紫砂壺需要用茶垢來養(yǎng)護(hù)

紫砂壺需要用茶垢來養(yǎng)護(hù)

“怎么才能買到好的紫砂壺？”“買來新的紫砂壺該做些什么？”“紫砂壺究竟應(yīng)該怎么養(yǎng)”最近，健康時(shí)報(bào)接到很多讀者咨詢紫砂壺的問題。

紫砂是一種天然陶土，富含鐵、鈣、鈉、鉀、鋅等元素，可堿化水質(zhì)，提高人體的免疫力，對(duì)健康很有好處。收藏有很多紫砂壺，其中4把最喜歡的用來喝茶，并且每一把都只泡一種茶葉。例如清水泥的紫砂壺用來喝綠茶，而紫泥的則用來喝烏龍茶，并且烏龍茶與普洱茶都要用底座很大的紫砂壺來泡，這樣才能有利于茶葉充分地在壺底展開，使得茶湯更濃更香。專壺專用更有利于壺的保養(yǎng)。

當(dāng)買來一把新壺時(shí)，有些人選擇用茶葉水煮的方法來保養(yǎng)。對(duì)此，茶水煮壺一是為了去掉新紫砂的土腥味道，還有殺菌的功效，而且，新的紫砂壺的紫砂氣孔是閉合的，用高溫煮一下，有助于把紫砂氣孔打開，對(duì)將來泡茶養(yǎng)壺很有益處。不過，這屬于一次定型的養(yǎng)法，她個(gè)人更喜歡慢慢地用茶來養(yǎng)，養(yǎng)一段時(shí)間，把壺清洗一次，如此反復(fù)3次后，砂料就能洗得很干凈了，此后再也不用洗壺了。茶垢也讓它在壺里悶著，因?yàn)椴韫甘遣枞~的營(yíng)養(yǎng)成分和礦物質(zhì)的沉淀，對(duì)壺能起到養(yǎng)護(hù)作用，時(shí)間越長(zhǎng)，壺就越好，壺體本身不僅會(huì)變得顏色溫潤(rùn)，甚至?xí)l(fā)出茶葉的自然香氣。

首先，看泥料。好的紫砂泥應(yīng)具有“色不艷、質(zhì)不膩”的顯著特性。有些壺體顏色鮮亮，多半是假壺，是人造的浮光。除了看，還可摸壺身，好的紫砂壺要有砂質(zhì)的感覺。其次是聽聲音，最簡(jiǎn)單的方法是用壺蓋敲擊壺身，如果發(fā)出的是金屬般鏗鏗的聲響，則此壺應(yīng)該是把好壺。

第三，用肉眼看，好的紫砂壺通常會(huì)有石英，因?yàn)橐伺d陶土含有石英成分，故制成茶壺后，放在燈光下照照看，可看出點(diǎn)點(diǎn)金光，這是其它地方陶土所沒有的特點(diǎn)。

最后，壺蓋與壺身的緊密度愈高，愈不會(huì)使茶香流失，壺蓋與壺身緊密吻合的茶壺才是一把好壺。壺蓋與壺身緊密度的測(cè)試方法是：茶壺裝水約1/2~3/4，用食指緊壓蓋上氣孔，傾倒壺水看看，若滴水不流即表示兩者緊密度極高；另外，用食指緊壓茶壺壺嘴，顛倒壺身，若緊密度好，則壺蓋不會(huì)掉落。

紫砂壺怎么清洗 紫砂壺的保養(yǎng)方法

紫砂壺怎么清洗

一是將茶壺泡入盛有溫水的大容器中，水沒滿壺身。

二是在將茶壺浸泡24小時(shí)后，用廚房使用的百潔布或泡泡棉進(jìn)行人工清潔，把里外污垢一并擦除，然后再用清水沖洗干凈。

三是在以上工序完成后，還覺得不夠干凈的話，可以再用牙膏擠在牙刷上涂在壺身，靜待10幾分鐘后刷一遍，之后洗凈。

四是有些花貨，壺身造型比較繁復(fù)，清潔的時(shí)候細(xì)節(jié)不易處理，可以選用齒縫清潔牙刷或縫衣針來處理。

五是用熱水將壺里外燙幾遍，去除清潔的味道，一把老舊的紫砂壺就煥然一新了。

紫砂壺的保養(yǎng)原則：

一、徹底將壺身內(nèi)外洗凈原則。不管是新壺仍是舊壺，養(yǎng)壺之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。

二、可用茶汁潤(rùn)澤滋潤(rùn)壺表原則。泡茶次數(shù)越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會(huì)透到壺表發(fā)出潤(rùn)澤如玉的毫光。

