅要新鮮的好茶，而且要靠茶藝小姐的嫻熟技藝，在閑談之中，不慌不忙地“做”出一壺“功夫茶”來。我曾在九方茗圓和清靜山莊茶樓品過黎立、夏怡清兩位小姐做的“功夫茶”，聞起來濃香撲鼻，喝起來醇厚濃釅，有花的清香，酒的濃烈，詩的情愫。

爐火純香的“功夫茶”，雖不是酒，卻能醉人。

品茶，一定要有閑心，不可有燥氣。喝茶，人不可多，一兩個知己足矣。一杯茶，質(zhì)樸之極，但所蘊含的茶道卻不可謂不深，它深藏著東方文化，并早已與古代詩詞、書法、國畫、道學(xué)、禪學(xué)融為一體，為歷代名士與隱士，乃至佛道高人所酷愛。

在今天，人們都在為生存而像陀螺一樣忙轉(zhuǎn)個不停，外面的世界精彩，也很無奈。而品茶則可反思精彩，消解無奈?，F(xiàn)代文人周作人先生著《喝茶》一文曰：“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同兩三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢?！?/p>

賈平凹在西安曾受邀參加某茶樓的開業(yè)典禮，他的賀詞是;窮人喝茶是窮，道士喝茶是道，和尚喝茶是禪……在他眼里，茶只是一種道具，在不同的社會角色那里，顯現(xiàn)不同的文化色彩。 我尊之為“國畫界的梵高”的新疆大畫家王念慈曾作《三泡茶》一畫廣為流傳。畫面上不過一個坐著的茶壺和幾片芭蕉葉而已，但上面的題詩卻甚是了得：一杯茶，其味甘，如人之青少年;二泡茶，其味苦，如人之中壯年;三泡茶，其味澀，如人之風(fēng)燭殘年，茶之一壺，人之一生……

喝茶，在外行看來，不過像喝白開水一樣無滋無味;而在茶道中人看來，卻是一種高級的消解自我的方式，動中入靜，苦中作樂，從品茶中領(lǐng)悟人生況味與博大的哲學(xué)宗教蘊含。

我與茶道的故事作文

A. 以茶道如人道為題目寫作文

記得爸爸曾有過那么一間小小的“茶屋”，里面有許多不同種類的茶，還有一張小方桌，幾把椅子，看著就會覺得舒服，自在。還記得爸爸在墻上的題字：茶道即人道！
于是，這個夜晚，為自己泡一杯清茶，淡淡的茶香彌漫周身，任古樂在空中舒展，舒展年輕的容顏，舒緩疲憊的心靈。
生活是酒，酒香四溢，會令人沉醉;心當(dāng)如茶，醇厚綿長，能沁人心脾。
“美酒千杯難知己，清茶一杯也醉人”。愿心靈是茶，有優(yōu)雅的外形，清幽的芬芳，身居云霧之頂，稟天地之靈氣，歷風(fēng)霜雨露，洗卻浮世鉛華，品味人生真諦。
茶，需要茶道，泡茶的過程就如同我們心靈成長的過程。在適當(dāng)?shù)臅r間、地點采摘下來，用最嚴(yán)格的方式進行烘烤，方可得一枚好茶葉。而只是有好的茶葉，那是完全不行的。它還需要有好的水質(zhì)，適宜的溫度，如同我們生命中至愛的親人，不離不棄的朋友。水質(zhì)好，水溫宜，則能更好地表達出茶的本意。
有了上等的茶葉，適宜的溫度，好的水質(zhì)就一定會有好茶嗎？當(dāng)然不，泡茶的過程，其實就是我們釀造自己的人生的過程，泡茶的人比茶技更重要，品茶的人比茶葉更重要。用細(xì)膩體貼的心認(rèn)真對待生活的人，泡出來的茶永遠(yuǎn)那么回味悠長，而他身邊的親友，也定是最能體會其個中滋味的！
不愿做純凈水，淡而無味；不愿做咖啡，只能提神醒腦；不愿做飲料，只能閑時相伴;要做就做一盞茶，清香淡雅，深藏不露。
做一盞綠茶，，人情冷暖，世態(tài)炎涼，送上一份熱騰騰的慰藉；或者，做一盞花茶，人生苦短，歲月無常，釀成一縷動容的芬芳；唯愿用高尚的人格與尊嚴(yán)做葉，用細(xì)膩，恬靜的心做水，用我一生的時間去釀造一盞茶，一盞好茶，一盞至純，至凈，回味無窮，綿延悠長的清茶，或苦澀，卻足以令人銘記終身！
茶道即人道！

B. 茶文化作文怎么寫

我大學(xué)時學(xué)過《茶文化》這個課程，它包括范圍很廣，從茶的歷史發(fā)展，民族版茶俗，茶歌，茶文權(quán)學(xué)，茶制作，飲茶習(xí)俗，到茶道，茶藝等等十六個方面的內(nèi)容...
如果只是寫400字作文，我建議你寫一篇自己親身經(jīng)歷過的與茶有關(guān)的事情，如：采茶，制茶，泡茶，品茶，觀看茶藝表演，民族茶藝展示。通過描述這件具體的事情，再敘述與之有關(guān)的茶文化，如：某少數(shù)民族有這樣的習(xí)俗，在某個時期，在我國的某某區(qū)域出現(xiàn)過這種習(xí)慣，然后感慨，中華茶文化博大精深，源遠(yuǎn)流長，就OK啦。
請注意：你描敘的你與茶有關(guān)的事情是點，與之對應(yīng)的茶文化是面，點面結(jié)合，才能在短短400字中把茶文化寫出血肉，不然寫出的文章就是口號了。

