中國(guó)文人茶道介紹

中國(guó)文人茶道介紹

文人茶道文人茶道的飲茶人主要是古代的知識(shí)分子，也包括有學(xué)問的名門閨秀、青樓歌伎、藝壇伶人等。對(duì)于飲茶，他們不圖止渴、消食、提神，而是要用茶引人步入超凡脫俗的精神境界，是想于閑情雅致的品茗中悟出點(diǎn)什么。正所謂醉翁之意不在酒，在乎山水之間;茶人之意不在茶，在乎人生哲理中。

唐代以后，知識(shí)分子一改“狂放嘯傲、棲隱山林、向道慕仙”的文人作風(fēng)，開始“人人有報(bào)國(guó)之心，時(shí)時(shí)存入世之想”了。他們

希望報(bào)效國(guó)家，一展所學(xué)，留名千古。

文人變得冷靜務(wù)實(shí)后，以茶代酒蔚然成風(fēng)，這就使他們成了茶道的主角。

文人在品茗的同時(shí)，也以茶助詩(shī)興，以茶會(huì)知音。如元代賢相耶律楚材在《西域從王君玉乞茶因其韻》中說：“啜罷江南一碗茶，枯腸歷歷走雷車。黃金小碾飛瓊雪，碧玉深甌點(diǎn)雪花。筆林兵陣詩(shī)思奔，睡魔卷甲夢(mèng)魂賒。精神爽逸無余事，臥看殘陽補(bǔ)斷霞?！?/p>

久之，在文人的影響下，茶藝成為一門藝術(shù)，成為一種文化了。文人又將茶藝文化與修養(yǎng)、教化、正心緊密結(jié)合起來，從而形成了文人茶道。

上述煎茶道、點(diǎn)茶道、泡茶道均為文人茶道。

如何快速了解茶道

　　茶道
　　茶道是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很益的一種和美儀式。水鄉(xiāng)茶樓與提倡“清靜、恬淡”的東方哲學(xué)思想很合拍，更注重于表演性茶道，相繼創(chuàng)作了有民族特色的茶藝，如：具有江南特色的傣族竹筒茶、彝族烤茶茶、煎茶茶藝、功夫茶沏泡、龍井茶禮、太湖翠竹的沏泡以及有民族特色的四川長(zhǎng)嘴壺功夫茶、白族三道茶等等。水鄉(xiāng)茶樓通過品茶、欣賞茶藝表演，于浮華之中，托起片片清涼，讓你遠(yuǎn)離器塵，怡然自得。

　　茶道屬于東方文化。東方文化與西方文化的不同，在于東方文化往往沒有一個(gè)科學(xué)的、準(zhǔn)確的定義，而要靠個(gè)人憑借自己的悟性去貼

　　近它、理解它。早在我國(guó)唐代就有了"茶道"這個(gè)詞，例如，《封氏聞見記》中："又因鴻漸之論，廣潤(rùn)色之，于是茶道大行。"唐代劉

　　貞亮在飲茶十德中也明確提出："以茶可行道，以茶可雅志。"

　　盡管"茶道"這個(gè)次從唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新華辭典》、《辭?！?、《詞源》等工具書中均無此詞條。那么，什么是茶道呢？

　　"茶道"是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、飲茶，增進(jìn)友誼，美心修德、學(xué)習(xí)禮

　　法，是很益的一種和美儀式。茶道最早起源于中國(guó)。中國(guó)人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道，唐

　　朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載："茶道大行，王公朝士無不飲者。"這是現(xiàn)存文獻(xiàn)中對(duì)茶道的最早記載。在唐朝寺院僧眾念經(jīng)坐

　　禪，皆以茶為飲，清心養(yǎng)神。當(dāng)時(shí)社會(huì)上茶宴已很流行，賓主在以茶代酒、文明高雅的社交活動(dòng)中，品茗賞景，各抒胸襟。唐呂溫

　　在《三月三茶宴序》中對(duì)茶宴的優(yōu)雅氣氛和品茶的美妙韻味，作了非常生動(dòng)的描繪。在唐宋年間人們對(duì)飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式

　　等飲茶儀程都已很講究，有了一些約定俗稱的規(guī)矩和儀式，茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。對(duì)茶飲在修身養(yǎng)性中的作

　　用也有了相當(dāng)深刻的認(rèn)識(shí)，宋徽宗趙佶是一個(gè)茶飲的愛好者，他認(rèn)為茶的芬芳品味，能使人閑和寧?kù)o、趣味無窮："至若茶之為物，

　　擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，祛襟滌滯，致清導(dǎo)和，則非庸人孺子可得知矣。中澹閑潔，韻高致靜......"