三、用畢清理晾干原則。泡茶完畢，要將茶渣清除干凈，用凈水沖凈晾干，以免產(chǎn)生異味。

四、適度擦刷原則。壺表淋到茶汁后，用軟毛小刷子輕刷即可;壺中積茶，用開水沖凈，再用清潔的茶巾稍加擦拭即可，切忌用力刷擦。

五、切忌油污接觸原則。紫砂壺最忌油污，一旦沾油必需馬上清洗，否則土胎吸收油污后會(huì)留下痕跡。

六、讓壺有休息的時(shí)間。勤泡一段時(shí)間后，茶壺需要休息，要使土胎天然徹底干燥，再次使用時(shí)才能吸收更多茶汁，壺表才可更潤(rùn)澤。

紫砂壺的保養(yǎng)方法：

(一)用完后的紫砂壺必需保持壺內(nèi)干爽，勿積壓濕氣。

(二)勿放近多油煙或多塵埃的地方。

(三)切勿用洗潔精或任何化學(xué)物劑浸洗紫砂壺，否則會(huì)把茶味刷洗掉，并使外表失去光澤。

(四)最好用完后把壺蓋側(cè)放，勿常將壺蓋密。

(五)壺內(nèi)勿經(jīng)常浸著水，應(yīng)到要泡茶時(shí)才沖水。

(六)最好多備幾個(gè)好的紫砂壺，喝某一種茶葉時(shí)只用指定的一個(gè)壺，不可喝什么茶葉都用統(tǒng)一個(gè)茶壺，應(yīng)加識(shí)別，以免混亂。

(七)放空氣暢通流暢的地方，不宜放在悶熱處，更不可認(rèn)為貴重，用后包裹或密封。

(八)每次用完后用布吸干壺外面的水份，接著倒出壺內(nèi)三分之二的茶葉，留下約三分之一，沖進(jìn)沸水，兩三次，沖過的水留用，然后清理干凈。

紫砂壺該如何保養(yǎng)和使用？

　　對(duì)于很多沒用過或很少用紫砂壺的朋友來說，新買的紫砂壺如何保養(yǎng)和使用？資深紫砂愛好者介紹說：新買的紫砂壺在使用前可以先放些茶葉用滾水多次泡一下或者煮一下，再里外刷洗干凈，將壺內(nèi)殘留的砂粒徹底清除。用泡過的茶葉擦洗比較好。

　　在泡養(yǎng)紫砂壺過程中，千萬不要用細(xì)金剛砂顆粒的拋光布之類的材料擦，容易留下劃痕。比較好的方法是用粗硬的棉布擦拭，清洗時(shí)用尼龍刷，平時(shí)喝茶，可以用干凈茶巾擦拭紫砂壺。一把養(yǎng)好的紫砂壺，應(yīng)該呈“黯然”之色，光澤應(yīng)該是“內(nèi)斂”的。喝完茶后，紫砂壺最好不要留茶葉，要及時(shí)傾倒洗凈。雖然紫砂壺確實(shí)有隔夜不餿的特點(diǎn)，但隔夜的茶，會(huì)有陳湯味。而且茶泡后放置10小時(shí)后再喝是對(duì)身體不好的。

　　如何保養(yǎng)紫砂壺

　　紫砂壺是喝茶人的珍寶，但要使紫砂壺表現(xiàn)出真正的個(gè)性，就要有正確的養(yǎng)壺方法，泡壺是最好的養(yǎng)壺方法，具體可分以下六點(diǎn)：

　　1、徹底將壺身內(nèi)外洗凈。無論是新壺還是舊壺，養(yǎng)之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。

　　2、切忌沾到油污。紫砂壺最忌油污，沾一后必須馬上清洗，否則土胎吸收不到茶水，全留下油痕。

　　3、實(shí)實(shí)在在的泡茶。泡茶次數(shù)越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會(huì)透到壺表發(fā)出潤(rùn)澤如玉的光芒。

　　4、擦與刷要適度。壺表淋到茶汁后，用軟毛小刷子，將壺中積茶銷銷刷洗，用開水沖凈，再用清潔的茶巾稍加擦試即可，切忌不斷地推搓。

　　5、使用完畢要清理晾干。泡茶完畢，要將茶渣清除干凈，以免產(chǎn)生異味，又需重新整理。

　　6、讓壺有休息的時(shí)間。勤泡一段時(shí)間后，茶壺需要休息，使土胎能自然徹底干燥，再使用時(shí)才能更吸收。按這六步養(yǎng)亮的壺，雖養(yǎng)成的速度較慢，但亮度可經(jīng)久，也不褪不怕人的手氣觸摸。

