精明的收藏者意識(shí)到,近現(xiàn)代紫砂壺的行情已不低,要尋找還有升值空間的紫砂壺,必然要選擇有文化“附加值”的一類(lèi)。紫砂壺本來(lái)只是民間用器,按行內(nèi)公認(rèn)的說(shuō)法是,明代文人陳曼生酷愛(ài)紫砂,采取自己畫(huà)圖稿,藝人按圖制作茶壺,自己還在壺身以繪畫(huà)的方式,使紫砂壺“升格”為藝術(shù)品。這種風(fēng)氣沿襲至今。在近日廣州市文物總店粵雅堂舉行的“嶺南書(shū)畫(huà)名家和宜興紫砂工藝大師聯(lián)袂作品展”上,就展出了一批嶺南書(shū)畫(huà)名家林墉、陳永鏘、盧延光等與宜興紫砂工藝大師徐克強(qiáng)、吳淑英等合作的紫砂壺,每位嶺南書(shū)畫(huà)名家都是第一次在紫砂壺上進(jìn)行創(chuàng)作。藏家王行書(shū)對(duì)于紫砂壺和書(shū)畫(huà)有獨(dú)特的見(jiàn)解:“傳統(tǒng)的紫砂壺是藝人在紙上畫(huà)圖后翻印到紫砂壺上再雕刻,由于不是一種隨性的創(chuàng)作,所以自然會(huì)稍嫌僵硬,更強(qiáng)調(diào)工而往往忽略了藝。而畫(huà)家在紫砂壺上畫(huà)畫(huà)是一種創(chuàng)作,與紫砂壺的線條相得益彰,成為一件更好的藝術(shù)品。”
此前,書(shū)畫(huà)家畫(huà)陶瓷“風(fēng)行”,而業(yè)內(nèi)對(duì)此褒貶不一。有的認(rèn)為這是書(shū)畫(huà)家與工藝師的合作,是一種再創(chuàng)作,提高陶瓷的藝術(shù)品位;另一種說(shuō)法認(rèn)為,書(shū)畫(huà)家不該“踩過(guò)界”,因?yàn)樵诖善魃袭?huà)畫(huà)只是把瓷器當(dāng)作宣紙,無(wú)法更好結(jié)合陶瓷工藝更好發(fā)揮書(shū)畫(huà)藝術(shù)。書(shū)畫(huà)名家畫(huà)紫砂壺是否也存在這樣的爭(zhēng)議?
在王行書(shū)看來(lái),雖然都是在器物上寫(xiě)字作畫(huà),但是陶瓷跟紫砂壺還是有很多不同之處:“陶瓷講究通過(guò)窯變?cè)佻F(xiàn)藝術(shù)感染力,所以陶瓷要上釉,追求燒制后釉面的變化,追求色彩和立體感。而紫砂壺在工藝上很難達(dá)到瓷器的這種色彩,因?yàn)槠涑尚涡枰臏囟雀?,它更追求線條美??梢哉f(shuō),在紫砂壺上作畫(huà)相比在瓷器上作畫(huà)更可以保持書(shū)畫(huà)的原態(tài)。”“相對(duì)瓷器來(lái)說(shuō),紫砂壺目前還沒(méi)有過(guò)于商業(yè)的做法?!庇谙壬J(rèn)為,主要是這種名人書(shū)畫(huà)的紫砂壺不可能形成一個(gè)市場(chǎng),只是適合部分收藏者“雅興”的“小眾藏品”:“市場(chǎng)推廣需要量,書(shū)畫(huà)家不會(huì)愿意批量‘生產(chǎn)’那么多的紫砂壺,往往是以壺會(huì)友。其次,這些名人書(shū)畫(huà)紫砂壺的價(jià)格也往往難以衡量,因?yàn)闆](méi)有價(jià)格參考、價(jià)格標(biāo)桿?!?/p>
