吃狗肉或羊肉后不要立即喝茶

吃狗肉或羊肉后不要立即喝茶

吃狗肉或羊肉后不宜喝茶，是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，會生成一種叫鞣酸蛋白的物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，誘發(fā)便秘，食物殘渣長時間停留在腸內(nèi)，使得身體從中吸收一些有害物質(zhì)，從而對身體不利。所以，剛吃完狗肉或羊肉后請不要急著喝茶，尤其是濃茶，感覺口干時，應(yīng)以白開水解渴。吃過狗肉或羊肉后兩個小時方可喝茶。

狗肉和羊肉可以一起吃嗎

可以。
A：正常來說，狗肉和羊肉是可以同吃的。
狗肉和羊肉都屬于滋補上火的食物，雖然說可以一起吃，但估計也沒有幾個人喜歡將狗肉和羊肉一起吃的吧？味道都混淆了！
不過要提醒大家的是，吃完狗肉以后不宜喝茶，因為狗肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，茶葉中含有較多的這種菊酸，會讓聚酸和狗肉中的蛋白質(zhì)形成一種聚酸蛋白的成分，容易產(chǎn)生便秘。第二狗肉不宜與醋同食，因為酸的醋具有收斂作用，不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā)，與狗肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。第三，狗肉不宜與西瓜、南瓜同吃，因為狗肉味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，汽車之后不僅降低了狗肉的溫補作用，而且有礙脾胃的吸收。而南瓜則相反，屬于溫?zé)岬氖澄?，如果放在一起極易上火，所以不益于兩種一塊兒食用，狗肉也不宜和綠豆一塊兒食用。如果綠豆會中毒，因為吃完狗肉再吃綠豆在體內(nèi)會發(fā)生生化反應(yīng)。狗肉發(fā)酵變大，容易導(dǎo)致一些嚴(yán)重的中毒反應(yīng)。所以吃完狗肉不要吃綠豆或者綠豆沙。
吃完羊肉以后不宜喝茶，因為羊肉中富含蛋白質(zhì)，然而茶葉中具有大量的鞣酸，如果進食羊肉之后迅速喝茶，會出現(xiàn)鞣酸蛋白質(zhì)，這種物質(zhì)很容易導(dǎo)致便秘。第二，南瓜，南瓜與羊肉兩個都是溫?zé)岬氖澄?，如果一起食用，很容易誘發(fā)上火問題。南瓜味甘性溫，具有補中益氣的作用，而羊肉是大熱的食物，具有益腎補衰、溫補氣血、補虛祛寒的作用，兩個食物都是補益的物質(zhì)，如果同時食用，可能會出現(xiàn)腹脹、肚痛、消化不良的問題。第三、西瓜，進食羊肉之后再吃西瓜可能會傷元氣，羊肉甘熱性味，但是西瓜性寒，是一種生冷的食物，如果同時進食，不僅會減弱羊肉的溫補功效，而且會損傷脾胃。

喝了茶葉茶之后不宜吃那些東西

　　與茶相克的物品

　　1、茶和白糖：
　　茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果。
　　如茶中加糖，就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以，若平時飲茶則不宜配糖。

　　2、茶與雞蛋：
　　茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。
　　雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用。

　　3、茶與酒：
　　不少人酒后都愛飲茶，想達到潤燥解酒、消積化食、通調(diào)水道的功效，但這對腎臟是不利的。
　　因為酒后飲茶，茶堿產(chǎn)生利尿作用，這時酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽痿、小便頻濁，睪丸墜痛等癥狀接通而至。
　　另外，酒精對心血管的刺激性很大，而濃茶同樣具有興奮心臟的作用，酒后飲茶，使心臟受到雙重刺激，興奮性增強，更加重心臟負(fù)擔(dān)，這對于心臟功能不佳的人更是不相宜的。

　　4、茶與羊肉：
　　雖然時常吃一些羊肉對身體大有稗益，但在吃羊肉喝茶時，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”，生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱，大便里的水分減少，容易發(fā)生便秘。
　　所以，不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶，應(yīng)等2—3小時再飲茶。

　　5．茶與藥：
　　茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等)起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀，影響藥物吸收。
　　如果用茶水服用鎮(zhèn)靜藥(如苯巴比妥、安定等)，則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。
　　因為藥物種類很多，不容易掌握，所以一律用溫水送服，有益無害。

　　6、吃狗肉后忌喝茶
　　狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯腸內(nèi)被動吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。

吃狗肉的禁忌是什么 哪些人不宜吃狗肉？

1、有高血壓和心腦血管疾病的人群不能吃狗肉：狗肉乃是大補的食材，吃完會有滋陰壯陽的作用，會使人的血壓升高。

2、若是經(jīng)常性的睡眠不足和陰虛、口腔潰瘍的人群是不能狗吃狗肉：狗肉吃多了容易上火傷身體。

3、兒童和感冒發(fā)燒、咳嗽痰多的不能吃狗肉：身體不舒服要飲食清淡，狗肉乃是大補之物所以不能吃，小孩兒身體比較脆弱也不適合吃。

4、凡患感冒、發(fā)熱、腹瀉等非虛寒性疾病的人均不宜食用；腦血管病、心臟病、高血壓病、中風(fēng)后遺癥患者不宜食用；大病初愈的人也不宜食用。

擴展資料：

狗肉飲食禁忌：

1、狗肉不能和鯉魚一起吃：鯉魚氣味甘平，利水下氣。除含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵外，還有十幾種游離氨基酸及組織蛋白酶。與狗肉同食，不僅二者營養(yǎng)功能不同，而且因為二者生化反應(yīng)極為復(fù)雜，可能產(chǎn)生不利于人體健康的物質(zhì)，所以不適合一起吃。

2、狗肉不能和茶一起吃：吃狗肉后不要喝茶，這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，會產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便里的水分減少。

因此，大便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)就會在腸內(nèi)停留時間過長而極易被人體吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。

3、狗肉不能和大蒜一起吃：由于大蒜的揮發(fā)性物質(zhì)可抑制胃液分泌，而狗肉性熱，所以吃狗肉時若大量食用新鮮大蒜，可能會引起胃腸不適，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉時不應(yīng)大量食用新鮮大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗則無需顧忌。

參考資料來源：百度百科-狗肉

本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/32909.html.

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