　　養(yǎng)壺守則：如何讓紫砂壺重獲新生

　　隨著人們物質(zhì)生活和收藏價(jià)值的同步提升，許許多多的藝術(shù)品和陶瓷品逐漸的走進(jìn)了大家的視野當(dāng)中。特別是某些成功的人士和商業(yè)人士，他們都有一個(gè)嗜好，就是喜歡收藏一些紫砂壺的陶瓷制品，看起來古樸而又典雅，并且還有益于健康。那紫砂壺要怎么樣才能夠在使用的過程中去充分發(fā)揮它們的作用呢？今天我們就帶著疑問來探尋一下到底要怎么樣做才能夠讓剛買回來的紫砂壺更好的壺光煥發(fā)，紫砂網(wǎng)建議要從以下的幾個(gè)方面來著手。

　　一、先將開水將壺身的里外淋燙一下，這樣既可以起到凈壺和去霉的效果，也可以起到暖壺醒味的功效。

　　二、如果使用茶葉，首先要注意將壺身略微的墊高點(diǎn)，讓圈足超過水面一定高度，防止壺身留下了水線或色澤分布不夠均勻。

　　三、將第一次泡好的溫潤(rùn)泡茶湯盛放在茶器中備用，等沖第二泡茶的時(shí)侯再使用此茶湯澆淋壺身以及外表，這樣反復(fù)的施行直至全過程的結(jié)束。

　　四、由于紫砂壺自身就具較高的透氣性，遇熱時(shí)，由于熱脹冷縮的原因，氣孔相對(duì)來說會(huì)慢慢擴(kuò)張變大。這時(shí)可以采用棉質(zhì)布巾去擦拭壺身，讓茶油慢慢的滲入到茶壺里面的細(xì)孔當(dāng)中，時(shí)間長(zhǎng)了便可以累積出光澤來。

　　五、每次泡完茶將它沖至無味以后，應(yīng)當(dāng)仔細(xì)的將茶渣去除干凈，然后再用熱水將壺內(nèi)壺外再涮洗一次，將茶壺放在干燥通風(fēng)的地方，并且將壺蓋拿下來，以便于茶壺的風(fēng)干。否則，由于紫砂壺的口蓋密合度比較嚴(yán)密，放任它密封陰干，是很不衛(wèi)生的。

　　有些壺友趁著壺身高熱的時(shí)侯，用沾有茶湯的棉布巾在茶壺上下擦拭，由于這時(shí)器表溫度比較高，濕巾里面所包含的茶湯一擦就會(huì)揮發(fā)，掉，留下可以使壺身滋潤(rùn)的茶油，如此便能夠提高養(yǎng)壺的成效。也有的人先沖出一泡比較濃的茶湯用來作為「墨汁」，緊接著用軟性毛筆或養(yǎng)壺毛刷沾此茶湯，反復(fù)均勻涂抹于壺身，用來提高茶壺接觸到茶湯的時(shí)間以及頻率。

　　里外兼修不沖第二茶

　　養(yǎng)壺養(yǎng)的不僅僅只是外表，壺的內(nèi)部也應(yīng)該一并去調(diào)養(yǎng)，這樣才能夠收到內(nèi)外兼修的效果。養(yǎng)壺的訣竅最重要的就是：一把壺只能夠泡一種茶。因?yàn)樽仙皦氐慕Y(jié)構(gòu)具有特殊的雙氣孔，它善于吸收茶湯，所以一把經(jīng)常使用的紫砂壺，即使不加茶葉，單用開水去沖也能夠沖出淡淡茶湯來。因此，一把不沖第二種茶的茶壺沖泡出來的茶湯才能夠保持原來的味道不變， 否則如今的烏龍茶，明天的普洱茶，后天的花茶，那么必然茶味混雜，毫無獨(dú)特性可言了。

　　通常開始養(yǎng)壺的動(dòng)作以后，首先要避免再用洗潔精之類的化學(xué)物品去清洗，以免產(chǎn)生異味或刷去了壺的光澤。除非你打算將它全面的清洗，重頭開始養(yǎng)起，否則壺身若有污點(diǎn)，不妨以干抹布擦干凈，或者用軟毛筆沾著茶湯清洗干凈。