當(dāng)您在浩瀚的壺海世界里,左挑右選,千辛萬(wàn)苦尋得一把自己喜歡的紫砂壺,好的開(kāi)始是成功的一半,入何將一把全新或半新的紫砂壺啟用及保養(yǎng),使其脫胎換骨,進(jìn)而增加收藏的樂(lè)趣及附加價(jià)值呢?新壺使用前的處理是一定要的,好的處理方式可以增進(jìn)茶湯的口感,養(yǎng)壺時(shí)也更加順暢,不會(huì)有沖裂的危險(xiǎn),也可避免雜味久久不能去除,以免品茶時(shí)還帶著雜味,進(jìn)而失去品茶的樂(lè)趣,正宗的紫砂壺是無(wú)雜味的,但是茶壺的銷(xiāo)售業(yè)者有時(shí)候?yàn)榱水a(chǎn)品的品相良好,通常會(huì)在表面上蠟及作舊的手法,使茶壺看起來(lái)溫潤(rùn)亮光刺激購(gòu)買(mǎi)欲望,殊不知這樣的一層蠟如果不加以去除,是將茶壺的毛細(xì)孔堵塞,直接影響茶湯的表現(xiàn),更阻絕了養(yǎng)壺的功能。新壺的處理方式非常多種,所謂條條道路通羅馬,以下方法是供參考: 一、先將新壺泡冷水?dāng)?shù)小時(shí)。 二、退掉壺表面的蠟或作舊油漬。 三、、利用菜瓜布清洗新壺的內(nèi)部,因常有碎屑或隔離粉等雜貨。 四、用開(kāi)水沖洗數(shù)次,可先當(dāng)茶海再當(dāng)壺泡茶效果更佳。 五、若講究者克將茶壺作SPA處理。 退蠟時(shí)可用牙膏或牙粉輕輕在壺的表面刷洗,花貨必須順著貼花的方向刷洗,亦可利用高密度海棉輕輕擦拭。要把茶壺作SPA煮壺處理時(shí)要注意幾個(gè)重點(diǎn),首先將壺蓋及壺身分開(kāi),壺蓋一定要用紗布或柔軟的布包裹好,最好是一次只處理一把,若同時(shí)多把作煮壺時(shí)沸水翻滾容易使壺碰撞損壞,屆時(shí)就會(huì)悔不當(dāng)初,心痛不已:其次一定要從冷水開(kāi)始加熱起而且水要蓋過(guò)壺身熟公分:最后放入少許茶葉一起煮,最重要是水開(kāi)了以后就必須關(guān)為小火,細(xì)火慢燉半小時(shí)左右即可大功告成。有使用前的完美處理。平時(shí)的使用保養(yǎng)亦不可馬虎,泡茶與養(yǎng)壺是相鋪相成的功能,好壺配好茶更是相得益彰。養(yǎng)壺的樂(lè)趣在于人與器物的互動(dòng),用心養(yǎng)壺壺就會(huì)越來(lái)越光澤溫潤(rùn):壺越養(yǎng)越美就越有成就感,真正的養(yǎng)壺是由內(nèi)而外的浸養(yǎng)而不是只養(yǎng)表面的和尚光,但養(yǎng)壺泡茶是一種靜態(tài)修身養(yǎng)性的休閑活動(dòng),所以如何養(yǎng)壺,只要主人喜歡就可以了,但仍需注意下列事項(xiàng)以求事半功倍之效:一、溫壺:尤其在溫差大時(shí)或很久不會(huì)使用的壺、朱泥壺等,最好要事先用溫水溫壺、否則驟然的高溫開(kāi)水會(huì)有沖裂茶壺的危險(xiǎn)。 二、清洗:每次泡完茶最好在一天內(nèi)將茶葉清除干凈,并用開(kāi)水沖燙茶壺內(nèi)部即可,若忘了清掉茶葉等到發(fā)現(xiàn)時(shí),壺內(nèi)的茶可能已發(fā)霉、發(fā)臭,這樣就會(huì)影響下回沖泡茶湯的品質(zhì)。 三、外表可用壺筆沾茶湯刷養(yǎng),內(nèi)外夾攻效果更快。 四、用干、濕的茶巾擦拭或是柔軟的絨布亦可:干的布擦拭較光亮,濕的布擦拭較溫潤(rùn)。 五、不泡的壺整理干凈后壺身與壺蓋要分開(kāi)晾干。 六、一把茶壺沖泡些時(shí)日可以換其他茶壺老泡,如此一來(lái)此天天泡同一把壺更容易光亮。 以上方法大家可嘗試一下。
買(mǎi)壺以名為貴,以稀為貴。哪把壺好,哪把壺值錢(qián),東西對(duì),價(jià)格又合理,就花錢(qián)買(mǎi)下。這類(lèi)壺一般舍不得用,怕磕怕碰,目的在于觀賞和增值。選購(gòu)收藏一把具有實(shí)用品和藝術(shù)品雙重特性的紫砂壺,需要從這六個(gè)字著眼去考慮。
泥:宜興紫砂