　　南宋紹熙二年（公元1191年）日本僧人榮西首次將茶種從中國(guó)帶回日本，從此日本才開始遍種茶葉。在南宋末期（公元1259

　　年）日本南浦昭明禪師來到我國(guó)浙江省余杭縣的經(jīng)山寺求學(xué)取經(jīng)，學(xué)習(xí)了該寺院的茶宴儀程，首次將中國(guó)的茶道引進(jìn)日本，成為中

　　國(guó)茶道在日本的最早傳播者。日本《類聚名物考》對(duì)此有明確記載："茶道 之起，在正元中筑前崇福寺開山南浦昭明由宋傳入。"

　　日本《本朝高僧傳》也有："南浦昭明由宋歸國(guó)，把茶臺(tái)子、茶道具一式帶到崇福寺"的記述。直到日本豐臣秀吉時(shí)代（公元1536

　　～1598年，相當(dāng)于我國(guó)明朝中后期）千利休成為日本茶道高僧后，才高高舉起了"茶道"這面旗幟，并總結(jié)出茶道四規(guī)："和、敬、

　　清、寂"，顯然這個(gè)基本理論是受到了中國(guó)茶道精髓的影響而形成的，其主要的儀程框架規(guī)范仍源于中國(guó)。

　　中國(guó)的茶道早于日本數(shù)百年甚至上千年，但遺憾的是中國(guó)雖然最早提出了"茶道"的概念，也在該領(lǐng)域中不斷實(shí)踐探索，并取得了很

　　大的成就，卻沒有能夠旗幟鮮明地以"茶道"的名義來發(fā)展這項(xiàng)事業(yè)，也沒有規(guī)范出具有傳統(tǒng)意義的茶道禮儀，以至于使不少人誤以為

　　茶道來源于他邦。中國(guó)的茶道可以說是重精神而輕形式。有學(xué)者認(rèn)為必要的儀式對(duì)"茶道"的旗幟來說是較為重要的，沒有儀式光自稱

　　有"茶道"，雖然也不能說不可以，搞得有茶就可以稱道，那似乎就泛化了，最終也"道可道，非常道"了。

　　泡茶本是一件很簡(jiǎn)單的事情，簡(jiǎn)單得來只要兩個(gè)動(dòng)作就可以了：放茶葉、倒水。但是在茶道中，那一套儀式又過于復(fù)雜或是過于講

　　究了，一般的老百姓肯定不會(huì)把日常的這件小事搞得如此復(fù)雜。

　　事實(shí)上中國(guó)茶道并沒有僅僅滿足于以茶修身養(yǎng)性的發(fā)明和儀式的規(guī)范，而是更加大膽地去探索茶飲對(duì)人類健康的真諦，創(chuàng)造性地將茶

　　與中藥等多種天然原料有機(jī)地結(jié)合，使茶飲在醫(yī)療保健中的作用得以大大地增強(qiáng)，并使之獲得了一個(gè)更大的發(fā)展空間，這就是中國(guó)茶

　　道最具實(shí)際價(jià)值的方面，也是千百年來一直受到人們重視和喜愛的魅力所在。

　　茶道精神

　　『和、敬、清、寂』四規(guī)是日本茶道精神，幾百年來指導(dǎo)了日本人的思想和生活。受日本茶道的啟迪，近幾年來，中韓兩國(guó)也都試

　　圖從文化根源中，尋繹出自己的茶藝精神，成果斐然。當(dāng)代中國(guó)茶思想或由于立場(chǎng)不同，或由于訴求對(duì)象互異。或由于理念差別，

　　故旨趣相差甚遠(yuǎn)，茲枚舉四家略作說明：中華茶藝業(yè)聯(lián)誼會(huì)：『靜、美』。

　　中華民國(guó)茶藝協(xié)會(huì)：『清、敬、怡、真』。

　　陸羽茶藝中心：『美津、健康、養(yǎng)性、明倫』。

　　高雄市茶藝協(xié)會(huì)：『中庸、儉德、養(yǎng)氣、品味』。

　　中華茶藝業(yè)聯(lián)誼會(huì)：『靜、美』中華茶藝業(yè)聯(lián)誼會(huì)為茶藝推廣先鋒，分則各據(jù)據(jù)點(diǎn)，推廣茶藝文化；合則統(tǒng)籌規(guī)劃，匯辦全國(guó)活動(dòng)，