　　另外，紫砂壺的造型多種多樣，有些比如花貨、筋紋器等這些茶壺比較容易產(chǎn)生茶漬死角，可以用軟毛牙刷勤加清理。另外，壺的底部不太容易接觸到茶湯，壺把經(jīng)常含有手上的油脂，容易排斥茶湯﹔還有，會(huì)「流口水」的壺嘴下沿應(yīng)當(dāng)刻意去擦拭，像以上的這些細(xì)節(jié)部分，都依靠壺主用心的去照顧。

　　養(yǎng)壺茶壺衛(wèi)生放第一

　　值得特別注意的是，有的人為了在壺里面形成“茶山”，讓它看來更加具有古意，便將茶葉留存在茶壺當(dāng)中，放任它自然風(fēng)干，但由于許多地區(qū)高溫多濕，霉菌極其容易滋生在茶壺里面，若就衛(wèi)生的觀點(diǎn)來判斷，這種方法實(shí)在不可取的。更有一些人泡完茶以后，故意將最后一泡茶湯存放在壺里面，直到下回使用前倒掉，他們認(rèn)為這種方法可以起到內(nèi)浸外養(yǎng)的功效。其實(shí)不知，紫砂壺的氣孔結(jié)構(gòu)是既擅長(zhǎng)于吸附茶湯，自然也容易吸收到霉菌。以這種方法養(yǎng)出來的壺，只怕以后沖茶時(shí)，也會(huì)帶有異味，甚至有礙與健康，實(shí)是得不償失的`行為。

　　總而言之，要想養(yǎng)好一把紫砂壺其實(shí)并沒有想象中的那么困難，大家如果喜歡紫砂壺的話不妨去參照上述的步驟和注意事項(xiàng)，細(xì)心地去養(yǎng)護(hù)你的茶壺，便可以養(yǎng)成一把人見人愛的貼心好壺。養(yǎng)好的壺?cái)[置架上，溫潤(rùn)的光澤便像是自已的孩子，那份成就感可不是一般人所能夠體會(huì)到的。

　　紫砂壺開壺的方法

　　不管用什么樣的開壺方法，首先都是要檢查一下紫砂壺的完整性，看看是否有破損、瑕疵，各配件是否完整。接著應(yīng)該用清水將壺清洗干凈。

　　下面是兩種紫砂壺開壺的方法：

　　1、水煮法：就是網(wǎng)上流傳最為廣泛、最為壺友所津津樂道的“清水煮壺”大法：

　　(一)、清水煮壺：先清理一下壺里壺外的污漬（包括遺留的金沙、沙粉等），用干凈的壺巾沾清水細(xì)細(xì)擦凈，然后待壺自然風(fēng)干。

　　接著放入清水（清水的量以淹過壺1寸許即可）中讓其煮沸5~10分鐘（不用蓋鍋蓋：）。

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　　(二)、豆腐煮壺：接第一步，將壺?fù)瞥鰜砗?，待壺體及茶配件自然冷卻至常溫之后，填裝豆腐（建議用老豆腐因?yàn)槲叫詮?qiáng)）。填裝時(shí)稍微壓緊，避免豆腐在水煮沸之后跑出壺體。填裝完畢后，放入冷水內(nèi)，加熱至沸騰，直至廚房?jī)?nèi)充滿豆腐香氣后，再等待約5~10分鐘即可。此步驟目的就是去紫砂壺的火氣（因?yàn)楦G燒的關(guān)系，有人認(rèn)為壺的“火氣”很大，在正常使用之前，應(yīng)該給紫砂壺降火清火）。

　　（填裝豆腐）

　?。ㄌ钛b豆腐煮開）

　　(三)、甘蔗煮壺：將豆腐煮好的壺?fù)瞥鰜?，再用清水洗凈，自然冷卻到常溫。將甘蔗頭（略與壺身等寬）置入鍋中，同上步驟一樣將其煮沸，直至空氣彌漫甘蔗香味5~10分鐘即可。

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　　(四)、將煮好壺?fù)瞥鰜?，待其自然冷涼直至沒有熱度。

　　接著確定您今后要泡的茶葉，比如紅茶、普洱、龍井等等。我們強(qiáng)烈建議您，一把壺只泡一種茶葉。

　　重新加入冷水將茶葉和壺一同置入鍋內(nèi)，待其煮沸，等空氣彌漫茶葉香味后約10分鐘，將壺?fù)瞥?，用鍋?nèi)的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數(shù)分鐘，最后用溫水把壺洗干凈即可。此步驟的目的就是“定味”，確定今后該壺所泡的茶種類。

　?。ú枞~煮壺，這里以龍井為例）

　　至此“清水煮壺法”大功告成！

　　2、澆淋法（安全）：

　　(一)、清理污漬：將壺里壺外、壺配件清理干凈，后沖淋熱水，可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。

