以和為貴的紫砂文化

以和為貴的紫砂文化

宜興紫砂陶土，天下無雙。

多少陶藝家與陶藝大師在上蒼恩賜的紫砂土上發(fā)揮著自己聰敏的才智，把沉睡在大地上的紫砂土演繹得色彩斑斕、千姿百態(tài)，賦予陶土藝術(shù)生命。當代紫砂界的陶藝家們，在紫砂造型、裝飾的設(shè)計創(chuàng)新上，可以說發(fā)揮得淋漓盡致，但就紫砂陶土在窯爐、窯火燒成的變化上的研究而言，宜興陶瓷世家“黃金周”可謂佼佼者。記者近日遇到來津參加津洽會的“黃金周”傳人周古梅女士和宜興紫砂協(xié)會秘書長、中國宜興陶瓷博物館原館長時順華先生。因黃金段泥而得名的“黃金周”，倒底有什么稀奇呢?時順華先生為我們揭開了謎底。

時順華先生介紹說，陶都宜興6500余年連續(xù)不斷的制陶文明史孕育了宜興紫砂這一質(zhì)樸又神奇的陶種。明、清兩代至今，文人墨客的參與介入，又使紫砂登上了神圣的藝術(shù)殿堂而享譽世界。當今盛世，紫砂更為繁榮興旺。紫砂藝術(shù)界各種流派、風格紛呈?；蛞圆馁|(zhì)具有特色而走紅，或以工藝精到而取勝，可謂各擅勝場。在宜興陶藝名人紀念堂里有一位名人周謨，是周古梅女士的祖父，曾為宜興青瓷的恢復(fù)與發(fā)展立下汗馬功勞。他對宜興陶土和釉的研究達到了無出其右的水準。

而他的孫女周古梅女士，繼承祖法學(xué)習(xí)紫砂陶藝，挖掘歷史失傳的紫砂名品，成功地用黃龍山獨產(chǎn)的“老段泥”以特殊的燒成工藝，恢復(fù)了明代曾名噪一時的紫砂“黃金雞血段泥”。把黃龍山老段泥的純天然材質(zhì)特點最大限度地發(fā)揮出來，形成了色澤類似老廟黃金般華麗，并在黃金色彩中開出一片一片類似云般的紅點，使作品色澤穩(wěn)重，華貴玉潤，猶如失傳已久的紫砂“天茶星”。用這種紫砂原料加上特殊工藝燒制而成的壺藝作品，由于材質(zhì)的含鐵量大大高于其他材質(zhì)，因而具有壺身能吸附小磁鐵而不掉落的特征，從而成為她的店號“黃金周”的最大特色和亮點。周古梅的作品除了多次獲得各類博覽會金獎外，其代表作品“子冶石瓢”還被宜興陶瓷博物館永久收藏。

時順華先生說：“我們中華文化歷來講究‘以人為本，以和為貴’。紫砂茶具是中華茶文化和陶文化結(jié)合的產(chǎn)物。首先，它是生活中的日用品。同時，在創(chuàng)作中作者的文化品位和藝術(shù)修養(yǎng)，融進了作品之中。所以，它又是一件具有文化內(nèi)涵的藝術(shù)品。一件上品的紫砂壺藝，必須具備材質(zhì)純正而具特色，工藝精到而日用功能完備，造型優(yōu)美而文化內(nèi)涵豐富這三個特點。周古梅女士的壺藝作品，可以說具備了上述三條標準。這也正是越來越多的紫砂壺愛好者收藏家喜愛她的作品的主要原因?！?/p>

“黃金周”的作品以其與眾不同的特點，呈現(xiàn)出“粗而不糙，砂而不澀，光而不亮，細而不膩”的藝術(shù)效果，恰似古玉生輝。用其泡茶，真正體現(xiàn)“既不奪香，又無熟湯氣”，不失原味，聚香含淑，茶味越發(fā)醇郁芳馨。不僅如此，“黃金周”對于黃金段泥和窯變的研究，既使其作品有了與眾不同的特點，也為宜興紫砂闖出了一條有待更多人去研究的道路。

深刻理解中華文明的突出特性

中華文明具有連續(xù)性、創(chuàng)新性、統(tǒng)一性、包容性、和平性。

1、中華文明具有突出的連續(xù)性。中華文明探源工程等重大工程的研究成果，實證了我國百萬年的人類史、一萬年的文化史、五千多年的文明史。中華文明是世界上唯一沒有中斷的文明。