　　發(fā)展茶藝，其功甚偉。惜該會(huì)至今尚未新擬統(tǒng)一之精神，故仍以草創(chuàng)期精神為探討依據(jù)，中華茶藝業(yè)聯(lián)誼會(huì)，第二次會(huì)員大會(huì)手冊(cè)

　　言明以『靜』、『美』為營(yíng)構(gòu)理念，以社會(huì)眾生為訴求對(duì)象，引導(dǎo)民眾進(jìn)入清凈桃花源，人茶室的營(yíng)構(gòu)理念退居次要地位，屬創(chuàng)始期

　　茶藝文化，不似近年，各出心裁，特色明顯。中華民國(guó)茶藝協(xié)會(huì)：『清、敬、怡、真』『清、敬、怡、真』是中華民國(guó)茶藝協(xié)會(huì)的精

　　神，發(fā)表于民國(guó)七十三年十二月會(huì)員大會(huì)，據(jù)該會(huì)理事長(zhǎng)吳振鐸釋義如下：『清』即『清潔』、『清廉』、『清靜』及『清寂』之

　　清?！翰杷嚒坏恼嬷B，不僅求事物外表之清潔，更須求心境之清寂、寧?kù)o、明廉、知恥在靜寂的境界中，飲水清見底之純潔茶湯，方

　　能體味『飲茶』之奧妙。英文似purity與Tranquility表之為宜。

　　『敬』敬者萬物之本，無敵之道也。敬乃對(duì)人尊敬，對(duì)己謹(jǐn)慎，朱子說：『主一無適』，即言敬之態(tài)度應(yīng)專誠(chéng)一意，其顯現(xiàn)于形表者

　　為誠(chéng)懇之儀態(tài)，無輕藐虛偽之意，敬與和相輔，勿論賓主，一舉一動(dòng)，均□有『能敬能和』之心情，不流凡俗，一切煩思雜慮，由

　　之盡滌，茶味所生，賓主之心歸于一體，英文可用respect表之。

　　『怡』據(jù)說文解字注『怡者和也、悅也、槳也?！豢梢姟衡蛔趾鈴V博。調(diào)和之意味，在于形式與方法，悅槳之意味，在于精神與

　　情感，飲茶啜苦咽甘，啟發(fā)生活情趣，培養(yǎng)寬闊胸襟與遠(yuǎn)大眼光。使人我之間的紛爭(zhēng)，消弭于形，怡悅的精神，在于不矯飾自負(fù)，

　　處身于溫和之中，養(yǎng)成謙恭之行為，英語可譯為harmony。

　　『真』真理之真，真知之真，至善即是真理與真知結(jié)合的總體。至善的境界，是存天性，去物欲，不為利害所誘，格物致知，精益求

　　精，換言之，用科學(xué)方法，求得一切事物的至誠(chéng)，飲茶的真諦，在于啟發(fā)智慧與良知，使人人在日常生活中澹泊明志，儉德行事，

　　臻于真 、善、美的境界。英文可用truth表之。

　　陸羽茶藝中心：『美津、健康、養(yǎng)性、明倫』陸羽茶藝中心茶思想是林荊南制定的，文中要旨如下：『美律』美是茶的事物，律是茶

　　的秩序。事由人為，治茶事，必先潔其身而正其心，必敬必誠(chéng)，才能建茶功立茶德，潔身的要求及于衣履，正心的要求見諸儀容器

　　度。所謂物，是茶之所屬，諸如品茶的環(huán)境，所用的器具，都必須美觀，而且調(diào)和，從潔身、正心，至于環(huán)境、器具，務(wù)必合于秩

　　序，治茶時(shí)必須從容中矩，連而貫之，充分顥示幽雅的律美，造成至佳的品茗氣氛。須知品茗有層次，從層次而見其升華，否則茶

　　功敗矣，遑論茶德。

　　『健康』茶為健康飲料，其有益于人身健康是毫無疑意的。推廣飲料，應(yīng)該從家庭式開始，拜茶之賜，一家大小健康，家家健康，

　　見到全體人類健康，茶就有『修、齊、治、平』的同等奧義。

　　『養(yǎng)性』茶人必須順茶性，從清趣中培養(yǎng)靈源，滌除積垢，還其本來性善。

　　『明倫』茶之功用，是敦睦人際關(guān)系的津梁。今舉茶為天倫飲，合乎五倫十義(父慈、子孝、夫唱、婦隨、兄友、弟恭、友信、朋宜、

　　君敬、臣忠)。

　　高雄市茶藝協(xié)會(huì)：『中庸、儉德、養(yǎng)氣、品味』高雄市茶藝協(xié)會(huì)七十四年元月十九日，理事長(zhǎng)葉榮裕的大會(huì)頌文，該會(huì)精神如下：

