峨山炒青綠茶

峨山炒青綠茶

峨山炒青綠茶[Eshan pan-fired green teaJ 產(chǎn)于云南峨山的條形炒青綠茶。采摘云南大葉種一芽二三葉，經(jīng)攤放、殺青、揉捻、烘二青、炒三青、輝干制成。滾條、抖分整理、車色、割末、拼配制成。分11個(gè)花色，即特珍特級、一級、二級，珍眉一級、二級，貢熙特級、一級，秀眉一級、二級、大片，末茶。條索緊結(jié)重實(shí)嫩勻顯鋒苗，綠潤起霜，嫩香濃純，湯色黃綠明亮，滋味濃厚鮮爽，葉底嫩勻明亮。主銷上海、廣東、湖南、江蘇和云南昆明等地，外銷德國及巴基斯坦。

峨眉山有什么茶葉？

峨眉山(門票)有什么茶葉_峨眉山茶葉哪種好x0dx0a《華陽國志蜀志》就有記載：峨山多藥草，茶尤好，異于天下。宋代蘇東坡題詩贊曰：我今貧病長苦饑，盼無玉腕捧峨眉。著名詩人陸游也題詩贊曰：雪芽近自峨眉得，不減紅鑲顧渚春。x0dx0a峨眉山市有意思的茶還有：碧潭飄雪，毛峰 ，峨眉雪芽，峨眉娥蕊。蒙頂黃芽、蒙頂甘露、青城雪芽、竹葉青、邛崍文君茶、廣安松針、香山貢茶、川紅工夫、黃金白露（紅茶）、早白尖、四川邊茶、碧潭飄雪、敘府龍芽、永川秀芽、蒲江雀舌、巴山雀舌、龍都香茗、仙芝竹尖等等都算是川茶的代表。x0dx0a峨眉竹葉青茶x0dx0a竹葉青既是茶葉品種，又是商標(biāo)。其外形扁平挺直似竹葉，色澤嫩綠油潤；湯色黃綠清亮，葉底淺綠勻嫩；滋味清醇爽口，飲后余香回甘。x0dx0a采摘要求x0dx0a竹葉青的芽葉的采摘要求非常嚴(yán)格，他有三個(gè)不同的等級來區(qū)別相對的好壞。x0dx0a竹葉青是峨眉山生產(chǎn)的一種很知名的綠茶。竹葉青又名青葉甘露。茶產(chǎn)于四川省峨眉山市及其周遍地區(qū)，屬于扁平形炒青綠茶，其清醇、淡雅的風(fēng)格有口皆碑。x0dx0a好的品質(zhì)來自于好的原料。竹葉青的芽葉的采摘要求非常嚴(yán)格，根據(jù)一級、二級、三級等不同等級其標(biāo)準(zhǔn)也不同。x0dx0a峨眉雪芽x0dx0a產(chǎn)自大峨眉山茶黃金園區(qū)海拔800-1200米高山生態(tài)茶園，采摘清明前鮮嫩芽葉精制而成，芽形緊秀美觀；湯色嫩綠，清澈明亮，香氣清香，嫩香顯露，滋味甘醇，葉底嫩綠，色澤鮮亮，感山水欣榮靈韻，品杯中醇和至真。x0dx0a碧潭飄雪x0dx0a碧潭飄雪（無花）干茶細(xì)小卷曲，白墨色相間，泛高揚(yáng)優(yōu)雅之茉莉花香。85度水浸泡半分鐘出湯，湯色淡黃清澈，味微苦，易生津、無澀，回甘尚可、杯底蜜香不顯，較耐泡，葉底為單芽和一芽一葉，柔嫩甚佳。x0dx0a峨眉山明前毛峰x0dx0a峨眉山明前毛峰品鑒：干茶緊湊墨綠，板栗香濃郁，入口酥脆煩苦，干度極致。x0dx0a取三克，90度水溫開湯，一分鐘出湯，見湯色淺杏黃，入口甘蔗甜，滿口栗香；第二泡半分鐘出湯，湯色依舊，香中帶杉木青葉味道，味略漸淡。第三泡出火香，味又淡，第四泡泛苦，但尚無水味，第五泡出水味。x0dx0a看葉底一芽一二葉，柔嫩，不碎，以香、味鑒為川南驚蟄后晴天采、做的茶（此時(shí)江南茶區(qū)尚未發(fā)芽），以形狀、色澤鑒揉捻、體香皆到位。x0dx0a更多關(guān)于峨眉山有什么茶葉，進(jìn)入：/static/upload/image/2023/1119/1040361615628226.html id='牙很小喝起來很香是綠茶的那種'>牙很小喝起來很香是綠茶的那種

　好喝的綠茶主要有以下幾種：
　　◆碧螺春
　　1．產(chǎn)地：洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山。碧螺春創(chuàng)制于明朝。乾隆下江南時(shí)已是聲明赫赫了。
　　2．品質(zhì)特點(diǎn)：條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿身披毫，銀白翠隱，香氣濃郁，滋味鮮醇，甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，有一嫩（芽葉嫩）三鮮（色，香，味）之稱，是我國名茶中的珍品，以“形美，色艷，香濃，味醇”而聞名中外。
