正山小種茶藝表演解說(shuō)詞

正山小種紅茶發(fā)明于明末清初，(產(chǎn)自福建武夷山桐木關(guān))，是世界紅茶的鼻祖。下面為大家表演的是傳統(tǒng)正山小種紅茶茶道。

1、賞識(shí)茶具——【逐個(gè)展示茶具，四個(gè)品茗杯一字排開(kāi) 四個(gè)聞香杯田字形擺放?！?/p>

茶為靈物，茶具亦然。茶器相通，茶人相容。這里是：茶船、茶道組——又稱”茶道六君子”、紫砂壺、聞香杯、品茗杯、茶荷。

2、觀賞佳茗——【用旋轉(zhuǎn)法取茶放入茶荷，給客人展示】

正山小種紅茶，外形條索肥實(shí)，內(nèi)質(zhì)香氣醇厚。因?yàn)橛卯?dāng)?shù)氐鸟R尾松熏制而成，所以色澤烏潤(rùn)，有著非常濃烈的香味。每一片茶葉從發(fā)芽到采摘再到成茶，在不可知的時(shí)間里期待著，終于在今天與我們相遇，這就是緣。

3、沐霖醒壺——【低角度向紫砂壺環(huán)繞內(nèi)沖開(kāi)水，水滿后蓋上蓋，再?zèng)_水。為壺、杯升溫】

靜靜的放置的紫砂壺，如沉睡的仙子。傾盡一泉溫?zé)?，是輕輕的呼喚。

4、高山流水——【高角度將紫砂壺分別均勻倒入品茗杯和聞香杯，洗杯?！?/p>

昔日高山聽(tīng)流水，伯牙遇子期。今日流水依舊，知音何求?

6、香茗入宮——【將茶葉分三次放入紫砂壺中】

香茗似佳人，輕移蓮步，滿室生香。

7、芳草回春——【低角度向紫砂壺中沖水、先沿壺口旋轉(zhuǎn)注入 1/3的水，使茶浸潤(rùn)，再懸壺高沖?！?/p>

沖泡正山小種紅茶的水溫以沸水為宜。

8、側(cè)耳聽(tīng)泉——【將聞香杯和品茗杯里的水，雙手拿起，旋轉(zhuǎn)著把水淋到紫砂壺上?！?/p>

質(zhì)本潔來(lái)還潔去，還一份清潔，還一份暖意。

9、祥龍行雨——也稱關(guān)公巡城?！緦⒆仙皦刂械牟铚?分入聞香杯?！俊靖柿仄战怠?/p>

茶 只倒七分左右，俗語(yǔ)有云“七分茶，三分情”。

10、韓信點(diǎn)兵——【當(dāng)茶湯即將倒凈時(shí)收起，搖動(dòng)紫砂壺后，向每個(gè)聞香杯中點(diǎn)一滴茶湯。】

緣份讓我們相聚，好東西大家分享。 茶到盡處香最濃，滴滴精華相與共。

11、敬奉香茗——【將品茗杯和聞香杯一起放入茶托。送給客人。】

這款煙正山小種紅茶，傳承了四百多年前的傳統(tǒng)做法，所以，我們今天我們將品嘗的茶香，依然是四百年前的味道。

12、龍鳳呈祥——請(qǐng)客人與茶藝員一起做：將品茗杯蓋到聞香杯上。祝福今天的茶人茶友，在新年里風(fēng)調(diào)雨順。

13、倒轉(zhuǎn)乾坤——食指和中指夾2緊聞香杯，拇指摁緊品茗杯，翻轉(zhuǎn)手腕，這個(gè)過(guò)程又稱“鯉魚(yú)躍龍門”，祝福在座的各位嘉賓，家庭和睦，事業(yè)發(fā)達(dá)。

14、側(cè)耳聽(tīng)濤——輕輕的提起聞香杯，我們可以聽(tīng)到叮咚的水聲。

15、喜聞?dòng)南恪獙⒙勏惚庞陔p手掌心，輕輕吸聞杯中香氣。

16、欣賞湯色——正山小種紅茶，湯色紅濃，香氣高長(zhǎng)。

17、共品佳茗——三口為品，故三口喝完茶湯。徐徐品味，慢慢下咽，煙正山小種紅茶，有松煙香，三四泡以后，是桂圓香，滋味醇厚。

18、重賞余韻——再次嗅聞杯底的余香，細(xì)細(xì)品味，去感受茶香撲面而來(lái)、徐徐而去的神奇意境。

19、收杯謝客——

緣來(lái)緣去，有始有終。

祝有緣人天長(zhǎng)地久，祝朋友們幸福綿長(zhǎng)。正山小種紅茶茶道表演完畢。

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