C. 跪求作文《我看茶文化》800字以上

《我看茶文化》
我國的茶文化已有上千年歷史。唐代的陸羽算是中國深究茶文化的第一人，《新唐書》中記載：“羽嗜茶，著經(jīng)三篇，言茶之原，之法，之具尤備，天下益知飲茶矣。”可以說陸羽在當(dāng)時讓茶文化有了初步的定義。而如今的茶文化便是對上千年茶文化積淀的傳承。
不止文人墨客，民間對茶文化也有一番極為精辟的見解?！安柚刑煜率隆北闶菍⑻煜轮氯谟谝槐柚?，千古風(fēng)韻便憑一飲而盡曉。中國自古以來似乎都不乏有茶館存在，茶館也成了文人雅仕追求“身靜”與“心靜”的絕佳場所。“茶館”看似專為飲茶所設(shè)，其實不然。逗鳥，下棋，言天下事，研習(xí)六藝經(jīng)傳者皆有。及至老舍的話劇《茶館》，更是將茶館文化推向了高處。《茶館》中，人情，世故，最終都隨著為自己，為歷史送葬的百二十錢，消融在昔日一杯一杯的閑茶中，寫入了歷史的書簡。
人們喜愛飲茶，只是不再局限在茶館里。人們把昔時的茶館設(shè)到了自己的心中，“若心中有茶，則處處為館”。正是基于這種心態(tài)，人們并不在意自己是在何處飲茶消遣——屋檐下，弄堂中，甚至在嘈雜的集市上都能找到淡空周圍一切事物的飲茶者。讀報，養(yǎng)神，或下棋——這便是他們憑借一杯茶遠(yuǎn)離塵囂的方式。
千百年的“文化之茶”、“藝術(shù)之茶”頗有一番韻味。茶有春茶，夏茶，秋茶，冬茶之分，同時亦有香花茶和拌花茶之別，可謂品類之極盛。而茶“泡”與“品”的藝術(shù)，更是有諸多的方式與考究，這便是今天所說的茶道。我國民間的泡茶藝術(shù)在選茶，取水，備具，佐料，烹茶及奉茶方面都極為講究，但在飲茶方面卻多為清飲，即“沖以沸水，順乎自然，清飲雅嘗，尋求茶固有之味?！边@似乎又從另一個方面證明了人們喜“清凈”的傳統(tǒng)思想，人們骨子里透出的淡然的精神境界也便在這樣一杯清茶中得以體現(xiàn)。
當(dāng)一盞青煙徐起色正醇香的茶擺在自己面前時，任何人都會有一種油然而生的敬意，人們似乎并不愿意將茶提升到品味的高度，而更愿意將茶看做是民族文化的沿襲，更愿意將茶看做是清凈與淡然的象征。正是基于這種思想，茶才有了最原始最平實的品茗藝術(shù)。
茶所代表的人生態(tài)度以及個人的精神寄托卻浩浩蕩蕩地延續(xù)了千余年。昔日茶館中文人雅仕托盞吟月的場景，以及茶所代表的優(yōu)雅與自然，都襯出了茶作為思想與精神寄托的人生藝術(shù)。茶之文化屹立千百年而不倒的原因便是在此了。

D. 萬里茶道的作文500字

大千世界各有品性，因此，生活就豐富多彩起來。對于外面精彩世界有點熟視無睹的，只知品茗和讀書者恐怕不多，而我集茶癡書癡于一身，也可謂集之小成。
小城人的喝茶品性不一，屬于此道中人，或三五人一群到茶莊一坐，拿出各自珍養(yǎng)價值不菲的紫沙壺，不言語只管品味茶性，繼續(xù)養(yǎng)壺。偶爾一高興就泡出了靈感，茶自然色香味齊全。但這種東西可遇而不可求，往往取決于泡茶人的心境。時下，專賣茶葉茶具的小店，擺一張根桌，桌上設(shè)一副茶道，再放幾張精致的椅子，專等這批茶客。一般的茶友，大抵都上西洋式的咖啡店，泡一壺陳茶，打發(fā)無聊的時光。
飲茶，講究的是情趣，夜深共語、小橋畫舫、小院焚香……都是品茗的最佳環(huán)境和時機。錢塘茶人據(jù)說是品牌連鎖加盟店，是國內(nèi)具有品牌規(guī)模的中國式茶樓代表作。小城的錢塘茶人店的規(guī)模不大，但格調(diào)不低。我聞訊而去，飲出了茶的滋味，久久難忘。
走入錢塘茶人，映入眼簾是一樓的茶葉、茶具展覽區(qū)，一入此境就涌上要嘗嘗茶味的沖動。而過道上端請的三世佛笑迎茶友，使人不由得體味禪之三境，忘卻了塵世的繁瑣。養(yǎng)民也惠的匾額引我走到一個卡座，靜心而坐。人說悟道是茶藝的一種最高境界，也許會在此地品味?？ㄗ淮笾豢伤奈迦讼嗑?，但房內(nèi)的擺設(shè)別致，懸掛的燈外圍有三層，最外的象鳥籠，中間似燈籠，內(nèi)層是半球的和光燈，唉……萬變不離三，一生二、二生三，謂之道。此燈有一種古典雅致之美，細(xì)問服務(wù)生，答是鳥籠燈。茶桌、茶椅也非平常，巧匠用山藤在木桌外包裹了一層，打蠟后透出原色的光澤，名之藤木桌、藤木椅。泛著暖紅色的燈照著桌、椅，營造了茶藝的氛圍。
服務(wù)生熱情地推薦了一道花香元寶，我欣然同意。心想，茶房外的三世佛、觀音、皮影畫、蓮花缸、八卦爐、八仙過海的排窗以及名人的字畫，有一些雅趣；房內(nèi)的江西小窗、鳥籠燈、藤椅桌也有情調(diào)；背景音樂回響著古箏撫出的高山流水，不知茶具、茶葉如何？正想著，服務(wù)生挑起暗紅色的絨簾進來，端上了九品香蓮壺和幾只透明的雙層情趣杯。點上紅蠟燭，在壺中注入開水，片刻，花香元寶悄然開放。嚴(yán)冬夜見其在沸水中漾開一瓣瓣茶葉，中間的白菊有如春色托護，懶洋洋地展開。“寒夜客來茶當(dāng)酒”的境界表露出賓主的和諧歡愉，這時不覺有點遺憾，沒有邀上幾位茶友，卻獨自在此享用。茶熟香溢，那淡淡的清香隨著瓣瓣茶葉張開而飄出，不由得使我心醉。——怪不得，法國總統(tǒng)密特朗訪華期間，專愛此物。
奉茶、聞香、品茗，一口得香、二口得味、三口回味，茶水從舌尖緩緩地流到舌面到了舌根，細(xì)細(xì)體味，不覺得傻住了；品茗的天時、地利，我不是有緣巧遇到了，還有一條件人和，而我此時如此專注茶道，也算人和了吧。

E. 一節(jié)課(茶文化)500字 作文

最近，我們學(xué)校舉行了“陶花節(jié)——茶文化專場”的活動，在活動中，我學(xué)到了很多知識，比如:有關(guān)茶的歌、有關(guān)茶的傳說、怎樣泡茶才好喝……

在活動的幾天內(nèi)，我們跟著陸華老師學(xué)了有關(guān)茶的歌。

在班隊課上，陸老師在廣播里將我們唱歌。趙老師在班里說著這件事，同學(xué)們聽了哇哇大笑，頓時，教室里像炸開了鍋。陸老師先把歌詞跟老師們說，讓老師把歌詞寫在黑板上，然后陸老師唱一句，同學(xué)們跟一句，唱得像只老虎，不過我們已經(jīng)很努力的在唱了?！岸ｂ忊彙毕抡n了，同學(xué)們也跟著廣播唱了起來。

有關(guān)茶的傳說很多，有龍井茶的傳說、黃山毛峰的傳說、鐵觀音的傳說、君上銀針的傳說……其中我最熟悉的是鐵觀音的傳說。故事是這樣的:二百多年前，當(dāng)?shù)赜幸晃焕喜柁r(nóng)姓魏名蔭，精于茶事，又篤信佛教，每日早晚必在佛前敬獻清茶。一夜，在夢中荷鋤出門，至溪澗石旁，見石縫中有一茶樹，枝繁葉茂，芳香似蘭，深感詫異，正欲探身摘葉，忽被犬吠聲驚醒。翌晨，他循夢中途徑，行至觀音巖打石坑石壁處，果然看到夢中所見茶樹，汁淳厚細(xì)潤，邊緣作鋸齒狀，紅芽綠葉，異于它種。遂將茶樹移植家中一破鐵鼎中，悉心培育繁殖，精工炒出從未有過的好茶，親朋好友品嘗之后，無不稱道。由于此樹是夢賜之物，又栽在鐵鼎中，而且茶色重如鐵，故取名鐵觀音。