　　◆峨眉山茶
　　1、產(chǎn)地：處于成都平原西南的峨眉山，有著悠久的茶文化歷史。唐代學(xué)者李善在其所著的《昭明文選注》中記載：“峨山多藥草，茶尤好，異于天下。今黑水寺后絕頂產(chǎn)茶，味佳而二年白一年綠，間出有常。不知地氣所鐘，何以互更”。自古峨眉產(chǎn)香茗，峨眉山茶史3000余年，彌香久遠(yuǎn)，茶葉品質(zhì)優(yōu)秀譽(yù)貫古今。峨眉山茶的特點(diǎn)，一是自然條件優(yōu)越，二是歷史悠久，三是茶葉資源豐富，四是茶文化濃厚悠遠(yuǎn)。在長期的發(fā)展中形成了自己的獨(dú)特風(fēng)格。
　　2、特點(diǎn)：扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽。
　　峨眉雪芽
　　3、峨眉山茶代表：竹葉青，產(chǎn)于四川峨眉山海拔800-1500米高山茶區(qū)；峨眉雪芽，產(chǎn)于峨眉山海拔800-1200米處，常年云霧空蒙的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點(diǎn)，泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉底嫩綠均勻。
　　◆狗牯腦
　　狗牯腦產(chǎn)于江西省遂川縣湯湖鎮(zhèn)狗牯腦山，矗立于羅霄山脈南麓支系群山之中，坐南朝北，山南為五指峰，北為老虎巖。山中林木蒼翠，溪流潺潺，終年云霧繚繞，四時(shí)清泉不絕，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，土壤肥沃，是得天獨(dú)厚的名茶產(chǎn)地。
　　鮮葉采自當(dāng)?shù)厝后w小葉種，每年清明前后開采，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉。經(jīng)揀青殺青初揉二青復(fù)揉整形提毫炒干等工序加工而成。成品外形緊結(jié)秀麗，白毫顯露，芽端微勾；香氣高雅，略有花香，泡后速沉，湯色清明，滋味醇厚；葉底黃綠
　　◆中岳仙茶
　　1、產(chǎn)地：中岳仙茶采之鄭州地區(qū)嵩山山脈野生酸棗樹，始于唐代，流傳多年，后失傳，今又創(chuàng)新而出。
　　2、品質(zhì)特點(diǎn)：由于酸棗樹完全為野生狀態(tài)，純天然、無污染、原生態(tài)，配以精湛加工工藝，制成的茶葉堪稱天然、健康綠色飲品；“中岳仙茶”入口綿滑，初感澀澀，數(shù)秒間甜潤之感突由舌根萌發(fā)，回味無窮，淺飲滴酌三回，便能癮性漸生，真為人間仙品；其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠勻齊，兼具有安神、助睡眠、降血壓等作用，可謂無上妙茶。
　　◆松峰綠茶
　　1、產(chǎn)地：松峰綠茶產(chǎn)于湖北赤壁（原蒲圻）羊樓洞鎮(zhèn)松峰山，相傳由明朝洪武帝朱元璋賜名，朱元璋見此茶葉翠綠，形似松峰，香味俱佳，遂賜名“松峰茶”，又將長有茶葉的高山命名為松峰山。
　　2、品質(zhì)特點(diǎn)：松峰綠茶形似松峰，色澤翠綠，香氣清高，湯色清澈明亮，葉底嫩綠均齊，外形緊結(jié)勻整，常飲此茶，能清心明目，提神健身，延年益壽，兼有防輻射，防癌之功能。
　　◆西湖龍井
　　1．產(chǎn)地：西湖龍井屬于炒青綠茶，產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰，翁家山，虎跑，梅家塢，云棲，靈隱一帶的群山之中。杭州產(chǎn)茶歷史悠久，早在唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有記載，龍井茶則始產(chǎn)于宋代。
