云南布朗族的酸茶

云南境內(nèi)的布朗族，據(jù)2000年云南省人口普查統(tǒng)計，現(xiàn)有人口約9．04萬人。主要聚居于云南省西雙版納傣族自治州勐海縣的布朗山、巴達、西定、勐滿和打洛，景洪市的小勐養(yǎng)、大勐籠，勐臘縣的勐捧鎮(zhèn)、芒果樹鄉(xiāng)，其他散居在思茅、臨滄和保山等地區(qū)。

布朗族有多種自稱與他稱，由于居住地不同，稱謂也各不相同。如居住在西雙版納的布朗族自稱“布朗”，居住在思茅的自稱“本族”。另外，還有“臘佤”、“烏”、“烏人”、“阿瓦”等自稱。布朗族源于古代的百濮，漢晉時期，史書中關于布朗族先民濮人的記載有多種稱謂。隋、唐、宋時期是濮人開始分化并逐步形成我國境內(nèi)孟高棉系統(tǒng)的帛朗、佤、德昂等民族的時期，居住在怒江以東直至瀾滄江流域廣大地區(qū)的樸子蠻則發(fā)展為現(xiàn)代的布朗族。從元開始至明清兩代，史書對布朗族稱謂的記載已基本一致，都稱為“蒲蠻”或“蒲人”。新中國成立后，黨和人民政府依據(jù)本民族的意愿，統(tǒng)稱為“布朗族”。布朗族有自己的語言，布朗語屑南亞語系孟高棉語族布朗語支，分布朗和阿佤兩大方言。無文字，記載本民族歷史、經(jīng)典多借用傣文和漢文。布朗人兼操漢語、傣語或佤語，部分人通曉漢文和傣文。

布朗族是云南最早種茶的民族之一。他們保留食酸茶的習慣。一般在五六月份，將采回的鮮葉煮熟，放在陰暗處十余日讓它發(fā)霉，然后放入竹筒內(nèi)再埋人土中，經(jīng)月余即可取出食用。酸茶是放在口中嚼細咽下，它可以幫助消化和解渴，這是供自食或互相饋贈的禮物。

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