我還知道了怎樣泡茶才好喝。在活動的那天，家里來了客人，爸爸叫我給客人們泡茶，我根本就不會泡茶:一會兒茶葉放得太多，一會兒茶葉放得太少，一會兒水太熱，一會兒水太冷……我不情愿地倒起了茶，爸爸看見我煩躁的樣子，走過來對我說:“女兒，你這就不懂了，泡鐵觀音可不是這樣泡的，應(yīng)該這樣泡:首先也是要把握好水溫，泡烏龍茶的水溫要在100度左右，水溫太涼，鐵觀音就會泡不開，香氣也不能發(fā)揮。其次在沖泡的過程中，要控制好沖泡的時間。時間和水溫都把握的好，那沖泡出來的茶就應(yīng)該不存在多大的問題?！蔽衣犃税职值脑?，茅塞頓開，馬就去泡茶了。在這次活動中，我學(xué)到了好多的知識。

F. 關(guān)于“茶文化”的作文

中國人喜愛飲茶，而中國的茶文化更是有了上千年的歷史。唐代的陸羽算是中國深究茶文化的第一人，并且著有世界上第一部與茶有關(guān)的著作——《茶經(jīng)》?！缎绿茣分杏涊d：“羽嗜茶，著經(jīng)三篇，言茶之原，之法，之具尤備，天下益知飲茶矣。”可以說陸羽在當(dāng)時讓茶文化有了初步的定義。而如今的茶文化便是對上千年茶文化積淀的傳承。七十年代中期的一位作家曾在自己的文章中寫道：“察其色而聞其香，則千載文化便消融于此，實為斯之往也?！?br>
不止文人墨客，民間對茶文化也有一番極為精辟的見解?！安柚刑煜率隆北闶菍⑻煜轮氯谟谝槐柚校Ч棚L(fēng)韻便憑一飲而盡曉。中國自古以來似乎都不乏有茶館存在，茶館也成了文人雅仕追求“身靜”與“心靜”的絕佳場所?！安桊^”看似專為飲茶所設(shè)，其實不然。逗鳥，下棋，言天下事，研習(xí)六藝經(jīng)傳者皆有。及至老舍的話劇《茶館》，更是將茶館文化推向了高處?！恫桊^》中，人情，世故，最終都隨著為自己，為歷史送葬的百二十錢，消融在昔日一杯一杯的閑茶中，寫入了歷史的書簡。

直到今天，中國人依舊喜愛飲茶，只是不再局限在茶館里。中國人把昔時的茶館設(shè)到了自己的心中，“若心中有茶，則處處為館”。正是基于這種心態(tài)，中國人并不在意自己是在何處飲茶消遣——屋檐下，弄堂中，甚至在嘈雜的集市上都能找到淡空周圍一切事物的飲茶者。讀報，養(yǎng)神，或下棋——這便是他們憑借一杯茶遠(yuǎn)離塵囂的方式。

千百年的“文化之茶”，而“藝術(shù)之茶”也頗有一番韻味。中國茶有春茶，夏茶，秋茶，冬茶之分，同時亦有香花茶和拌花茶之別，可謂品類之極盛。而茶“泡”與“品”的藝術(shù)，更是有諸多的方式與考究，這便是今天所說的茶道。中國民間的泡茶藝術(shù)在選茶，取水，備具，佐料，烹茶及奉茶方面都極為講究，但在飲茶方面卻多為清飲，即“沖以沸水，順乎自然，清飲雅嘗，尋求茶固有之味。”這似乎又從另一個方面證明了中國人喜“清凈”的傳統(tǒng)思想，中國人骨子里透出的淡然的精神境界也便在這樣一杯清茶中得以體現(xiàn)。

至于中國的茶葉，任何一個中國人都能信口拈來。碧螺春，鐵觀音，毛尖，龍井……這些東西早已經(jīng)深入中國人的心底，中國人認(rèn)為這便是千百年來中國茶文化的積淀，于是當(dāng)一盞青煙徐起色正醇香的茶擺在自己面前時，任何人都會有一種油然而生的敬意，但中國人似乎并不愿意將茶提升到品味的高度，而更愿意將茶看做是民族文化的沿襲，更愿意將茶看做是清凈與淡然的象征。正是基于這種思想，茶才有了最原始最平實的品茗藝術(shù)。

茶自唐時興起，制作工藝，流程，以及泡茶的藝術(shù)，品茗的技巧都不斷進行著改進和完善，但茶所代表的人生態(tài)度以及個人的精神寄托卻浩浩蕩蕩地延續(xù)了千余年。昔日茶館中文人雅仕托盞吟月的場景，以及茶所代表的優(yōu)雅與自然，都襯出了茶作為思想與精神寄托的人生藝術(shù)。而茶之文化屹立千百年而不倒的原因便是在此了——
為茶之品，為身止行，思有惴，為盞余香。

G. 我是茶藝師，600作文

轉(zhuǎn)眼間，我和班里的其他三位報了茶藝校本課程的同學(xué)在上第四節(jié)課，茶藝課就要結(jié)課了。這一節(jié)課上，我們學(xué)會了泡綠茶中的西湖龍井，還品嘗了自己親手沖泡的茶水。
看著杯中的茶葉一點一點、漸漸環(huán)旋翻滾起來，旋轉(zhuǎn)著上升，浮到了水面上，再緩緩地下沉至杯底。茶水也由透明慢慢變?yōu)榱说那嗑G色。龍井茶泡好了，我端起茶杯，輕飲了一口。西湖的龍井茶是一種帶著玉米粒香的味道，讓我想起在這四節(jié)茶藝課上，我學(xué)會很多……
第一節(jié)課上，滿懷好奇心的我和同學(xué)們走進了茶藝教室。老師讓每個人都品飲了熟普洱茶，讓我們懂得了茶藝起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊深厚，懂得了倒茶、品茶的禮儀。而金雨同學(xué)那精彩的茶藝表演讓我們大開眼界。在第二節(jié)茶藝課中，我們在彌漫著淡淡茶香的教室里學(xué)會了茶的各種分類：青茶、黑茶、紅茶、黃茶、綠茶、白茶。用綠茶中最細(xì)嫩的茶葉，碧螺春親手制作、品嘗了茶壽司。最有趣的是第三節(jié)課，我們不僅了解了泡茶必備的各種茶具，尤其是“茶道六君子”，還在老師的指導(dǎo)下，知道了泡茶時經(jīng)常用到的“回旋斟水法”、“定點沖水法”以及“鳳凰三點頭”，并把這三種斟水手法融為了一體，讓我們親自實踐、操作。第四節(jié)課，我們就用那些曾經(jīng)學(xué)過的知識，撥茶、斟水、泡茶，品飲了自己沖泡的茶水——西湖龍井茶。
不知不覺中，一杯茶喝了一半，茶藝課雖然已經(jīng)結(jié)束了，但我卻接受了茶文化的熏陶。希望在新一期的校本課上，我能夠?qū)W到更多的知識，更多的體會到中國文化的博大精深！