　　2．品質(zhì)特點(diǎn)：龍井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四絕著稱于世，素有“國茶”之稱。成品茶形似碗釘，光扁平直，色翠略黃呈“糙米色”，滋味甘鮮醇和，香氣優(yōu)雅高清，湯色碧綠清瑩，葉底細(xì)嫩成朵。
　　◆廬山云霧
　　廬山云霧茶歷史悠久，依廬山而現(xiàn)于歷史得名，更依廬山名揚(yáng)天下。歷代文人墨客都留下了許多贊頌廬山云霧茶的優(yōu)美詩篇。
　　◆恩施玉露
　　1、產(chǎn)地：恩施玉露產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉鄉(xiāng)及東郊五峰山。曾稱“玉綠”，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，故改名“玉露”。
　　2、品質(zhì)特典：恩施玉露，發(fā)源于現(xiàn)恩施市芭蕉鄉(xiāng)一帶，相傳于清康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商，壘灶研制，所制茶葉，外形緊圓、堅(jiān)挺、色綠、毫白如玉，故稱《玉綠》。到晚清至民國初期，為茶葉發(fā)展興盛時(shí)期，1936年湖北省民生公司管茶官楊潤之，改鍋炒殺青為蒸青，其茶不但茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽，而且使外形色澤油潤翠綠，毫白如玉，格外量露，故改名為《玉露》。
　　◆大悟綠茶
　　產(chǎn)地：大悟地處山區(qū)，氣候濕潤，溫差較大，多為酸性或微酸性砂壤土，為茶樹生長提供了得天獨(dú)厚的自然條件，故縣內(nèi)盛產(chǎn)綠茶。大悟綠茶葉脈細(xì)，肉質(zhì)厚，礦物質(zhì)豐富，茶素含量高，品質(zhì)上乘。
　　◆雙橋毛尖
　　產(chǎn)地：雙橋毛尖主要產(chǎn)地為雙橋一帶，屬條形烘青綠茶，于20世紀(jì)80年代初，由國營雙橋茶場研制而成。
　　◆大悟壽眉
　　產(chǎn)地：產(chǎn)于黃站鎮(zhèn)萬壽寺一帶，此茶，外形如娥眉柳葉，初沏時(shí)直立水面如花朵，湯色清亮，味道醇厚爽口，清香沁脾，回味綿長。
　　◆金鼓露毫
　　產(chǎn)地：金鼓露毫產(chǎn)于金鼓山一帶，金鼓山一帶土質(zhì)富含磷、鋅、錳等多種微量元素，所產(chǎn)綠茶則具有獨(dú)特的外形與內(nèi)質(zhì)。金鼓茶，觀外形：細(xì)、圓、光、緊、直，白毫顯露；品茶質(zhì)：湯色碧綠明凈，口味純正，香氣清馨持久；論功效：具有清心明目，提神醒腦，利尿護(hù)肝、降壓降脂，健美護(hù)齒等獨(dú)特之功效。
　　◆安吉白茶
　　1．產(chǎn)地：安吉白茶屬于烘青綠茶，產(chǎn)于浙江安吉縣。安吉縣，位于浙江省北部，這里山川雋秀，綠水長流，是中國著名的竹子之鄉(xiāng)。安吉白茶，為中國名茶的后起之秀，為浙江省十大名稱之一。白茶為六大茶類之一，但安吉白茶，是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類，其白色，是因?yàn)槠浼庸ぴ喜勺砸环N嫩葉全為白色的茶樹。
　　2．品質(zhì)特點(diǎn)：安吉白茶條直顯芽，壯實(shí)勻整；色嫩綠，鮮活泛金邊，形如蘭蕙；十分可人。沖泡后，清香高揚(yáng)且持久。滋味清淡鮮爽，飲畢，唇齒留香，回味甘而生津。葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨。
　　◆黃山毛峰
　　1．產(chǎn)地：黃山毛峰屬烘青綠茶，產(chǎn)于安徽省黃山。黃山產(chǎn)茶的歷史可追溯至宋朝嘉佑年間。至明朝隆慶年間，黃山茶已經(jīng)很有名氣了。黃山毛峰始創(chuàng)于清代光緒年間。