“泥”是紫砂壺價(jià)值的根本所在,一把用純正宜興紫砂泥做出來(lái)的壺才具有現(xiàn)實(shí)的使用、投資、收藏價(jià)值。紫砂壺保味功能好,泡茶不失原味;陳茶不餿,暑天越宿不起膩苔;經(jīng)得起溫度冷熱巨變。這些特點(diǎn)都源于紫砂泥具有其他泥沒(méi)有的雙透氣孔結(jié)構(gòu),這種結(jié)構(gòu)使紫砂壺比其他材質(zhì)的茶壺能泡出更香的茶,同時(shí)能較長(zhǎng)時(shí)間地保存茶水而不變質(zhì)。只有在宜興的丁山才能開(kāi)采出這種具有雙透氣孔結(jié)構(gòu)的紫砂泥。因此在中國(guó),紫砂泥是唯一的,用唯一的泥做出的壺當(dāng)然也是不可代替的。
有藏家認(rèn)為,紫砂泥不能過(guò)于鮮艷,鮮艷的泥料多是添加了化學(xué)原料的。天然的紫砂泥素有“五色土”之稱(chēng),就是因?yàn)樽仙巴帘旧砗写罅康慕饘俪煞帧D苡迷V泥料配出諸多花色,如果窯溫得當(dāng),可以說(shuō)是千姿百態(tài)。
形:古拙韻味
紫砂壺的“形”千變?nèi)f化,因?yàn)榫哂型顿Y和收藏價(jià)值的紫砂壺皆由手工做成。紫砂壺不僅聚集了手工藝人的創(chuàng)作智慧和心血結(jié)晶,更體現(xiàn)了手工匠人對(duì)紫砂壺的理解與期望。作為中國(guó)茶文化不可或缺的一部分,紫砂壺所追求的意境,應(yīng)與茶道所追求的“滌凈煩囂,淡泊明志,超世脫俗”的意境相融洽,所以具有“古拙韻味”造型的紫砂壺才能被中國(guó)的傳統(tǒng)文化所接納。根據(jù)“越時(shí)髦越容易被淘汰,越傳統(tǒng)越容易被流傳”的規(guī)律,古樸傳統(tǒng)造型的紫砂壺比造型奇特的壺更具收藏意義及升值空間。
工:工序精細(xì)
“工”是紫砂壺價(jià)值的靈魂所在。一把壺的制成要經(jīng)過(guò)幾十上百道工序。只有道道工序的精心制作,才能使壺恰如其分地體現(xiàn)紫砂泥的溫潤(rùn),才能使“形”具有考究的基礎(chǔ),才能使不同紫砂壺的“款”和“功”有了相互比較的根本。好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹、圈足應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào)外,點(diǎn)、線、面的過(guò)渡轉(zhuǎn)折也一定要清楚、流暢。整體上,紫砂壺形態(tài)端正,無(wú)別扭感;細(xì)節(jié)上紫砂壺當(dāng)直則直,當(dāng)曲則曲,當(dāng)須則須,當(dāng)毛則毛。做工精良的紫砂壺或給人高昂情緒的激發(fā),或有氣質(zhì)內(nèi)斂的含蓄,不僅表達(dá)出作者的思想,更具有區(qū)別于其他壺的“神”、“氣”、“態(tài)”。
款:好的鐫刻
“款”是指鐫刻在紫砂壺上的詩(shī)詞書(shū)畫(huà)及印款,這些也包含在紫砂壺的價(jià)值之內(nèi)。好的鐫刻甚至是出自名人之手的鐫刻,會(huì)大大提升紫砂壺的藝術(shù)性和收藏性。宜興一位壺商曾請(qǐng)一位知名人士在一壺上刻下“品茶論道”四個(gè)字,此壺的價(jià)值就非同類(lèi)壺所能比擬。
功:功能實(shí)用
紫砂壺的另一價(jià)值體現(xiàn)在紫砂壺的使用“功”能上。紫砂壺功能主要表現(xiàn)在容量適度、高矮得當(dāng)、口蓋嚴(yán)密及出水流暢四個(gè)方面?!肮Α焙玫淖仙皦卦谝欢ǔ潭壬媳取肮Α辈缓玫淖仙皦鼐哂休^高的價(jià)值。一般來(lái)說(shuō),精細(xì)的做“工”可以使紫砂壺具有較好的使用“功”能。但是有些紫砂藝人自身不喝茶也就缺乏對(duì)用紫砂壺泡茶的理解,不清楚不同茶葉要求紫砂壺在做工細(xì)節(jié)上的區(qū)別。因此做出來(lái)的茶壺就算做“工”較好、“功”能不錯(cuò),可壺不能很好地體現(xiàn)不同茶葉的特點(diǎn),使得品茶變得樂(lè)趣全無(wú)。這樣的紫砂壺的價(jià)值當(dāng)然也不會(huì)很高。