　　(二)、開始泡茶：趁熱擦拭壺身泡茶時(shí)，因水溫極高，茶壺本身的細(xì)孔會(huì)略微擴(kuò)張，水氣會(huì)呈現(xiàn)在茶壺表面。此時(shí)，可用一條干凈的細(xì)棉巾，分別在前面幾泡的浸泡時(shí)間內(nèi)，分幾次把整個(gè)壺身拭遍，即可利用熱水的溫度，使壺身變得更加亮潤(rùn)。

　　(三)、此法前幾泡可以沖倒掉，不宜飲用（只是建議）。沖倒數(shù)泡后紫砂壺的火氣都幾乎除盡（雖然沒辦法像第一種方法那么徹底），接下來就是日常保養(yǎng)啦！

　　總之一句話，愛惜壺、疼惜壺、珍惜壺才能養(yǎng)好壺。平時(shí)一定要對(duì)紫砂壺進(jìn)行保養(yǎng)，在使用、把玩、鑒賞時(shí)一定好小心翼翼的“輕拿輕放”。

　　紫砂壺的使用

　　紫砂壺的使用，因材質(zhì)的特點(diǎn)，表現(xiàn)一種其他器皿所無法企及的優(yōu)點(diǎn)，那就是在于它于使用者能進(jìn)行感情交流。對(duì)它傾注的感情越多，常加摩挲寶愛，它對(duì)你的回報(bào)也越深沉，越發(fā)可愛，光潤(rùn)古雅，故最好的茶壺不要束之高閣，而應(yīng)該經(jīng)常使用把玩。明人周高起說過：“壺經(jīng)用久，滌拭日加，自發(fā)黯然之光，入手可鑒?！边@句話，實(shí)際上是用壺，養(yǎng)壺的根本之法。具體做法，步驟大致如下：

　　1.新壺購置回來后，可用細(xì)砂布稍加磨擦，千萬不要用粗砂布打磨，以傷表皮（有的壺作者在出手時(shí)已作處理），先用水用或布洗擦去處表面的塵灰和內(nèi)里的陶屑，然后放較溶的茶葉水鍋里，或中連同茶葉，小火煮沸，沸后不久即可熄火，用余熱燜壺直到茶水稍涼再點(diǎn)火煮沸，如此再三，可使新壺土味盡去，也使新壺初次受到滋養(yǎng)。待完成此工序后，取出新壺自然晾干便可沏茶使用。這并不是必要的程序，其實(shí)新壺到手，洗凈后用開水泡上二次，即可沏茶。

　　2.不論新壺，舊壺,用開水切茶后，壺體表面溫度較高，此時(shí)可用濕毛布，或干凈濕布，擦抹壺提，水印旋擦旋干，反復(fù)多次，壺溫稍降后，亦可用手摩挲，因手掌有油汗，有利于壺體光潤(rùn)。如此堅(jiān)持三四月后，新壺大體可發(fā)“黯然之光”。

　　3.茶壺長(zhǎng)期不用，或因疏忽未及時(shí)將茶渣傾出，發(fā)生霉變或產(chǎn)生異味，可在消除霉味變異味茶渣后，注滿開水，稍晃數(shù)下傾出，旋即沒入涼水中，異味可處，若一次不行，可反復(fù)2-3次，總會(huì)有滿意效果，且不用擔(dān)心茶壺會(huì)因熱涼急變而發(fā)生暴裂。這就是古人所說：“壺宿雜氣，滿貯沸湯，傾即沒冷水中，亦急出水瀉之,元?dú)鈴?fù)矣?！?br>
　　4.茶壺最怕沾上油污搞得臟兮兮的。明人周高起就指出：“若膩?zhàn)覡€斑，油光爍爍，是曰和尚光，最為賤相,”如果這，就如同讓西施蓬頭垢面一樣。壺體若沾上油污，可用手摩挲擦去，若油污過重，亦可用細(xì)布稍沾洗滌劑輕輕擦拭，然后再用手摩挲，讓壺體發(fā)光，出現(xiàn)本質(zhì)美感。但古壺古物就沒有必要去該頭換面，留下古美感也是體現(xiàn)年齡的具證。總之要對(duì)具體對(duì)象具體正確處理，不能作一法律。