H. 寫同學(xué)表演茶道與書法的作文

“同學(xué)們，你們認(rèn)識荈、莈、槚、茗、荼這五個字嗎？”講解員阿姨問道。同學(xué)們一看，都傻眼了。我除了“茗”認(rèn)識外，其他四個字看也沒看到過。阿姨告訴我們這五個字分別讀chuǎn、mò、jiǎ、míng、tú，它們都是古人對茶的稱呼。沒想到茶還有這么多有趣的稱呼呀，真是讓同學(xué)們大開眼界！看來這次我們假日小隊的活動一定收獲多多！
在茶葉博物館的展廳里，我們看到了制作精巧的茶具、各種各樣的茶葉、還有古人喝茶時寫的詩句；了解了茶葉的種類、加工方法；品味了茶葉的發(fā)展歷史和我國特有的茶文化……沒想到茶文化是這樣的源遠(yuǎn)流長。
最精彩的是茶藝表演。只見講解員阿姨拿出一只透明的玻璃杯， 她將茶葉輕輕放入杯中，再加入1／4杯水，阿姨拿起一杯茶讓我們聞聞茶香。“啊，真香！真想喝！”同學(xué)們七嘴八舌地說道。這時，只見她高高地提起水壺，讓水直瀉而下，接著上下提拉加水，反復(fù)三次，讓茶葉在水中翻動，這就是有名的鳳凰三點頭。三點頭像是對客人鞠躬行禮，是對客人表示敬意。透過玻璃杯，我覺得嬌嫩的茶葉就像一位位漂亮的仙女在水中翩翩起舞。阿姨把茶遞給我們，大家細(xì)細(xì)地品味著茶的香味與滋味，是那么美妙！
快離開了，同學(xué)們都依依不舍，希望下次快樂的小隊活動能早日到來！

I. ""談茶藝"的收獲300字作文 - 百度

大千世界各有品性，因此，生活就豐富多彩起來。對于外面精彩世界有點熟視無睹的，只知品茗和讀書者恐怕不多，而我集茶癡書癡于一身，也可謂集之小成。

小城人的喝茶品性不一，屬于此道中人，或三五人一群到茶莊一坐，拿出各自珍養(yǎng)價值不菲的紫沙壺，不言語只管品味茶性，繼續(xù)養(yǎng)壺。偶爾一高興就泡出了靈感，茶自然色香味齊全。但這種東西可遇而不可求，往往取決于泡茶人的心境。時下，專賣茶葉茶具的小店，擺一張根桌，桌上設(shè)一副茶道，再放幾張精致的椅子，專等這批茶客。一般的茶友，大抵都上西洋式的咖啡店，泡一壺陳茶，打發(fā)無聊的時光。

飲茶，講究的是情趣，夜深共語、小橋畫舫、小院焚香……都是品茗的最佳環(huán)境和時機。錢塘茶人據(jù)說是品牌連鎖加盟店，是國內(nèi)具有品牌規(guī)模的中國式茶樓代表作。小城的錢塘茶人店的規(guī)模不大，但格調(diào)不低。我聞訊而去，飲出了茶的滋味，久久難忘。

走入錢塘茶人，映入眼簾是一樓的茶葉、茶具展覽區(qū)，一入此境就涌上要嘗嘗茶味的沖動。而過道上端請的三世佛笑迎茶友，使人不由得體味禪之三境，忘卻了塵世的繁瑣。養(yǎng)民也惠的匾額引我走到一個卡座，靜心而坐。人說悟道是茶藝的一種最高境界，也許會在此地品味?？ㄗ淮笾豢伤奈迦讼嗑郏績?nèi)的擺設(shè)別致，懸掛的燈外圍有三層，最外的象鳥籠，中間似燈籠，內(nèi)層是半球的和光燈，唉……萬變不離三，一生二、二生三，謂之道。此燈有一種古典雅致之美，細(xì)問服務(wù)生，答是鳥籠燈。茶桌、茶椅也非平常，巧匠用山藤在木桌外包裹了一層，打蠟后透出原色的光澤，名之藤木桌、藤木椅。泛著暖紅色的燈照著桌、椅，營造了茶藝的氛圍。

服務(wù)生熱情地推薦了一道花香元寶，我欣然同意。心想，茶房外的三世佛、觀音、皮影畫、蓮花缸、八卦爐、八仙過海的排窗以及名人的字畫，有一些雅趣；房內(nèi)的江西小窗、鳥籠燈、藤椅桌也有情調(diào)；背景音樂回響著古箏撫出的高山流水，不知茶具、茶葉如何？正想著，服務(wù)生挑起暗紅色的絨簾進來，端上了九品香蓮壺和幾只透明的雙層情趣杯。點上紅蠟燭，在壺中注入開水，片刻，花香元寶悄然開放。嚴(yán)冬夜見其在沸水中漾開一瓣瓣茶葉，中間的白菊有如春色托護，懶洋洋地展開?！昂箍蛠聿璁?dāng)酒”的境界表露出賓主的和諧歡愉，這時不覺有點遺憾，沒有邀上幾位茶友，卻獨自在此享用。茶熟香溢，那淡淡的清香隨著瓣瓣茶葉張開而飄出，不由得使我心醉?！植坏?，法國總統(tǒng)密特朗訪華期間，專愛此物。

奉茶、聞香、品茗，一口得香、二口得味、三口回味，茶水從舌尖緩緩地流到舌面到了舌根，細(xì)細(xì)體味，不覺得傻住了；品茗的天時、地利，我不是有緣巧遇到了，還有一條件人和，而我此時如此專注茶道，也算人和了吧。

J. 茶文化 作文800

中國是茶的故鄉(xiāng)，茶的歷史源遠(yuǎn)流長，朋友相逢、人來客往，總會沏茶而待之。茶不僅僅只是一種解渴飲料，它也有著深深的文化底蘊，已經(jīng)形成了一種茶文化。

茶作為一種精神文化，是從品茗斗茶開始的。茶飲具有清新、雅逸的天然特性，能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念、修煉身心，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛教、道教和儒家的“內(nèi)省修行”思想。因此我國歷代社會名流、文人騷客、商賈官吏、佛道人士都以崇茶為榮，特別喜好在品茗中，吟詩議事、調(diào)琴歌唱、弈棋作畫，以追求高雅的享受。

早在唐宋時代之前，茶已成為文人學(xué)者的描寫對象，諸如借茶寫人事，抒發(fā)胸懷，感悟人生。今天我們不僅可以讀到茶圣陸羽的名著《茶經(jīng)》，而且還可以讀到如唐代杜甫、宋代蘇東坡、元代耶律楚材、明代徐渭等著名詩詞宗師們的詠茶佳句。仔細(xì)翻閱古代的文學(xué)藝術(shù)作品，我們還可以看到，茶還是繪畫家、音樂舞蹈家，乃至宗教文化中的永盛不衰的重要題材。

喝茶的雅名叫品茗。文人好茶，以為喝茶是淡雅而幽怨的。品茗斗茶又是文人生活中一大雅事。古代文人多情而善感，喝茶喝到得意處，難免詩興大發(fā)，留下許多佳句。宋代范仲淹《和章珉從事斗茶歌》曰：“溪邊奇茗冠天下，武夷仙人自古栽?！痹娙藢ξ湟牟柰瞥鐐渲?，把武夷茶比作仙茶，評為天下第一?！岸凡栉顿廨p醍，斗茶香兮薄蘭芷?！彼滟澪湟牟璧淖涛叮瑒龠^甘美無比的醍醐，香氣勝過清幽高雅的蘭芷。寓意深長，倍增茶韻。