　　2．品質(zhì)特點(diǎn)：特級黃山毛峰堪稱我國毛峰之極品，其形似雀舌，勻齊壯實(shí)，峰毫顯露，色如象牙，魚葉金黃，香氣清香高長，湯色清澈明亮，滋味鮮醇，醇厚，回甘，葉底嫩黃成朵。“黃金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征。
　　◆太平猴魁
　　1．產(chǎn)地：太平猴魁產(chǎn)于安徽省的太平縣猴坑村。太平猴魁為尖茶之極品，久享盛名。太平為縣名，產(chǎn)茶可追溯到明朝以前，太平猴魁始創(chuàng)于清朝末年。
　　2．品質(zhì)特點(diǎn)：兩葉抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”?；ㄏ愀咚?，滋味甘醇，香味有獨(dú)特的“猴韻”。湯色清綠明凈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。品飲時(shí)，“頭泡香濃，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”。
　　◆六安瓜片
　　1．產(chǎn)地：六安瓜片產(chǎn)于六安市金安、裕安兩區(qū)以及金寨、霍山兩縣之毗鄰山區(qū)和低山丘陵，分內(nèi)山瓜片和外山瓜片兩個(gè)產(chǎn)區(qū)。
　　2．品質(zhì)特征：“六安瓜片“”歷史名茶、中國十大名茶之一，國際著名特種綠茶。無芽、無梗是六安瓜片的特征之一，因制成茶葉沖泡后呈瓜子片狀，因此取名六安瓜片。六安瓜片的制作工藝分七道：提摘→扳片→炒生鍋→炒熟鍋→拉毛火→拉小火→拉老火。
　　3．原料：六安瓜片的采摘一般在谷雨前后，上等的六安瓜片采摘一般等到“開面”，采摘標(biāo)準(zhǔn)以1尖/芽2-3葉為主。
　　◆信陽毛尖
　　1．產(chǎn)地：信陽毛尖產(chǎn)于河南信陽市西部海拔600米左右的車云山一帶。種植于西周，興盛于唐朝，成熟于北宋，聞名于清末。
　　2．品質(zhì)特點(diǎn)：條所細(xì)緊圓直，色澤翠綠，白毫顯露；湯色清綠明亮，香氣鮮高，滋味鮮醇；葉底芽壯，嫩綠勻整。素以“色翠，味鮮，香高”著稱。信陽毛尖茶湯屬淺綠型，湯色，葉底均嫩綠明亮；茶葉香氣屬清香型，并不同程度表現(xiàn)出毫香，鮮嫩香，板栗香；茶葉滋味具濃烈型和濃醇型，內(nèi)含有機(jī)物質(zhì)豐富，滋味濃醇鮮爽，高長而耐泡，葉底朵型，芽葉完整，勻稱。
　　◆日照綠茶
　　產(chǎn)地：山東日照，中國最北的綠茶產(chǎn)區(qū)。
　　品質(zhì)特點(diǎn)：因?yàn)榈靥幈狈?，晝夜溫差極大，因而這種茶葉生長緩慢，但是也正因?yàn)榇耍@種茶具備了南方茶所沒有的特點(diǎn)。中國農(nóng)科院茶科所對日照綠茶有著這樣的評價(jià)：香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡，屬中國高檔綠茶。
　　日照市地處山東省東南部，東臨黃海，屬暖溫帶濕潤季風(fēng)氣候，光照充足，雨量充沛。境內(nèi)山地丘陵土壤呈微酸性，屬黃棕壤土，含有豐富的有機(jī)質(zhì)和微量元素。優(yōu)越的沿海氣候條件和優(yōu)良的環(huán)境，孕育了日照綠茶“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的獨(dú)待品質(zhì)，日照綠茶因此被譽(yù)為“江北第一茶”。
　　◆嶗山綠茶
　　1、產(chǎn)地：青島嶗山山區(qū)
　　2、品質(zhì)特點(diǎn)：茸芽細(xì)嫩，色澤翠綠，湯色清澈瑩黃，味感醇厚濃郁，芳?xì)鈴浡诮{唇皓齒間，若蘭馨香撲鼻而來，回味雋永。
　　◆陜南綠茶
　　1、產(chǎn)地：陜西省秦嶺以南，漢中西鄉(xiāng)，白巖茶山
