專家告訴你怎么飲茶

專家告訴你怎么飲茶

近日中國茶葉學(xué)會名譽理事長、中國工程院院士陳宗懋在第十五屆中國科協(xié)年會上作大會特邀報告時說，“年輕人宜飲綠茶，婦女喝花茶理氣調(diào)經(jīng)，肥胖者用黑茶、烏龍茶有助減肥，體虛者宜喝紅茶。”陳宗懋提醒，缺鐵性貧血者、神經(jīng)衰弱者、活動性胃潰瘍患者、肝功能不良者、便秘者、泌尿系統(tǒng)結(jié)石者、孕婦和哺乳期的婦女不宜飲茶?？梢燥嫴枵咭膊灰孙嬏唷?/p>

“此外，應(yīng)看‘天’飲茶。夏天適合飲性涼的綠茶、白茶;冬天適合飲性溫的紅茶，或發(fā)酵程度較高的烏龍茶;春夏則適合飲性平的花茶、發(fā)酵適中的烏龍茶或黃茶?！标愖陧f。

陳宗懋表示，科學(xué)飲茶可抗氧化、抗過敏，對降血脂、降血壓，預(yù)防心血管疾病、神經(jīng)退化性疾病有功效。

大量動物實驗結(jié)果顯示，茶和茶多酚類化合物對胃、食道、小腸、直腸、肝臟、胰臟、肺、口腔、皮膚、膀胱、前列腺、乳腺等器官和組織的癌癥有抑制相應(yīng)。日本一項對8522人(其中419人為癌癥患者)跟蹤十年的調(diào)查顯示，女性每天飲1200毫升茶，癌癥發(fā)生時間平均延遲7.3年，男性平均延遲3.2年。

我國是世界上最早引茶入藥的國家，稱“茶藥”。陳宗懋介紹了一些茶藥方：車前草、豨薟屬、刺兒菜、綠茶可降血壓;何首烏、澤瀉蕨、丹參、綠茶可降血糖。

普洱茶怎么喝,要注意什么?

①根據(jù)普洱茶的年份、生、熟茶選擇泡茶的器皿、水的溫度和投茶量。
②普洱茶使用95～100℃的沸水沖泡，泡出普洱茶的香氣和滋味。
③普洱茶潤茶可進行1、2次，沖下沸水立即倒出，速度要快。
④是否加用濾網(wǎng)看干茶情況而定。
⑤正泡時，前幾泡出湯宜快，隨著泡數(shù)增加，泡茶時間可慢慢延長。

怎樣喝茶才健康，這些要了解

關(guān)于怎么喝茶才 健康 的問題。我認為不能簡單說喝什么茶好，至少有3個方面要注意。

首先，全發(fā)酵類茶對身體的刺激性最小，如紅茶和熟普。腸胃不好可以喝點紅茶，茶性比較溫和。

但是，長期大量飲茶，尤其是濃茶對身體是有害的。凡是茶類都含有茶多酚和咖啡堿，身體攝入過量反而傷身！茶圈里很多人尤其是賣茶人，一天到晚茶不停，或多或少身體都有不適的情況，這是事實，就是過量茶喝傷了。

其次，喝茶也要看個人體質(zhì)。我認識一個朋友喝生普沒事，喝紅茶頭暈心慌。喝茶適不適應(yīng)，身體會告訴你。如果出現(xiàn)心慌氣短、無力或是亢奮、口干喉頭發(fā)緊等狀況，那要么茶有問題，或者自己身體不耐受這類茶。這時候就不要硬來了，再貴的茶也不要再喝了。

第三，喝茶也要看時間。一般來說早上適合紅茶，下午可以喝生普，晚上可以喝熟普。但是注意，酒后和空腹不建議喝茶。如果晚上喝了茶睡不著，那也別硬喝了。

喝茶是為了 健康 ，科學(xué)喝茶才能真正得到 健康 。歡迎交流討論！

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