文人學(xué)者中多品茗行家。清代著名學(xué)者袁枚在《隨園食單》中，有一段談到武夷巖茶的韻味：“余游武夷，……僧道爭以茶獻，杯小如胡桃，壺小如香櫞。每斟無一兩，上口不忍遽咽。先嗅其香，再拭其味，徐徐咀嚼而體貼之，果然清芬撲鼻，舌有余甘。一杯之后再拭一二杯，令人釋燥平矜，怡情悅性。始覺龍井雖清而味薄矣，陽羨雖佳而韻遜矣;頗有玉與水晶品格不同之故?！痹对跍\酌慢飲中，把武夷巖茶比作美玉，把龍井和陽羨茶比作水晶，說明它們的韻味各有獨到之處。

茶被文人這么一詠一頌一講究，身價自然就高起來。久而久之，喝茶便成為了一件很高雅的事情，還衍生出了專門的“茶道”，用好多人為的規(guī)矩跟普通大眾拉開了距離。于是，茶不能“喝”了，得“品”，在煩瑣的細(xì)節(jié)里品茶的人便有了資格自鳴得意地嘲笑起別人來，認(rèn)為大眾皆“牛飲”，不解茶中滋味。杜牧的“今日鬢絲禪榻畔，茶煙輕。

關(guān)于茶道的美文

　　一杯茶怎樣入杯，所求殊異。茶人曰：一杯為品，兩杯為解渴，三杯便是粗飲了。 平生好茶，常想蘇東坡的“從來佳茗似佳人”，常想有茶相伴，人生足矣。文人好茶，琴棋書畫詩酒茶，乃古代文人的七件雅事，彼此密不可分?！败鴲奂鸦嫞娍?卷素裁”?！爸筌鴮η寤?，弄琴好知音”。柴米油鹽醬醋茶，系百姓生活開門七件事，茶乃生活必需品。白居易詩云：“食罷一覺醒，起來兩盅茶”。

　　茶乃一種人生，不同的人品茶能品出不同的意。百姓喝茶是一種需要，和尚飲是一種禪，道 士品茶是一種道，而對文人來說則是一種文化。在文人眼中，茶是神圣的揚清蕩濁之物，能給人帶來精神上愉悅。西湖龍井、黃山毛峰、廬山云霧、洞庭碧螺春，峰奇、山秀、湖麗、茶香 ，優(yōu)雅動聽的茶名，使人未飲先醉。溫壺、燙杯、洗茶、泡茶、翻杯、敬茶、聞香、品茶，此為茶趣。品茶時先觀茶形，乘熱聞香，再嘗其味，細(xì)細(xì)品飲。

　　品茶有講究，一杯茶須分三口喝，第一口試茶溫，第二口品茶香，第三口才是飲茶。呷茶入口，茶湯在口中回旋，頓覺口鼻生香。毛峰的鮮醇爽口，碧螺春的清和甜潤，云霧的香馨濃厚，龍井的馥郁味甘，盡中不言中。 品茶需要好心鏡。靜夜獨坐靜思，從清苦的茶汁，可品嘗出茶外的許多人生意味，心靈復(fù)歸 寧靜。

　　品茶需要好環(huán)境，以簡單清幽為上。茶可獨酌，也宜共飲。古人講究以茶會友，佳茗、良辰 、美景、知音?！昂箍蛠聿璁?dāng)酒”，品茶間主客雙方曲盡情意。友誼即像釅茶，越品越濃。喝一杯好茶，聽一首名曲，讀一本好書，在平淡中享受生活之樂，懷一份虛融淡泊的心境， 此為品茶之樂。教您泡杯好綠茶泡茶主要要掌握好茶葉的用量和水的溫度，才能使茶的味道更好。茶葉的用量，有“細(xì)茶粗吃，粗茶細(xì)吃”之說。一般來說，細(xì)嫩之茶含茶汁較少，沖泡時要多放一點；粗茶含茶汁多，要少放些。以250毫升一杯水為計，一般茶葉可放3~5克，而烏龍茶等精細(xì)茶應(yīng)放8克左右。沖泡茶葉的水溫，要看水的質(zhì)量和茶葉的等級。如果水質(zhì)較好，燒開即可泡茶，過沸會損失水中對人體有益的微量元素，使茶湯失去香味；若水質(zhì)不佳，就要多煮一會兒，使雜質(zhì)沉淀。俗話說：“老茶宜沏，嫩茶宜泡。”所謂沏，就是用剛燒開的水；所謂泡，就是用熱水瓶中的水。從科學(xué)的角度來講，用濕度很高的水沏茶，會破壞茶葉中的維生素C，但水濕過低又不易使茶葉香味溢出。為兩全其美，品飲高級、細(xì)嫩的綠茶，水溫最好是80~90℃。特別嫩的茶，泡茶時水溫還可以再低一些。其他中低檔茶，可用100℃的滾水沖泡。至于紅茶、花茶，則宜用剛煮沸的水沖泡，并加以杯蓋，以免釋放香味。

　　茶和水的比例，一般是3~4克干茶，加200~250毫升的開水，泡3~4分鐘后慢慢品飲為好。高檔茶一次沖泡過多，會影響茶清幽、淡遠(yuǎn)的真味；低檔的用量過多，苦味較重，難以入口?？傊莶桀H有學(xué)問。只有細(xì)心揣摸，反復(fù)實踐，才能享受到茶的芬芳和甘醇，才能把人的精神帶入夢幻境地。

　　一杯的香純彌漫在周圍的空氣中，好象有煙霧繚繞的感覺．輕輕翻開書桌邊上落塵覆蓋的＜時文選粹＞隨只而來的是久違的如行云流水般的文字，簡單而耐人尋味．
　　呷一口茶水，含在嘴里，竟是暢快的感覺．舉起茶杯觀察，那上下翻滾的茶葉不正是命運沉浮的寫照？這片落下，那片起來．人生得意一時，卻不能時時順心．這驚人的相似，讓我不的不進一步思考．茶葉的世界觀有是增樣的？帶著這些疑問再一次飲了一口．??！我發(fā)現(xiàn)這并不是完全的甘香！也許著正是經(jīng)過大起大落的茶葉的淡定情緒！這是經(jīng)過日曬水煮后它的真正本色！也是一種不奢名利，不計得失的處世情懷！
　　罪人的茶香，熏得我一口的爽快．發(fā)亮的文字對我則有另一番作用．
　　美文里文字自然是美的．有時餓了，甚至可以用來充饑．效果也還是明顯的！也不是說人類從此告別了五谷，也不可以只單純的去真想吃掉密密麻麻的墨水做的文字！著是一種精神食糧，它可以帶給人純天然的”綠色食品”．也只有我們真正吸收了這營養(yǎng)，才會覺得身強體健，活力充沛．我累的時候回找我欣賞的作家的作品來細(xì)細(xì)咀嚼，竟可以解除我的勞累．我喜歡這淡淡的墨香，喜歡字里行間里發(fā)生的故事．這不正象人生的漫漫旅途，做過了，希望留下的腳印里散著縷縷清香．
　　體味文字，品味茶道．
　　我心已靜處在落葉散盡的樹林，就讓茶香和書香給我沐浴！
　　心是清澈的，干凈的一切叫我不必在偽裝．我坦露著胸膛，真實的做我自己．陽光回在湛藍的天空起舞，指引我人生的方向；大地會在厚重的衣服里口授于我命運的邏輯！而茶和書將回帶給我無群盡的糧草，讓我在漫長的旅途上不再勞累和孤獨．
　　一杯茶過半，一頁書已完．
　　我的思緒在曼延，永不止步！