　　2、品質(zhì)特征：中國茶區(qū)最北，生長季節(jié)長，內(nèi)含物質(zhì)豐富，尤其是氨基酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它茶區(qū)，海拔高無污染。
　　◆湄潭翠芽
　　1、產(chǎn)地：湄潭翠芽因產(chǎn)于貴州省湄潭湄江河畔而得名。
　　2、品質(zhì)特點(diǎn)：外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬，板粟香濃并伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。
　　◆蒙頂甘露
　　1、產(chǎn)地：茶文化發(fā)源地四川蒙頂山，是中國最古老的名茶，
　　蒙頂甘露
　　被尊為“茶中故舊”。
　　2、特點(diǎn)：緊湊多銀毫、嫩綠色潤，香氣馥郁芬芳鮮嫩，外形美觀，淺綠油潤，香氣高爽，味醇甘鮮，茶形狀纖細(xì)，葉整芽泉，葉嫩芽壯；色澤嫩綠油潤。
　　3、湯色：茶湯似甘露，碧清微黃，滋味鮮爽，濃郁回甜。嫩綠色潤，內(nèi)質(zhì)香高而爽，味醇而甘，湯色黃中透綠，透明清亮，葉底勻整，嫩綠鮮亮；香馨高爽，味醇甘鮮，沏二遍時(shí)，越發(fā)鮮醇，使人尺頰留香。
　　◆南京雨花茶
　　1、產(chǎn)地：雨花茶是南京特產(chǎn)，隱產(chǎn)于南京中華門外的雨花臺而得名。
　　2、品質(zhì)特征：雨花茶色、香、味、形俱佳，沖泡后，茶色碧綠而清澈，香氣清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效，它以雨花臺為名，其外形似松針，細(xì)緊圓直。雨花茶沖上開水，水面頓顯白毫，茶入水即沉。色、香、味俱全。
　　◆翠香蘭
　　產(chǎn)地：翠香蘭出自單一源產(chǎn)地（安徽涇縣），起源于1875年光緒年間，徽州宮廷貢品綠茶而聞名。
　　婺源綠茶（簡稱“婺綠”）的產(chǎn)地在中國江西婺源。婺源縣地處贛東北山區(qū)，為懷玉山脈和黃山山脈環(huán)抱，地勢高峻，峰巒聳立，山青水秀，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，終年云霧繚繞，最適宜栽培茶樹。這里“綠叢遍山野，戶戶有香茶”，是中國著名的綠茶產(chǎn)區(qū)。婺源綠茶歷史悠久，唐代著名茶葉專家陸羽在《茶經(jīng)》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的記載?！端问贰な池洝锋脑吹闹x源茶列為全國六種名茶“絕品”之一。明清時(shí)代，曾列為向朝廷進(jìn)獻(xiàn)的“貢茶”。明朝時(shí)，婺源縣每年進(jìn)貢的茶葉2500公斤左右?！版脑淳G茶”從十八世紀(jì)開始就已進(jìn)入國際場，乾隆年間，外銷到英國；咸豐年間，婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶號，共制綠茶數(shù)千箱運(yùn)往香港銷售，獲利極豐。“俞德盛”茶號所制“新六香”綠茶還遠(yuǎn)銷西歐。光緒年間，茶商俞杰然建“祥馨實(shí)業(yè)花園”，種植珠蘭，茉莉數(shù)千盆，為窨制花茶用。
　　◆白馬毛尖
　　白馬毛尖茶產(chǎn)于雪峰山脈的白馬山支脈，與云溪河畔的黃金井相匯，因此而得名。品質(zhì)特點(diǎn)：其外形是，條索緊結(jié)壯實(shí)勻凈稍彎曲，色澤翠綠光潤，白毫顯露。其內(nèi)質(zhì)是沖泡后，香高芬芳滋味鮮爽，湯色清徹明亮，葉底嫩綠均勻。1991年，被評為湖南省級名茶。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)朱光明教授曾給白馬毛尖題詞： 隆回泉溪水 , 金石橋區(qū)茶。 香高味醇爽 , 品質(zhì)譽(yù)中華。

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