　　『茶道中庸化』思想的一貫，動(dòng)作的適中，致中和，允執(zhí)厥中，不偏不倚，無過與不及，也就是如何在遲速之間把握中庸之道。

　　『茶道主性儉』陸羽在茶經(jīng)上說：『茶之性儉。』又說：『茶，行優(yōu)而有儉德者飲之甚宜?！灰捉?jīng)卦文：『君子以儉德避難，不可以

　　祿榮之。』…。我茶道中人率先戒絕奢侈，揚(yáng)棄華服美飾，自力更生，勤儉建國(guó)。則儉能養(yǎng)廉，儉能建國(guó)，其理自明矣。

　　『茶道貴養(yǎng)氣』際茲文明行將被人欲淹沒之時(shí)，吾輩心智更應(yīng)受茶之滌清，而振奮正剛正大的浩然氣，以中華民族禮義廉恥的道統(tǒng)，

　　來作中流砥柱，則中興有望，復(fù)國(guó)可期。

　　『茶道善品味』茶之味至甘，其性至和，善飲之余，當(dāng)能啜苦咽甘，轉(zhuǎn)移風(fēng)氣，振奮人心，勵(lì)志報(bào)國(guó)。

茶道四字的介紹

　　茶為國(guó)飲，已深入中國(guó)人心，茶道四字是和、敬、清、寂。下面是我為你整理的茶道四字的介紹，希望對(duì)您有用。

　　茶道四字的介紹 　　和

　　和是中國(guó)茶道哲學(xué)思想的核心。?和?是儒、佛、道三教共通的哲學(xué)理念。儒家?和為貴?是中國(guó)人基本的人生倫理?！吨芤住返暮蛣t指萬物皆由陰陽兩要素構(gòu)成，陰陽協(xié)調(diào)，才是宇宙大道。陸羽《茶經(jīng)》指出，用來煮茶的風(fēng)爐，因?yàn)槭怯描F鑄成，所以是?金?;爐子放置在地上，是?土?;爐中燒的是木炭，有?木?;木炭燃燒起來，是?火?;風(fēng)爐上煮的是茶湯，是?水?。煮茶的過程就是金、木、水、火、土五行相生相克，并達(dá)到和諧的過程。

　　禪宗明心見性，使內(nèi)心的對(duì)立觀念調(diào)和、化解，達(dá)到天人合一、圓融無礙的大同。禪宗的?和?有三個(gè)維度：人類自心的和，人與人的和，人與環(huán)境的和。有了心靈的和諧，才有社會(huì)的和諧;有了心靈的和諧與社會(huì)的和諧，才有自然的和諧。

　　僧團(tuán)被稱為?和合眾?，自古以來就有?六和敬?的準(zhǔn)則。六和敬是：一、身和同住，是身體的和平共處;二、口和無諍，是言語的不起爭(zhēng)論;三、意和同悅，是心意的共同欣悅;四、戒和同修，是戒律的共同遵守;五、見和同解，是見解的完全一致;六、利和同均，是利益的一體均沾。

　　敬

　　敬是對(duì)自己謹(jǐn)慎，對(duì)他人尊敬。在茶道中，對(duì)一切器皿，如裱掛的字畫、茶的道具，都抱著敬意接觸。將這種心境擴(kuò)大，就可對(duì)一切事物都保持著尊敬的態(tài)度。

　　在品茶時(shí)，為表示尊敬，一般先要焚上一炷香，洗干凈手。在敬茶時(shí)，用一種尊敬、尊重的態(tài)度來進(jìn)行。在茶道中，重要的是一絲不茍地用恭敬的心情，來做好每一件事。日本茶道的完整程序有上千道步驟，做下來要8小時(shí)。簡(jiǎn)化的也有3小時(shí)。看起來極其復(fù)雜、繁瑣，但是在恭恭敬敬的行為中，體現(xiàn)了茶道尊重自己、尊重他人、尊重萬物的精神。

　　在佛教《法華經(jīng)》中，有一位?常不輕菩薩?，他不管見什么人，都要行禮致敬，說到：?我對(duì)你們抱有深深的敬意，從來不敢有所輕視。為什么呢?不管你們現(xiàn)在的情況怎么樣，以后都可以成佛的，因此我對(duì)你們懷著深深的敬意。?

