什么是CTC紅茶制法,CTC制法中CTC的含義,

在紅茶的制作過(guò)程中，是用CTC制法制作而成的，制成的紅茶，我們可以稱其為CTC紅茶。那么CTC紅茶是什么樣子的呢?CTC制法中CTC的含義是怎樣的呢?下面就讓我們來(lái)看看吧。

其實(shí)這邊CTC是三個(gè)英文單詞，crush(壓碎)、tear(撕裂)、crul(揉卷)這三個(gè)單詞的縮寫，指的的紅茶在經(jīng)過(guò)CTC制作過(guò)程中要經(jīng)過(guò)這三個(gè)步驟來(lái)制作。經(jīng)過(guò)這三個(gè)步驟制作出來(lái)的紅茶茶品就成了紅碎茶了?，F(xiàn)在在紅碎茶制作的過(guò)程中一般都是用到這種方法來(lái)制作的。

經(jīng)過(guò)上面的介紹大家了解CTC紅茶制法的含義了吧。

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