茶與文人

因?yàn)楹?strong >茶，不免留意與茶有關(guān)的事情。特別注意到茶的成為舉國(guó)之飲，文人在其中的推波助瀾。

元稹有一首一字至七字《茶》詩(shī)：“茶，香葉、嫩芽;慕詩(shī)客，愛僧家;碾雕白玉，羅織紅紗;銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)麹塵花;夜后邀陪明月，晨前命對(duì)朝霞;洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸?！背藢?duì)茶的特點(diǎn)、加工、烹煮、飲用、功效作了全面概括以外，特別提到了“詩(shī)客”和“僧家”。唐之前，有關(guān)茶的詩(shī)文極少，中唐以后，以茶入詩(shī)大量增加。李白、劉禹錫、白居易、孟浩然這類曠世的酒徒，也無不嗜茶，無不遺有諸多茶詩(shī)。很顯然的，唐代上至帝王將相，下至鄉(xiāng)閭庶民，茶葉之所以成為“比屋之飲”，與其時(shí)場(chǎng)面上和山林中的達(dá)士名流或詩(shī)或文的贊賞不無干系。

這些茶詩(shī)，直接和間接地幾乎涉及茶葉作為產(chǎn)業(yè)和文化的所有方面：

“倚溪侵嶺多高樹”，“堯市人稀紫筍多”(釋皎然)，“春橋懸酒幔，夜柵集茶檣”，“三軍江口擁雙旌……水門向晚茶商鬧”，“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去”(白居易)，講的是茶葉的收購(gòu)、運(yùn)輸、貿(mào)易，使荒野變成繁榮的集市、軍營(yíng)變成茶檣林立、茶商喧鬧的商埠，使商人拋下哀怨的令大詩(shī)人淚濕青衫的婦人。

“牡丹花笑金鈿動(dòng)，傳奏湖州紫筍來。”(張文規(guī))，“動(dòng)生千金費(fèi)”，“所獻(xiàn)愈艱勤”，講的是宮廷貢焙。

“圓似月魂墮，輕如云魄起”(皮日休)，講的是從一般飲具炊器中獨(dú)立形成起來的茶具，不再是早期“或吟詩(shī)一章，或飲茶一碗”那樣的平常飯碗或湯碗。

“茗愛傳花飲，詩(shī)看卷素裁;風(fēng)流高此會(huì)，晚景屢裴回”(釋皎然)，講的是由客坐敬茶而興起的茶集、茶宴、茶會(huì)以及有明確目的和主題的社交活動(dòng)。鮑君徽、王昌齡、錢起、李嘉祐都詳細(xì)描寫過這種飲茶禮儀。

“或飲一甌茶，或吟兩句詩(shī)……此日不自適，何時(shí)是適時(shí)”(白居易)，“空堂坐相憶，酌茗聊代醉”(孟浩然)，“水淡發(fā)茶香……鐘聲振夕陽”(劉得仁)，“罷定馨敲松罅月，解眠茶煮石根泉”(杜荀鶴)……《全唐詩(shī)》凡提及茶事的詩(shī)詞中，僧道寫作或詩(shī)人們?cè)谒略汉蜕酪黄痫嫴璧脑?shī)詞，竟占到總數(shù)的十之近二。文人與僧道不單是嗜茶者和茶的鼓吹者，也是茶藝和茶道的實(shí)踐者和創(chuàng)造者。

茶與酒同為國(guó)飲，酒易亂性，茶為養(yǎng)性;飲酒盡可豪放，人皆呼作英雄，飲茶則宜雅致，否則難免“牛飲”之譏;醉酒固然造就了大詩(shī)人，也惹出了許多麻煩。雖然也有“醉茶”之說，卻沒有聽說過醉了茶在茶樓題反詩(shī)的。“腦如冰雪心如火，舌不饾饤眼不花。協(xié)力免教天下醉，三閭無用獨(dú)醒嗟”(郭沫若)。某種意義上也可以說，茶的“參百品而不混，越眾飲而獨(dú)高”，正對(duì)了文人們孤芳自賞的胃口。茶之為道，在“和、清、敬、寂”四字。此其所以西人認(rèn)為茶“是東方賜予西方的最好禮物”，“是人類的救主之一”，“是偉大的慰藉品”。而唐人詩(shī)文推崇的“和、清、敬、寂”則成為后來的日本茶道的要義。

豐富多彩的茶詩(shī)“通道復(fù)通玄，名留四海傳”，文人們?cè)诎巡栊麄鞒蔁o人不知、無人不好的上品之飲的同時(shí)，極大地開拓和提高了茶的精神意義，使飲茶從單純的物質(zhì)享受升華為高尚的精神享受，成為藝術(shù)和哲學(xué)。

大約是因?yàn)檎J(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，時(shí)下許多茶葉產(chǎn)地大辦“茶文化節(jié)”，邀請(qǐng)專家文人聽茶歌、觀茶道，品新茶、談茶經(jīng)，以茶會(huì)友，以書會(huì)友，以詩(shī)會(huì)友。倘旨在經(jīng)由對(duì)茶的文化品位的追求，促進(jìn)對(duì)茶的自身品位的追求，自然是有遠(yuǎn)見、有胸懷之舉。也見有以為“功夫在詩(shī)外”的，過于急功近利，視文化作純粹的產(chǎn)品廣告，只求推銷本地本企業(yè)茶葉，則恐怕不僅于事無補(bǔ)，反而事與愿違。

有感于這類的大轟大嗡，我不揣淺陋地在一次“茶文化”盛會(huì)留下這樣一副手書聯(lián)句：

竹露松風(fēng)蕉雨

茶煙琴韻書聲

希望在一個(gè)喧囂躁動(dòng)的世界，至少在與茶有關(guān)的事情上，能多少保持一點(diǎn)安靜。

本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/32458.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 論茶葉筒約化包裝設(shè)計(jì)

下一篇: 徽商經(jīng)營(yíng)茶葉述略