　　對(duì)于茶事來說，重要的是心。不管多么漂亮的點(diǎn)茶、多么高貴的茶具，沒有誠(chéng)敬之心，則毫無意義。茶道忌諱哪怕是一絲一毫的高傲自大，謙虛是茶道的根本要素之一。

　　清

　　清是清潔、清廉，在茶道中指外物和內(nèi)心的清凈狀態(tài)。在茶道中，保持環(huán)境的清凈是必要的。茶道中的?外露地?，是?野庭落葉鮮?式的清美如畫的外部環(huán)境。茶道中的?內(nèi)露地?，是指茶室內(nèi)部環(huán)境。字畫，插花，茶具的清潔。聽著茶具在沸水中翻滾，如同置身于萬壑松濤，也好似聆聽?wèi)胰w瀑。

　　在茶道中，從庭園的清掃，到茶室的掃除及布置都要清凈。插花時(shí)使用的是新花，擦拭茶杯時(shí)使用的是新茶巾。不但對(duì)外物要求清凈，心靈也應(yīng)該凈化，不能起雜念，毫無拘束地以清凈的心情來做茶事。眼睛觀看到的是清凈的環(huán)境，耳朵聽到的釜中茶湯如松風(fēng)拂過，鼻子聞著茶香，舌頭品嘗著茶的妙味，身體接觸到的是清幽潔雅的器具，這樣就能得到幽的感覺。這就是六根清凈。六根清凈，就是禪道，也是茶道。在茶道中，社會(huì)上有關(guān)俗事的話題，皆屬大忌。參加茶會(huì)的人要放下俗塵觀念，才可進(jìn)入清凈的茶禪世界。坐在僅有幾平方公尺的茶室中，卻有居住在深山幽谷里的感覺。不斷響起的壺中滾水聲，宛如松風(fēng)吹動(dòng)的大自然的天籟，心與大自然融而為一，這就是茶的三昧境，也是禪的三昧境。

　　寂

　　寂是涅槃寂靜。是熄滅了心中諸般欲火之后寧?kù)o安祥的狀態(tài)。參禪首先要去除人生的欲望。人人皆具有本來清凈覺悟之心。由于有了分別計(jì)較，產(chǎn)生了執(zhí)著，迷失了本心。參禪悟道，就是要參破分別計(jì)較的虛幻，去除欲望，放下執(zhí)著。除去欲望，放下執(zhí)著后，就回到了本來清凈無染的心的原點(diǎn)，見到了本來面目。

　　要想擺脫人生的痛苦，達(dá)到解脫的彼岸，必須熄滅欲望之火。熄滅諸般情欲的心，就是?寂?的禪心，就是涅槃。但寂的禪心又并非一潭死水。否則就成了枯木禪。菩薩為了眾生而不進(jìn)入最后的涅，?娑婆往來八千度?，充滿愛心、不辭辛苦地往返這個(gè)紅塵喧囂的世界，為普度眾生而辛勤地工作著。這便是茶道的?多情乃佛心?的心境。

　　茶道的形式 　?、偌宀?。 把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早藝術(shù)品嘗形式。

　?、诙凡琛９糯娜搜攀扛鲾y帶茶與水，通過比茶面湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優(yōu)劣的一種品茶藝術(shù)。斗茶又稱為茗戰(zhàn)，興于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一帶。斗茶是古代品茶藝術(shù)的最高表現(xiàn)形式。其最終目的是品嘗，特別是要吸掉茶面上的湯花，最后斗茶者還要品茶湯，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后勝利。

　?、酃し虿?。清代至今某些地區(qū)流行的工夫茶是唐、宋以來品茶藝術(shù)的流風(fēng)余韻。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。工夫茶講究品飲工夫。飲工夫茶，有自煎自品和待客兩種，特別是待客，更為講究。