　　聽過茶，看過茶，也喝過茶.
　　聽茶，聽茶的傳說，聽神秘和淵遠(yuǎn)，聽的是茶的文化?？床?，看的是茶的禮節(jié)和禮貌，是對茶和茶文化的耳濡目染。而喝茶，是用茶來交友待客，用茶來消渴，用茶養(yǎng)心養(yǎng)性，茶從文化符號過渡到了實際生活中，茶就是實實在在的顏色和氣味，茶就是平常自然而又濃淡相宜的生活和心情
　　喜愛獨自靜坐慢慢地喝茶，喜愛在茶館的寂靜中細(xì)斟慢酌，喜愛一個人新茶淺嘗，喜愛獨自陳茶濃酌。有一杯茶，就有一分靜，在一個人的靜靜中品濃品淡喝茶，再因茶而品生活，品世道人生。
　　喝茶是份享受，在心情煩燥時，在身心疲乏之時泡一杯茶，慢慢地看著茶葉在水中舒展身體和枝葉，開出美麗的花，看著黃色的花瓣染透整杯整杯的水。
　　翠或朦朧陳紅中，忘記了
　　身在北國的無邊風(fēng)雪中，仿佛身臨江南有雨的茶園，仿佛是在與茶花隨風(fēng)起舞，仿佛聽到了茶花安靜的訴說。一茶在手，在茶香中聽風(fēng)聽雨，看書看畫寫字?；驖饣虻槐?，或長或短一段靜。
　　中國的茶文化淵深博大，從詩經(jīng)里的茶歌茶謠到陸羽的茶經(jīng)、溫庭筠的采茶錄，甚至還有宋帝徽宗趙佶的大觀茶論。從茶花茶葉，到茶具茶藝，從茶經(jīng)茶道到茶論茶歌，紛繁駁雜，可見茶文化在中國之深之遠(yuǎn)之悠久。
　　中國的茶種類很多，主要的還是紅茶、綠茶、花茶。綠茶有毫茶、毛峰，有炒青的毛尖、烘青的龍井等。紅茶是由綠茶發(fā)酵后制成的，名品有四川沱茶、廣東鐵觀音，有滇紅、祁門紅茶和普洱茶等?；ú鑴t主要是茉莉花茶和菊花茶。
　　好茶有香、有形、有色，而再有典故就是名茶。
　　茶之五味濃淡澀苦香中，香為主，清香，淡香，濃香各有風(fēng)味
　　紅綠花茶各有風(fēng)味，綠茶清香潤喉，提神醒腦，芳冽沁人。據(jù)說最好的還是當(dāng)年新茶，蘇東坡有詞：且將新火試新茶，詩酒趁年華。綠茶中的碧螺春是清淡美人，清香襲人。而烏龍穩(wěn)重沉著，有厚勁，醇香回味如老酒。黃山毛峰，沖泡后香如白蘭，味醇回甘；恩施玉露，香氣清鮮；白毫銀針，清香甜爽。龍井隱逸高遠(yuǎn)，虎跑龍井只有耳聞，尚無目睹口享之福。
　　紅茶通常比綠茶更濃，味也比綠茶要苦要重。其濃茶色如墨褐，其味綿長渾厚，另有一種樸絀糙澀。而磚茶據(jù)說要用鐵鍋煮，喝起來溫吞厚道，就與如多年老朋友相對。
　　花茶是帶有花香的，或是茉莉花淡香，或是菊花的清香，其味清爽淡雅，如小家碧玉，還可消暑解毒清心。
　　好茶有好形，干茶葉的形狀和在水中形狀都要好。碧螺春白毫顯露，卷曲成螺，色澤銀綠，翠碧誘人；黃山的毛峰，外形細(xì)扁微曲，狀如雀舌；恩施玉露，芽葉細(xì)嫩勻齊，色澤鮮綠；白毫銀針則如細(xì)長銀針，銀針挺立，上下交錯。而雨前茶更有一旗一槍，三上三下，似煙輕嵐。用透明的玻璃杯盛茶，可以觀茶葉上上下下，沖泡后杯中白云翻滾，以白花瓷碗盛茶，可見茶葉浮泛曼舞。
　　茶色另是一品：好茶方有好色澤。綠茶的顏色清得散淡，有的黃亮清澈，有的銀綠翠碧，有的色綠如玉。紅茶就穩(wěn)就重，釅得妖艷醇厚。功夫茶喝的是功夫，喝的是茶具，喝的是心情，是功夫而不是茶了。
　　第一次喝紅茶是在一個旅途上的小客店，長途奔波后小憩，一罐驅(qū)寒消乏的濃濃熱紅茶，雖是匆匆忙忙中，但那茶的顏色仿佛是年過三十的女人，艷得沉著深厚。而花茶花色，如花一樣通透，如花一樣輕盈，如花蕊一樣美麗。有茉莉花清香，有菊花濃醇，如春風(fēng)拂面，如秋風(fēng)掃葉。
　　飲酒可以成仙，品茶可以成道。古詩詞中茶詠是一大題，陸游有“矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶”。有“愁無寐，鬢絲幾縷茶煙里”；老杜有“柴荊具茶茗，逕路通林丘”；杜小山有“寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅”；朱敦儒有“飄然攜去，旗亭問酒，蕭寺尋茶”；李清照有“酒闌更喜團茶苦，夢斷偏宜瑞腦香”。有“豆蔻連梢煎熟水，莫分茶”。有“當(dāng)年，曾勝賞，生香熏袖，活火分茶”。辛棄疾有“老去逢春如病酒。唯有，茶甌香篆小簾櫳”。
　　在中國的茶之外，日本的茶藝館，把茶文化提升到了頂點，器具精美，細(xì)樂雅具，又有美女獻茶獻藝，是純是純而又純的茶文化表演。英國家庭里下午茶中的紅茶和黃油面包，是社會地位身份的象征，喝的是淑女風(fēng)范和紳士風(fēng)度
　　還有另類的野茶，有現(xiàn)代生活快節(jié)奏中匆忙的袋茶，有不知是精華還是糟粕的茶末。
　　喝茶有人是消暑解渴，有人是因為茶的香，有人是為了打發(fā)時間，也有人為了喝茶而喝茶。有的茶是喝的，有些茶是用來品的，同樣的茶不同的人喝就是不同的茶。
　　周作人說喝茶當(dāng)在江村，在瓦屋紙窗下，清泉綠茶，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年塵夢。紅樓人物妙玉則說：一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了。蘇東坡的日高人渴漫思茶，敲門試問野人家，又是一種喝法。而以雪水煎茶，會臨無聲落雪，擁裊裊飛花，任心醉神融，更是極至之雅。還有久久向往中的龍井問茶，在景色怡人，群山覆翠的清幽處聽典聽故，再一杯一品，不知今日還有否。
　　杯水如名淡，雅興自然濃。濃濃淡淡的茶常讓人想往老守竹籬茅舍，袖手塵瀾浮泛，任歲月湮逝，向往三山五岳散淡人物，三杯兩盞香茗。
　　茶的品法，可用粗瓷花碗，可用透明玻璃杯，還可用南泥小碗，再有一把小小的紫砂壺，那種美感，是一種樸素到骨子里的驚艷。
　　酒長飲可以當(dāng)歌，茶淺嘗亦能小醉。數(shù)葉獅峰龍井，三兩盞陳年普洱茶，一壺江南草長鶯飛季節(jié)上市的新茶，浸透了塞外風(fēng)雨中的濃濃淡淡，沉浮飄蕩都讓人釅醉。
　　一杯一茶，一茶一花，美麗的花里一定都有著一個美麗的魂靈。茶中淡淡的苦澀，有南北風(fēng)雨的浮塵，有四季風(fēng)霜的味道，有風(fēng)雨過后平平靜靜的淡。
　　花瓣在水中輕輕飄動，我讀得懂她的痛楚、寂寞和熱烈，看得懂她的默默花開花落，看得懂她的從容而淡然的美麗。她也懂我靜夜里的不眠，她也懂我的沉默，也懂我的濃淡相宜。喝下一杯濃茶，就讓我想起嶺南連綿的雨季，讓無限的春光從心底流過。
　　時間如流水過去，只有茶濃淡依舊，隨便推開窗，窗外是和風(fēng)溫煦的靜靜秋日，藍天白云下樹葉沙沙作響，身邊茶香裊裊。人生的從容舒怡就如這閑適的熱茶，珍重才是幸福。人生的閑暇，才是喝茶，品茶的時候。浮云人生，炎涼世態(tài)，最宜于在人過中年的匆忙之后品嘗。三餐的五谷，人生的五味，都在茶中化作濃淡，濃有濃香，淡有淡香。
　　濃茶淡水，細(xì)斟慢酌，品的是茶，品的也是生活，也是人生。濃澀人生，清淡日子，流水歲月，就在茶中。

