教你辨別紫砂壺

無(wú)論是從書(shū)刊報(bào)紙中，還是在網(wǎng)絡(luò)媒體上，關(guān)于紫砂壺的文章和介紹都是層出不窮。隨著紫砂壺的崛起，喝茶的人對(duì)都紫砂壺愛(ài)不釋手，認(rèn)為紫砂壺時(shí)泡茶的最佳工具。人們喜歡紫砂壺泡茶，而不斷興起的收藏?zé)嵋泊偈沽俗仙皦卦趶V大茶人當(dāng)中大勢(shì)其道。但是，你會(huì)辨別紫砂壺的真假嗎？小編教你辨別紫砂壺的幾步：

真正的紫砂壺產(chǎn)于江蘇宜興。因?yàn)橐伺d生產(chǎn)的紫砂壺具有良好的吸附氣體性能和透氣性能，用之泡茶色、香、味均好。我們辨別紫砂壺的真假主要通過(guò)四個(gè)方面：

一是看顏色，純正紫砂的顏色，應(yīng)具有玉石般的韻味，不論其自身是紫色、黃色、還是紅色，其光質(zhì)像上了油一樣，越擦越潤(rùn)；

二聽(tīng)聲音，在紫砂壺內(nèi)放入茶葉，然后注入開(kāi)水，紫砂壺發(fā)出沙、啞、沉的聲音，聲音沙啞說(shuō)明材質(zhì)透氣性好，內(nèi)部不結(jié)晶，能保持茶的香味，不易變味。如果注水后，發(fā)出金屬聲或者瓷器般的脆聲，就可斷定非紫砂或者紫砂不純；

三是聞其味，摻了化工原料的茶壺有異味，或是用鐵觀音入壺，泡一小時(shí)后，茶水變色或有異味，屬假紫砂壺；

四是憑手感，純紫砂壺的手感應(yīng)是光滑圓潤(rùn)、舒坦自然的，雖有顆粒但仍很圓潤(rùn)，通過(guò)傳統(tǒng)手工加工碾磨的砂粉其手感和機(jī)器加工出來(lái)砂粉的手感是不同的。通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的泡養(yǎng)，好的紫砂能顯現(xiàn)出深沉、古樸、油亮的氣質(zhì)，而非紫砂或者紫砂不純的壺基本上養(yǎng)不出來(lái)。

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