中國(guó)傳統(tǒng)的茶道文化

中國(guó)傳統(tǒng)茶文化

民族性：各民族酷愛飲茶，茶與民族文化生活相結(jié)合，形成各自 民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習(xí)俗及喜慶婚禮，以民族茶飲方式為基礎(chǔ)，經(jīng)藝術(shù)加工和錘煉而形成的各民族茶藝，更富有生活性和文化性 ，表現(xiàn)出飲茶的多樣性和豐富多采的生活情趣。藏族、土家族、佤族 、拉祜族、納西族、哈薩克族、錫伯族、保安族、阿昌族、布朗族、 德昂族、基諾族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶與喜慶婚禮， 也充分展示茶文化的民族性。

地區(qū)性：名茶、名山、名水、名人、名勝、孕育出各具特色的地 區(qū)茶文化。我國(guó)地區(qū)廣闊，茶類花色繁多，飲茶習(xí)俗各異，加之各地 歷史、文化、生活及經(jīng)濟(jì)差異，形成各具地方特色的茶文化。在經(jīng)濟(jì) 、文化中心的大城市，以其獨(dú)特的自身優(yōu)勢(shì)和豐富的內(nèi)涵，也形成獨(dú) 具特色的都市茶文化。上海自1994年起，已連續(xù)舉辦四屆國(guó)際茶文化 節(jié)，顯示出都市茶文化的特點(diǎn)與魅力。

國(guó)際性：古老的中國(guó)傳統(tǒng)茶文化同各國(guó)的歷史、文化、經(jīng)濟(jì)及人 文相結(jié)合，演變成英國(guó)茶文化、日本茶文化、韓國(guó)茶文化、俄羅斯茶 文化及摩洛哥茶文化等。在英國(guó)，飲茶成為生活一部分，是英國(guó)人表 現(xiàn)紳士風(fēng)格的一種禮儀，也是英國(guó)女王生活中必不可少的程序和重大 社會(huì)活動(dòng)中必需的儀程。日本茶道源于中國(guó)。日本茶道具有濃郁的日 本民族風(fēng)情，并形成獨(dú)特的茶道體系、流派和禮儀。韓國(guó)人認(rèn)為茶文化是韓國(guó)民族文化的根，每年5月24日為全國(guó)茶日。中國(guó)茶文化是各國(guó) 茶文化的搖籃。茶人不分國(guó)界、種族和信仰，茶文化可以把全世界茶 人聯(lián)合起來，切磋茶藝，學(xué)術(shù)交流和經(jīng)貿(mào)洽談。

茶文化的社會(huì)功能主要表現(xiàn)在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美德、展示文化藝術(shù) 、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)、表現(xiàn)社會(huì)進(jìn)步和發(fā)展經(jīng)濟(jì)貿(mào) 易等。傳統(tǒng)美德是經(jīng)過幾千年積淀下來的被歷代人們所推崇的美好道德 ，是民族精神和社會(huì)風(fēng)尚的體現(xiàn)。茶文化具有的傳統(tǒng)主要有熱愛祖國(guó) 、無私奉獻(xiàn)、堅(jiān)韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節(jié)儉和相敬互讓等。吳覺農(nóng)先生和湖南劉先和，為茶葉事業(yè)鞠躬盡瘁，既是愛國(guó)主義者，又是當(dāng)代茶人杰出代表。

陸羽《茶經(jīng)》，是古代茶人勤奮讀書、刻苦學(xué)習(xí)、 潛心求索、百折不撓精神的結(jié)晶。以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯 也醉人”就是中華民族珍惜勞動(dòng)成果、勤奮節(jié)險(xiǎn)的真實(shí)反映。以茶字當(dāng)頭排列茶文化的社會(huì)功能有“以茶思源、以茶待客、以茶會(huì)友、以茶聯(lián)誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩(shī)、以茶入藝、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌呤、以茶興文、以茶作禮、以茶興農(nóng)、以茶促貿(mào)和以茶致富。茶是中國(guó)的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。飲茶可以思源。世界著名科技史家李約瑟博士，將中國(guó)茶葉作為中國(guó)四大發(fā)明（火藥、 造紙、指南針和印刷術(shù)）之后，對(duì)人類的第五個(gè)重大貢獻(xiàn)。唐代陸羽 《茶經(jīng)》是世界第一部茶書。中國(guó)茶文化對(duì)世界影響功能顯著。以茶會(huì)友是茶文化最廣泛的社會(huì)功能之一。今天所處的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì) ，競(jìng)爭(zhēng)激烈，優(yōu)勝劣汰，講利益、講效益。但人情較為冷漠，人際關(guān) 系趨于淡漠。通過茶樓、茶藝館品茗或茶藝，朋友聚在一起，互通信息，交流感情，增進(jìn)了解，溝通友誼。朋友相聚在舊式茶館里，隨意 說笑，回憶人生，重新享受到生命的樂趣。古代就有“寒夜客來茶當(dāng)酒”之說，以茶代酒體現(xiàn)傳統(tǒng)美德，符合今天中央倡導(dǎo)的厲行節(jié)約制止奢侈浪費(fèi)行為的規(guī)定要求。以茶育人是新時(shí)期茶文化孕育出來的新的社會(huì)功能。上海少兒茶藝通過自己動(dòng)手，學(xué)習(xí)茶科學(xué)，弘揚(yáng)傳統(tǒng)優(yōu)秀文化，接受愛國(guó)主義教育。在敬茶中，展現(xiàn)出對(duì)老人、長(zhǎng)輩的尊敬，對(duì)父母的孝敬，對(duì)同學(xué)的敬意。