　　品茶、品心情、品人生，任何一種東西都有它的可貴之處，只是有的人沒有去慢慢品味而已，有人說成熟的女人喝咖啡，成熟的男人喝茶。最近峨眉山的竹葉青喝完了，我更換了但大紅袍，大紅袍也需要去慢慢細(xì)心的品，品出它與竹葉青不同的意蘊。茶香飄蕩在山谷之間，惹得云也清清淡淡的，這種感覺實在太美了。淡而不澀，清香而不撲鼻，緩緩漂來 ...

　　咖啡和茶總能將人帶進兩種完全不同的境界，在那一片不透明的咖啡色中及那層淡淡的煙氣里，想象成一個最寂寞的人。于是，咖啡的這份苦，便是苦在心的最底層。茶則象征一種意蘊。喝茶需要一份耐心和極大的克制力，才能慢慢地去品味它。

　　不是任何人都能品到茶的意蘊的，即使是上等的好茶放在一個不懂得品味的人的面前，他也感覺不到茶的幽香。茶越喝越淡，就象很多感情一樣,會隨時間而月來越淡。茶越喝越淡,但是,我們用來泡茶水的紫砂壺里的茶香,卻會越來越濃......所以當(dāng)一切都淡去以后,留在我們心底的印記是越來越深.....很多東西是摸不去的記憶。茶如人生，隨和時光的推移，我們也漸漸的老去。正如我們眼角的皺紋，鬢霜飛。

　　懂得記憶是智者，善于忘記是大智者，“事去而心止”則是人生的大智慧，世間萬物任何事情都是相關(guān)聯(lián)的，有陰必有陽。

　　我感覺淡茶的味道更耐人尋味，任何事物都不可能一成不變的，都會隨著時間的推移而改變，世間萬事萬物都是相輔相成的，這是矛盾，也是哲理，因此，人生中即使有一時的曾經(jīng)一度讓人難以承受的痛苦和磨難，這種痛苦與磨難也不會是毫無價值，至少它可以使我們吃一塹長一智，讓意志更堅定，思想和人格更成熟。常常感觸于那份透明的淺綠或暗黃，及那片片似卷似舒的葉子。

　　要喝就要喝淡茶，那味道也一定是極淡的，像是從遙遠(yuǎn)的地方，一陣來自山上泉邊的清風(fēng)，吹到了身邊。有時，也仿若有人在背后的不遠(yuǎn)處燃起了一束來自遙遠(yuǎn)國度的冷香，里面夾雜著幾許宗教的安和與靜美，于是，心靈便是一片從未有過的澄澈，也似乎化作了唐宋詩篇，任人品味，意蘊無窮。此時，品味一杯香茗，就如同品味甘美的人生。

　　清茶一杯賽美酒，飛舞的茶香也飄逸。走過喧囂浮塵，驀然發(fā)現(xiàn)，平淡，才是最真最美?。?br>
　　品茶人生

　　平生煙酒不沾，惟一的嗜好便是飲茶。只要有空閑，便喜愛用玻璃杯沏一杯清茶。然后坐在一旁，靜神觀看杯中那沉浮的茶葉，放松一下勞累的身心。

　　用玻璃杯沏茶別有一番韻味。透過昌瑩透明的杯體，可以享受更多的茶趣。尤其下班之后，獨處一室，沏上一杯清茶，靜靜地觀望著眼前杯中的變化，你會發(fā)現(xiàn)其樂無窮。觀那蒸騰的氤氳，如同清明時節(jié)迷蒙飄緲的雨霧，透過這如煙如霧裊裊上升的水汽，人不知不覺會陷入一種無際的遐思，一種入禪的意境，眼前仿佛會出現(xiàn)一幅濃淡相宜的潑墨山水畫，“閑夢江南梅熟時，夜船吹笛雨瀟瀟，入語驛邊橋”。

　　那杯中的茶葉更是變幻莫測，朵朵嫩芽，緩緩舒展?；蚯∪缛干啵蚱欤廴~）槍（芽尖）交錯，搖曳沉浮，百態(tài)千姿，栩栩如生。細(xì)心觀察，那片片綠芽上竟會看出茸茸細(xì)毫，猶如勃勃生機的春天。舉杯品茗，香郁味醇，舌尖銷覺茶韻清苦，細(xì)細(xì)品嘗，回味之中略有甘甜。

　　茶喝得久了，看得久了，便慢慢地感受到許多，人生如茶，品茶如品人生。

　　一片茶葉，看起來是那樣細(xì)小、纖弱，那樣地?zé)o足輕重，但卻又是那樣地微妙。當(dāng)它放進杯中，一旦與水融合，便釋放出自己的一切，毫無保留地貢獻出自己的全部精華，完成了自己的全部價值。