　　5.不要將茶渣長(zhǎng)期存放在壺內(nèi)的方法來養(yǎng)壺，雖然紫砂茶壺有越宿不餿之說，但時(shí)間稍長(zhǎng)，仍然會(huì)發(fā)生異味，特別是夏天茶葉更易發(fā)酸發(fā)餿，這樣會(huì)影響壺內(nèi)茶山的形成和積累。把茶湯留在壺內(nèi)陰干，日久累積茶山，也要注意適時(shí)適度分寸掌握，以茶湯不變質(zhì)為宜。

　　6.臺(tái)灣已有一套完整的符合臺(tái)灣茶道的養(yǎng)壺，用壺方法：

　　黃墩巖編著的《中國(guó)茶道》一書就用壺養(yǎng)壺有如下文字：

　　壺的保養(yǎng)通稱為“養(yǎng)壺”，養(yǎng)得目的在使其能善于“蘊(yùn)味育香”，并使其壺能煥發(fā)本身渾樸的光澤。此乃由于陶壺有吸水性，若是長(zhǎng)期吸附茶質(zhì)，確“助茶”的功能。

　　對(duì)于茶道中人而言，養(yǎng)壺絕不是品茗的目的，但一把維護(hù)得法的茶壺，能夠提升品茗目的之實(shí)踐，卻是被肯定的。

　　養(yǎng)壺就如同培養(yǎng)樹苗般，掩苗助長(zhǎng)則難免有失自然形成之功，所以養(yǎng)壺也不必急于一時(shí)，只有要平常多加使用并維護(hù)得法，就能如同接受天地自然滋養(yǎng)的幼苗，不必人為附加補(bǔ)養(yǎng)也可成器，而且更加珍貴。

　　這樣養(yǎng)紫砂壺不科學(xué)

　　大師分析不科學(xué)的紫砂壺養(yǎng)壺法：好壺是養(yǎng)出來的，但是很多壺友對(duì)于如何養(yǎng)壺不是很清楚，也有不少壺友發(fā)表了自己的看法，我整理了五種不科學(xué)的養(yǎng)壺法和大家分享。

　　干擦法。泡茶時(shí)趁壺身熱將茶汁淋在壺身上，等茶汁傾倒出后，用干茶巾來回擦拭。這種方式養(yǎng)的壺，變亮較快，但養(yǎng)成后，最怕人的手氣、水氣，一旦沾到了壺面，養(yǎng)成的光澤容易褪去，導(dǎo)致壺面光澤不勻。

　　包漿法。泡茶時(shí)將茶汁淋在壺上，認(rèn)為壺多淋幾下，就能多吸收一些營(yíng)養(yǎng)，且不擦不刷。久而久之，壺被一層茶垢包起來，壺表面變得膩黑而無美感。

　　勤刷法。泡茶時(shí)淋茶水在壺上，趁壺?zé)嵛罩H，用毛筆或小刷子，勤加刷洗，使茶汁均勻刷在壺上，好像是刷皮鞋，其實(shí)是一種假亮。

　　濕擦法。壺身熱時(shí)用茶巾沾茶水擦拭壺身，不斷地推搓。這種方法就好像擦皮鞋，將茶汁一層一層擦在上面。養(yǎng)亮后，如果久置半年以上不用，光澤會(huì)逐漸褪去。

　　茶垢法。有一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)是紫砂壺要用茶垢來養(yǎng)護(hù)，泡完茶葉后把茶葉放在壺里幾天，有時(shí)候忘了倒掉，壺內(nèi)會(huì)發(fā)霉;這是一種非常不科學(xué)的養(yǎng)壺法，真正養(yǎng)壺，泡完茶后壺內(nèi)要洗干靜，放在通風(fēng)的地方，保持壺內(nèi)干爽。

如何養(yǎng)紫砂壺?教你養(yǎng)紫砂壺

　　日常生活中，喝茶是很多人的一個(gè)愛好習(xí)慣，那大家平時(shí)都用什么材質(zhì)的茶壺來泡茶喝呢?紫砂壺是一種十分常見的茶壺，是我國(guó)傳統(tǒng)特有的手工制造陶土工藝品。紫砂壺透氣性能好，能吸收茶汁，用紫砂壺沏茶不失原味，茶香濃郁持久，另外，紫砂壺還有收藏的價(jià)值。大家對(duì)于養(yǎng)紫砂壺有什么妙招嗎?下面我們一起來看看怎么養(yǎng)紫砂壺吧。

　　如何養(yǎng)紫砂壺?