名:制壺者名氣
紫砂壺的“名”是指壺的作者,作者的名氣構(gòu)成了紫砂壺的附加價(jià)值。名頭響亮的人做出的壺當(dāng)然比一般匠人做出的壺賣(mài)價(jià)高,已故紫砂大師顧景舟的一款石瓢就被拍出90萬(wàn)元的天價(jià)。所以在投資收藏紫砂壺時(shí),非常有必要考慮制壺之人的名氣。但這也需要投資者具有“慧眼識(shí)真”的本領(lǐng),名氣越大的人所做之壺,被仿冒的幾率也會(huì)更大。而仿冒的名家壺一旦被拆穿也就變得一文不值。只有在對(duì)紫砂壺和制壺人足夠熟悉的情況下,投資名家壺才不失為安全之舉。
對(duì)于資金不太寬裕的紫砂壺愛(ài)好者來(lái)講,也可注意和挖掘用料真實(shí),做工精細(xì),有自己獨(dú)特制壺風(fēng)格,但現(xiàn)今名氣較小的制壺者。這種人就如同“黑馬”,他日名氣及口碑長(zhǎng)足發(fā)展的時(shí)候,其壺的附加價(jià)值的增長(zhǎng)定會(huì)給投資者帶來(lái)滿(mǎn)意的回報(bào)。
紫砂器的收藏范圍非常廣泛,形制種類(lèi)眾多,收藏歷史長(zhǎng)久,群眾基礎(chǔ)很好,價(jià)格區(qū)間大,從幾百元到百萬(wàn)元均有出現(xiàn),收藏紫砂最好的途徑是大型拍賣(mài)會(huì),其次是聲譽(yù)確鑿的古玩商店,以及圈內(nèi)朋友之間的轉(zhuǎn)手。 紫砂壺收藏價(jià)值 提起紫砂收藏,壺類(lèi)是毋庸置疑的“領(lǐng)頭羊”。宮廷及民間飲茶之風(fēng)的盛行決定了紫砂器皿中壺類(lèi)的收藏價(jià)值大增,并且長(zhǎng)久不衰。紫砂壺成品的吸水率大于2%,其特點(diǎn)是不奪茶香氣又無(wú)熟湯氣,壺壁吸附茶氣,使用的年代越久,壺身色澤就愈加光潤(rùn)古雅,泡出來(lái)的茶湯也就越醇郁芳馨,甚至在空壺里注入沸水都會(huì)有一股清淡的茶香。稱(chēng)其“世間茶具稱(chēng)為首”,并非夸張。所以收藏者在介入時(shí)一定要明白紫砂壺的真正價(jià)值其實(shí)是泡茶。好的紫砂壺是養(yǎng)出來(lái)的,倘若將它束之高閣,再好的紫砂壺也不過(guò)石頭一塊、泥塑一件。買(mǎi)來(lái)的新紫砂壺表面看上去有明顯的顆粒感,甚至有些暗淡無(wú)光。只有經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的水滋養(yǎng),紫砂壺表面才會(huì)形成一層溫潤(rùn)如玉的光澤,表現(xiàn)出“外類(lèi)紫玉,內(nèi)如碧云”的狀態(tài)。 紫砂收藏歷史 紫砂器皿是我國(guó)獨(dú)有的,具有悠久歷史的收藏項(xiàng)目。民間有紫砂器(壺)的創(chuàng)始人是明正德嘉靖年人供春之說(shuō)。根據(jù)考古發(fā)掘證實(shí),初步斷定紫砂被有目的地使用應(yīng)始于明中晚期,已經(jīng)有六百多年歷史。同時(shí)代的紫砂藝人也擅長(zhǎng)仿燒宋代鈞窯器物,因有“宜鈞”之稱(chēng)。在收藏界,紫砂被認(rèn)為是陶的一個(gè)特殊種類(lèi),盛產(chǎn)于江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)一帶。