　　雖說沒有茶葉便不會有可口的香茶，但此時此刻，人們所欣賞、所關(guān)注、所品味的已經(jīng)不再是那片片茶葉了，而是這杯中之水了。

　　這一切又何嘗不像人的一生？在滄海人世之中，每個人都宛如一片茶葉，每個人都要從生到死，貢獻出自己的畢生，走完自己人生的歷程。

　　在這個過程中，社會不會去刻意地留心每一個人，就像在飲茶時很少有人會在意杯中的每一片茶葉一樣。茶葉不會因溶入清水不為人在意而無奈，照樣只留清香在人間；我們每個人也不必因融合于集體不被人所關(guān)注而沮喪，因為我們已經(jīng)成就了他人，幫助了社會，貢獻了自己，陶冶了人生。茶樹年年有新芽，生命之樹常青。

　　進而言之，茶葉的價值就在于溶入水中成為茶水。多好的茶葉，無論是西子湖畔的龍井，還是太湖洞庭山上的碧螺春，不管是武夷山絕壁的“大紅袍”，還是福建安溪城中的鐵觀音，如果不溶于水，不為人所品、所嘗、所飲，對于茶而言又有何用？作為一個人，他的學(xué)識再高，能力再強，不奉獻于社會，又何足道哉？生命短暫猶若一片茶葉，不必去追求那所謂的永恒，追求生前的功名顯赫，富貴利祿，如果為此窮盡一生，豈不是本末倒置？

　　古人云：“以有涯追無溽，殆矣?！蔽乙詾?，品茶之中所有體味到的感受，最為貼切的就是一杯清茶中的那種淡淡的滋味。淺嘗最為甘美，也最為持久。凡事過度反而乏味，正所謂：過猶不及，如果窮困及逸樂，因一切甘甜已經(jīng)遍嘗，便會有茫然無措的感覺，就會像漿酒霍肉之徒，就算眼前堆滿山珍海味，也不會有任何胃口。世間利祿來來往往，紅塵滾滾炎涼榮辱，惟有淡泊，才能寧靜，才能對人生做最深入、最細(xì)致、最獨到、最有價值的品味。這一切又與品茶何其相似。茶，惟有苦澀，才能醒腦提神。

　　唐代的劉貞德曾經(jīng)總結(jié)說，茶有十德：以茶散郁氣；以茶驅(qū)睡氣；以茶養(yǎng)生氣；以茶除病氣；以茶利禮仁；以茶表敬意；以茶嘗滋味；以茶養(yǎng)身體；以茶可行道；以茶可養(yǎng)志。由此可知，茶在中國已經(jīng)不單純是一種飲料，它代表著一種文化，一種價值取向，表達了對情感、對生命的態(tài)度，有著更深層次的精神境界。一個人若在茶中有品位，自然對生活、對情感、對生命會熱愛。而對生命熱愛者，必然對人格有操守。

　　正如茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中所言：懂茶之人必定是“精行儉德人”。

　　香澀濃淡茶滋味

　　《西游記》里，齊天大圣與五莊觀的大仙慪氣，令人參果樹萎地，求觀音大士施展法力，使人參果樹起死重生，眾人皆是歡喜，頗類似茶的經(jīng)歷。青青茶葉，素手采摘，妙手炒作，烘熏成品；每片茶葉，獨善其身，同萬萬千千的茶胞們擁擠于載體，和而不流，一如君子；雖不象未摘前披綠帶翠，依枝鱗簇，卻因燥困，玉成堅貞，從而渡過悠悠的歲月，旦經(jīng)沖沏，枯茶便沉溺在滾滾的熱水中，于壺盞里婉轉(zhuǎn)舒展，若咸魚翻生，讓人喜愛。

　　采茶，制茶，沏茶，針對茶本身可謂無心插柳，待時成蔭，茶能令人樂道，卻也要手工調(diào)校，這茶本色，終究靠煅囤，才可褪去初生的青澀，再由熱水沖泡，贏得最后的口碑，好比人的際遇，各有不同，歷經(jīng)喜怒哀樂，酸甜苦辣，方是圓滿，“巧笑倩兮，美目盼兮”也緣起“素以絢兮”的繪事；想那金玉甘橘，無客問津，過了時令，難免敗絮，其懷才不遇，嗚呼哀哉，與誰悲慟？香草灰燼荒原，美人終老鏡鑒，一生的芳華，淪作萬古的塵埃，上天列之為芻狗，何嘗不哀其傷？向陽的春花亦受乍寒的月照，爭艷之際，人頭攢動，凋零之際，寂寥獨愴，其一盛一衰，表出世態(tài)炎涼，難怪東蘺采菊士不喜登徒子之德。紅塵間的香澀本有其熙熙攘攘或孤芳自賞的味道，生命的成長在于節(jié)氣，而興興旺旺，卻又需面面俱到的緣分?？桃獾恼嬷B在于磨礪得自然，流眾隨俗，貴在真切，能長長久久，也算是柳下惠觀花了。

　　青青的茶葉，附世不為弄雅，入俗不為繁華，由枯竭而滋潤，由釅濃而清淡，默默地接受火熱的考驗，水燙的洗禮，只為還了原本模樣，然后痛痛快快地散發(fā)出苦盡甘來的氣息。

　　四面青山一灣水，品茗縮影著古老的情調(diào)。倒茶之際，恍然同高山流水對應(yīng)，人是巍峨的山，壺嘴是探頭的崖，盞是盛水的潭，茶水是傾瀉心曲的間歇飛瀑，那提壺舉盞，靜動和諧，對視里，心弦共鳴，即使沒有干果助興，單就言語，也是不錯的茶點；一人獨飲也成趣，自斟自酌，堪比獨撐乾坤，只身拔山擎海，無拘無束地消遣著自由天地，老莊若生于斯時，也要無為而為了；而運轉(zhuǎn)茶具，捏拿正好，有條有理，不溫不火，事香茗若理萬機，男人遠(yuǎn)離庖廚恐怕暗蘊于此，不參政也是素王，獨女人不喜男人這般，天下事本葷素相間，男人若故作清高而得其樂，應(yīng)予改正，系戴圍裙，真漢子上得廳堂也下得廚房。

　　茶的香澀，世人共識，都市與鄉(xiāng)野，高明同凡夫，皆品一樣的滋味。飲茶若能心無旁騖，只憑噓呵咂咽，便可化解人間的紛紜或冷漠，手上的溫馨熨貼著不盡的情懷，融在暖暖的茶水里，漫漫和骎骎的時光都藏于胸腹，惟感覺未起的點就是未達的終，短暫的存在就是剎那的永恒，這山山水水從來都是天長地久的安居樂業(yè)。茶異于酒，同是醉，茶是信任，酒是胡話。相逢相慶宜飲茶，即使分離，也哀而不傷，因為明凈，怨而不亢，因為厚道；茶別于水而不忘本，潤肺腑，滌郁結(jié)，人情味十足，茶濃茶淡，心意盎然，簡直是一紙前人序言今人續(xù)文的佳作，天不荒地不老，全無爛柯之虞。那茶，洋溢著滄桑對青春年少的追憶，無聲無息的往事，歷歷在目，夢一般的可及不可觸，在縹緲的香澀中縈繞，在莫名的心緒里飄逸，久遣不散……

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