　　1、買來新壺，首先要做的就是“開壺”?？捎眉?xì)砂布稍加磨擦，千萬不要用粗砂布打磨，以傷表皮(有的壺作者在出手時(shí)已作解決)，先用水用或布洗擦去處外表的灰塵和內(nèi)里的陶屑，而后放到茶葉水鍋里，或連同茶葉，(介意朱泥壺用紅茶，紫泥、段泥壺用綠茶，有益揚(yáng)香，茶葉以當(dāng)年產(chǎn)新茶為佳。茶葉的等級(jí)要高，越是精品紫砂壺越發(fā)要上等茶葉。泡茶的水質(zhì)也要好，最好用山泉或礦泉水。)小火煮沸，沸后不久即可熄火，用余熱燜壺直到茶水稍涼再點(diǎn)火煮沸，如此再三，可使新壺土味去盡，也使新壺首次遭到滋潤(rùn)。待完成此工序后，取出新壺天然晾干便可沏茶運(yùn)用。這并不是必用的順序，其實(shí)新壺到手，洗凈后用開水。

　　2、不管新壺舊壺，用開水沏茶后，壺體外表溫度較高，此時(shí)可用濕毛巾，或清潔濕布，擦拭壺提，水印旋擦旋干，重復(fù)屢次，壺溫稍降后，亦可用手摩挲，因手掌有油汗，有利于壺體光潤(rùn)。如此保持三四月后，新壺大體可發(fā)“黯然之光”?。

　　3、茶壺臨時(shí)不必，或因無視未能即時(shí)將茶渣傾出，發(fā)作霉變或發(fā)作異味，可在清除霉變異味茶渣后，注滿開水，稍晃數(shù)下傾出，旋即沒入涼水中，異味可除。若一次不行，可重復(fù)2-3次，總會(huì)有滿足后果。不必?fù)?dān)憂茶壺會(huì)因熱涼急變而發(fā)作爆裂。這就是今人所說：“壺宿雜氣，滿貯沸揚(yáng)，傾即沒冷水中，亦急出水瀉之，元?dú)鈴?fù)矣?！?/p>

　　4、茶壺最怕沾上油污搞得臟兮兮的。假如這樣，就猶如讓西施不修邊幅一樣。壺體若沾上油污，可用手摩挲擦去，若油污過重，可用細(xì)布稍沾洗滌劑微微擦拭，而后再用手摩挲，讓壺體發(fā)光，涌現(xiàn)實(shí)質(zhì)美感。但古壺古物就沒有必要去面目一新，留下古美感也是表現(xiàn)年紀(jì)的具證?？傊獙?duì)詳細(xì)對(duì)象詳細(xì)準(zhǔn)確解決。

　　5、不要將茶渣臨時(shí)寄放在壺內(nèi)來養(yǎng)壺，盡管紫砂壺有越宿不餿之說，但時(shí)光稍長(zhǎng)，依然會(huì)發(fā)作異味，特殊是夏天茶葉更易發(fā)酸發(fā)餿，這樣會(huì)影響壺內(nèi)茶山的造成和積攢。把茶湯留在壺內(nèi)陰干，日久累積茶山，也要注重適時(shí)過度控制分寸，以茶湯不蛻變?yōu)橐恕?/p>

　　6、沖泡也考究，先用沸水燒壺身外壁，這就是品茗者常說的“潤(rùn)壺”，而后再往壺里沖水。品茗時(shí)若罕用濕毛巾擦拭壺身，則壺身潤(rùn)樸之色油但是生。玩賞家常喜歡多把壺輪番運(yùn)用，并習(xí)性飲什么茶用什么壺，飲紅茶用甲壺，飲綠茶用乙壺，飲烏龍茶用丙壺，不相混雜。

　　7、茶壺每次運(yùn)用后，壺身應(yīng)擦拭清潔，壺內(nèi)殘茶剩湯不必立刻倒棄，放一放也不要緊。這倒不是為了當(dāng)時(shí)再飲，因?yàn)樽仙坝锌隙ㄎ?，殘茶留在壺?nèi)任其排匯，一朝一夕，能使壺身光澤古潤(rùn)，當(dāng)然，茶湯不能蛻變是前提。具體說來，要注意幾個(gè)細(xì)節(jié)：在養(yǎng)壺的過程中要始終保持壺的清潔，尤其不能讓紫砂壺接觸油污，保證紫砂壺的結(jié)構(gòu)通透;在沖泡的過程中，先用沸水澆壺身外壁，然后再往壺里沖水，也就是常說的潤(rùn)壺;常用棉布擦拭壺身，不要將茶湯留在壺面，否則久而久之壺面上會(huì)堆滿茶垢，影響紫砂壺的品相;紫砂壺泡一段時(shí)間要有休息的時(shí)間，一般要晾干三五天，讓整個(gè)壺身(中間有氣孔結(jié)構(gòu))徹底干燥。養(yǎng)壺是個(gè)細(xì)活，急燥不得，要有“鐵棒磨成針”的信念。

