金駿眉從何而來,

金駿眉從何而來,

金駿眉是桐木正山小種的一個(gè)系列，一個(gè)等級(jí)。傳統(tǒng)的正山小種只有特級(jí)，一級(jí)，二級(jí)，三級(jí)四個(gè)級(jí)別。03年的時(shí)候，某北京茶客來到桐木村，提出能不能做出比特級(jí)更好的茶，即等級(jí)更高的單芽。梁駿德考慮到單芽嫩度高，做不好易碎，且成本非常高，這個(gè)想法就一直拖到到2005年6月21日才開始嘗試實(shí)施。

梁駿德組織人采摘了兩斤多鮮芽，基本按照正山小種工藝制作。第二天，提出最初想法的北京茶客喝到了這款茶后非常高興，他們說：“這個(gè)才是真正的正山小種，是茶。”這種說法盡管有些夸張，因?yàn)榻痱E眉對(duì)正山小種的某些關(guān)鍵工序已經(jīng)進(jìn)行了改良，但言下之意卻是在說正山小種是茶葉，是葉。這道出了金駿眉與正山小種最根本的區(qū)別，再加上制作工藝的革新，金駿眉早已超出“比特級(jí)更好”的范疇了，它完全可以從正山小種的等級(jí)劃分中剝離出來，成為獨(dú)樹一幟的“新小種紅茶”。

順而出現(xiàn)“金駿眉”，“駿”取了梁駿德茶師名字中的“駿”字，加上茶的外形似眉毛，帶金毫，“金駿眉”由此得名。

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