普洱茶茶藝沖泡誤區(qū)!普洱茶是有益于身體健康的飲品,飲茶需要講究科學,科學的泡茶方法可以幫助茶葉發(fā)揮其最好的品質與保健作用,在沖泡普洱茶的時候,存在著一些常見的誤區(qū),下面就去具體的看一下。保溫杯泡茶:沖泡普洱茶適宜使用陶瓷壺、紫砂壺、杯,不宜用保溫杯。保溫杯泡茶葉,茶水較長時間保持高溫,茶葉中一部分芳香油逸出,使香味減少;浸出的鞣酸和茶堿過多,有苦澀味,容易損失部分營養(yǎng)成分。
泡茶時間過長:茶葉浸泡4-6分鐘后飲用最佳,一般泡茶時的咖啡因和其它可溶性物質已經浸泡出來。時間太長,茶水就會有苦澀哧,影響品質,因此需要選擇適合自己口味的沖泡時間。
扔掉泡過的茶葉:大多數(shù)人泡過茶后,把用過的茶葉扔掉。茶葉咀嚼后咽下去,因為茶葉中含有較多的胡蘿卜素、粗纖維和其它營養(yǎng)物質,可以再使用開水來煮泡完的茶葉。
每天喝過濃的茶:茶水太濃,浸出過多的咖啡因和鞣酸,對胃腸刺激性太大,可以適量地減少茶量或者增多水量,健康喝茶,健康地生活。
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