　　注意事項(xiàng)

　　假如壺臨時(shí)不必，壺身內(nèi)外要擦清潔，放在空氣流通的中央。紫砂壺切忌包裹式密封，關(guān)閉久易生“斑”。養(yǎng)壺之中最忌沾油煙，凈化后難洗滌，洗刷時(shí)不要運(yùn)用清洗劑，這樣很輕易損壞“包漿”。?壺的頤養(yǎng)通稱為“養(yǎng)壺”，養(yǎng)的目標(biāo)在使其能擅長(zhǎng)“蘊(yùn)味育香”，并使其壺能煥發(fā)自身渾厚的光澤。

　　以上就是如何養(yǎng)紫砂壺的有關(guān)介紹，一共有七個(gè)方面的內(nèi)容，還有一些注意事項(xiàng)，相信大家都有所了解了。其實(shí)養(yǎng)紫砂壺沒有什么特別的竅門，只要我們掌握了正確的方法和注重紫砂壺的日常保養(yǎng)，相信紫砂壺會(huì)越養(yǎng)越好。紫砂壺是實(shí)用性和藝術(shù)性的完美結(jié)合，相信紫砂壺的愛好者有很多，有人還專門為紫砂壺設(shè)計(jì)了養(yǎng)壺刷、養(yǎng)壺筆等工具進(jìn)行保養(yǎng)，大家有興趣地也可以了解一下。

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紫砂壺如何養(yǎng)壺，日常保養(yǎng)要怎么做？

紫砂壺養(yǎng)壺需要經(jīng)常泡茶喝。

養(yǎng)壺最好的方法就是多用來泡茶喝。泡茶次數(shù)越多，土胎吸水就越多，會(huì)透到壺表面發(fā)出潤(rùn)澤如玉的光芒。平時(shí)喝茶，可以用干凈茶巾擦拭紫砂壺，不要將茶湯留在壺面，這樣久而久之壺面上會(huì)堆滿茶垢，再擦拭以后就會(huì)有浮光。

紫砂壺用泡過的茶葉擦洗比較好，不僅可以清除一些新壺的異味，還會(huì)留下茶葉的清香。在泡養(yǎng)紫砂壺過程中，不要太心急。千萬不要用有細(xì)金剛砂顆粒的拋光布之類的材料擦，這樣很容易傷及表面，留下劃痕，從而破壞紫砂質(zhì)感。

一把養(yǎng)好的紫砂壺，應(yīng)該呈黯然之色，光澤應(yīng)該是內(nèi)斂的。 喝完茶后，紫砂壺最好不要留茶葉，要及時(shí)傾倒洗凈。新買的紫砂壺在使用前可以先放些茶葉用滾水泡一下或者煮一下，多泡幾次更好，再里外刷洗干凈，將壺內(nèi)殘留的砂粒徹底清除。

擴(kuò)展資料：

紫砂壺的鑒賞：

對(duì)于紫砂壺的鑒定，首先要明確各個(gè)時(shí)期紫砂壺造型的特點(diǎn)，以及演變發(fā)展的規(guī)律。其造型可分為三類：第一類是不帶裝飾的光貨，這是最見設(shè)計(jì)者功夫的作品；第二類是仿動(dòng)物、植物的花貨；第三類是筋紋造型，其特點(diǎn)是在光貨的基礎(chǔ)上有各式的棱角，多在嘴和把手處出筋。

在明代，紫砂壺的造型式樣較少，多為圓形、筋紋形風(fēng)格古拙、圓渾。壺體偏大多提梁，有硬提軟提之分，無足寬平底，光素而少華麗，更加貼近百姓生活。清代初期，紫砂壺造型出現(xiàn)了專供宮廷、皇家使用的精工細(xì)琢的宮廷壺，造型多以自然形和幾何形為主。

另外，一些民間實(shí)用型壺類壺型小、流短、小耳柄、形制小巧玲瓏；清末及民國(guó)初期的紫砂壺造型增多，附加的裝飾也多，多以仿古代名家為主，在形式上沒有太大的創(chuàng)新。紫砂壺的胎質(zhì)具體地說就是泥料。不同時(shí)期的泥料有著不同的泥質(zhì)，而不同的泥質(zhì)呈色、肌理都是不盡相同的。

參考資料：人民網(wǎng)——紫砂壺“新手上路”

本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/35958.html.

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