紫砂器皿可收藏的種類(lèi)眾多,除了以壺類(lèi)為代表的茶具,當(dāng)然還有擺件、文房以及裝盛盆景的紫砂盆。 紫砂壺種類(lèi) 紫砂壺的收藏分為老壺和新壺,其中老壺是指制作于1949年之前的紫砂壺,當(dāng)然年份可以上溯至晚明時(shí)期。民國(guó)以前,為老壺期,民國(guó)之后為新壺期;以此劃分,多與壺眼孔數(shù)的轉(zhuǎn)化有關(guān)。1、紫砂壺通向壺嘴的出水孔在民國(guó)以前多數(shù)是獨(dú)孔的。2、此后才出現(xiàn)了多眼網(wǎng)孔。3、而向壺內(nèi)凸起的半球形網(wǎng)孔則是20世紀(jì)70年代從日本傳來(lái)的。收藏專(zhuān)業(yè)人士建議:不是紫砂壺方面行家,最好別去把玩紫砂壺老壺,但最佳藏品又是年代久遠(yuǎn)的老壺。綜合來(lái)看,老壺中的大路貨并不值錢(qián),而新壺若出自名家之手,也有較高的收藏價(jià)值和保值作用。 紫砂壺工藝 選購(gòu)紫砂壺要看各人偏好,用五個(gè)字來(lái)概括:“泥、工、款、 形”。選擇收藏的紫砂壺時(shí)首先看安裝工藝。一把壺做好了要安裝壺把、壺鈕等細(xì)節(jié)。在外形上,從壺的側(cè)面看,壺口、壺嘴和壺把的上端面應(yīng)該平齊;從上面看,壺嘴壺把應(yīng)該在同一條直線上,不應(yīng)有歪斜,且居于壺身。接著是手工藝。接頭的地方應(yīng)該過(guò)渡自然光滑,沒(méi)有人工修補(bǔ)的痕跡。線條應(yīng)挺拔清楚,不拖泥帶水,花貨的形象應(yīng)盡量逼真、有質(zhì)感,工具修飾的痕跡應(yīng)越少越好。做好之后便是燒成了。燒成過(guò)程中如果火力的不均勻、溫度的高低不同,可能造成顏色不均勻,有氣泡,過(guò)老或過(guò)嫩等現(xiàn)象。好的紫砂壺不應(yīng)該出現(xiàn)顏色不均,有氣泡等現(xiàn)象。 總有人在淘紫砂壺時(shí)揣測(cè)它的品質(zhì),殊不知最簡(jiǎn)單的鑒別方法就是“過(guò)水”,即用開(kāi)水澆灌紫砂壺吸水快、淋水后表面不會(huì)留有水跡則證明紫砂壺的泥料比較好。歷史上遺留下來(lái)許多傳統(tǒng)造型的紫砂壺,例如石桃、井欄、僧帽、掇球、茄段、孤菱、梅椿、仿古等等,都是選購(gòu)的好題材。 紫砂壺款識(shí) 在款識(shí)方面,紫砂壺通常在蓋內(nèi)和壺底部印上工藝師的印章,有的還會(huì)在壺柄下方署名,每個(gè)工藝師的印章都不一樣,各有各的設(shè)計(jì)風(fēng)格,而這也是他們的標(biāo)志。歷史上第一把有年款的紫砂壺就是祖師供春的六瓣圓囊壺,刻有“大明正德八年供春”,而第二把在1984年以后才出現(xiàn)在時(shí)大彬手里。在清代以前,紫砂壺的款識(shí)多為刻款,而隨著壺款及數(shù)量的增多,印款也逐漸出現(xiàn)。至于款識(shí)的位置,不同年代刻制的地方也不一樣,明代時(shí)主要刻在壺把下,壺底,壺腹上,到了清代則刻在蓋唇上、蓋內(nèi)和壺嘴下等部位。今天的制壺作家的落款大都出現(xiàn)在三個(gè)位置,壺蓋里面,一般為名章“把梢上,一般為姓章”壺底,一般為姓名章。 紫砂壺色彩 紫砂壺并不一定就是紫色,高溫?zé)珊蟪尸F(xiàn)各種各樣的奇麗的色彩,有朱砂紅、棗紅、紫銅、海棠紅、鐵灰鉛、葵黃、墨綠、青蘭等等。紫砂壺不上釉,但勝似上釉,色澤變化奇詭,豐富多彩。如朱砂紫、榴皮、豆青、海棠紅、閃色等等,皆是自然原色,質(zhì)樸渾厚,古雅可愛(ài)。所以收藏紫砂壺選擇符合藏家審美興趣的色彩是一條重要原則。
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