茶文化對(duì)現(xiàn)代社會(huì)的作用現(xiàn)代社會(huì)依靠高科技和信息，創(chuàng)造更多的社會(huì)財(cái)富，物質(zhì)財(cái)富將越來越多，生活也將更加富裕。東亞一些國(guó)家在推行工業(yè)化過程中，在吸收西方的優(yōu)秀科技和工藝技術(shù)的同 時(shí)，西方頹廢的文化價(jià)值觀、風(fēng)俗習(xí)慣也侵蝕到社會(huì)，隨之產(chǎn)生道德 危機(jī)、拜金主義和極端個(gè)人主義等傾向。社會(huì)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)表明，現(xiàn)代化不是唯一目標(biāo)，現(xiàn)代化社會(huì)需要與之相適應(yīng)的精神文明，需要發(fā)掘優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精神資源。茶文化所具有的歷史性，時(shí)代性的文化因素及合理因素，在現(xiàn)代社會(huì)中已經(jīng)和正在發(fā)揮其自身的積極作用。茶文化是高雅文化，社會(huì)名流和知名人士樂意參加。茶文化也是大眾文化，民眾廣為參與。茶文化復(fù)蓋全民，影響到整個(gè)社會(huì)。

茶文化對(duì)現(xiàn)代社會(huì)的作用主要有五個(gè)方面：

一是，茶文化以德為中心，重視人的群體價(jià)值，倡導(dǎo)無私奉獻(xiàn)，反對(duì)見利忘義和唯利是圖。主張義重于利，注重協(xié)調(diào)人與人之間的相互關(guān)系，提倡對(duì)人尊敬，重視修生養(yǎng)德，有利于人的心態(tài)平衡，解決現(xiàn)代人的精神困惑，提高人的文化素質(zhì)；

二是，茶文化是應(yīng)付人生挑戰(zhàn)的益友。在激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，緊張的工作、應(yīng)酬、復(fù)雜的人際關(guān)系，以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化，可以使精神和身心放松一番，以應(yīng)付人生的挑戰(zhàn)，香港茶樓的這個(gè)作用十分顯著；

三是，有利于社區(qū)文明建設(shè) 。經(jīng)濟(jì)上去了，但文化不能落后，社會(huì)風(fēng)氣不能污濁，道德不能淪喪 和丑惡。改革開放后茶文化的傳播表明，茶文化是有改變社會(huì)不正當(dāng) 消費(fèi)活動(dòng)、創(chuàng)建精神文明、促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步的作用；

四是，對(duì)提高人們生活質(zhì)量，豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有知識(shí)性、趣味性和康樂性，品嘗名茶、茶具、茶點(diǎn)，觀看茶俗茶藝 ，都給人一種美的享受；

五是，促進(jìn)開放，推進(jìn)國(guó)際文化交流。上海市閘北區(qū)連續(xù)四屆舉辦 國(guó)際茶文化節(jié)，擴(kuò)大了閘北區(qū)對(duì)內(nèi)對(duì)外的知名度，閘北區(qū)四套班子一 致決定茶文化節(jié)要一直辦下去，并投資在閘北公園興建茶文化景點(diǎn)， 以期建成茶文化大觀園。

國(guó)際茶文化的頻繁交流，使茶文化跨越國(guó)界 ，廣交天下成為人類文明的共同精神財(cái)富。

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