2、中華文明具有突出的創(chuàng)新性。在5000多年文明發(fā)展進程中，中華民族創(chuàng)造了高度發(fā)達的文明，我們的先人們發(fā)明了造紙術(shù)、火藥、印刷術(shù)、指南針，在天文、算學(xué)、醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)等多個領(lǐng)域創(chuàng)造了累累碩果。

3、中華文明具有突出的統(tǒng)一性。中華民族在長期的發(fā)展進程中，不同文化、不同民族互相交流融合，不但形成了以儒家文化為主的多元一體的文化格局，也形成了各民族牢不可破、和諧相處的中華民族共同體。

4、中華文明具有突出的包容性。中華文明是在中國大地上產(chǎn)生的文明，既是中國各民族文化交流互鑒而形成的文明，也是同其他文明不斷交流互鑒而形成的文明。

5、中華文明具有突出的和平性。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化崇尚以和邦國和而不同以和為貴天下為公。親仁善鄰、協(xié)和萬邦是中華文明一貫的處世之道。

中華文明的重要性：

1、中華文明是中華民族的精神家園，是中華民族獨特的精神標識。中華文明在長期發(fā)展過程中形成了豐富的思想、文化、藝術(shù)和科學(xué)成果，這些成果不僅對中華民族的繁榮和發(fā)展做出了重要貢獻，而且對世界文化的發(fā)展也產(chǎn)生了深遠的影響。

2、中華文明是全球治理的重要力量。在全球化的今天，各國之間的相互依存日益加深，單一國家的力量難以應(yīng)對全球性的挑戰(zhàn)。中華文明自古以來就具有包容性和創(chuàng)新性，在處理與其他國家和民族的關(guān)系時，能夠以更加開放、包容的心態(tài)來尊重彼此、理解彼此，為推動全球治理體系的完善和發(fā)展提供了重要的思想和文化資源。

3、中華文明對于人類文明的進步和發(fā)展也具有重要的意義。中華文明自古以來就重視教育、尊重知識、追求真理，這些傳統(tǒng)和價值觀為人類文明的發(fā)展和進步提供了重要的支撐和動力。同時，中華文明也具有強烈的道德責任感和人文關(guān)懷，關(guān)注人類社會的公平、正義和和諧，對于推動人類文明的進步和發(fā)展也具有重要的意義。

飲食文化的作文

在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都經(jīng)?？吹阶魑牡纳碛鞍桑魑母鶕?jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是我整理的關(guān)于飲食文化的作文，希望對大家有所幫助。

關(guān)于飲食文化的作文1 所謂吃貨者，并不以愛吃能吃吃得多吃的快，而以能讀，能品食物之內(nèi)在者，是以為吃貨。我正在努力的成為一名吃貨，而中國，是吃貨們不可多得的天堂。

譬如中國最有名的餐具，筷子這種以竹制成的用具，使用需要十分特殊的技巧。西方的叉子，餐刀，都要破壞食物后方能入口，但筷子則不同，它講究的是一個巧字，在不挑破的情況下得到食物為最佳?？曜樱芎玫卦忈屃酥袊拿?，以和為貴的特點。

在中國，茶有堪比英國的地位。從一個人的品茶習(xí)慣，便可以讀出此人的心境。淡茗，清香靜心怡神；花茗，雅香安神曠心；濃茗，茶可醉人，回味良久。連茶具都有許多講究：色清，紫砂為宜；色重，白瓷為宜。一般來說內(nèi)壁須用白色，才能清楚地反映茶湯的色澤與明亮度。品一杯香茗，從裊裊升起的芬芳水汽中，讀出寧靜與東方特有的精致。

比較有意思的是，在中國，如果一種食物沒有傳說和含義，總會感覺少了點什么。就來說說知名度極高，在各地都有“死忠粉”的人氣美食，油條吧。油條，又名“油炸檜”，是為了“紀念”宋朝奸相秦檜而誕生的。秦檜搬弄是非，活活害死了忠義名將岳飛滿門，百姓恨他恨得牙癢癢，便有手巧的小吃攤主，捏出兩個背對背跪著的小面人，一個代表秦檜，一個代表與他狼狽為奸的老婆，丟進沸騰的油鍋里，炸他個外酥里嫩。不曾想，成品色澤金黃，賣相極佳，入口酥香四溢，令人無法釋懷。于是這種體現(xiàn)了勞動人民嫉惡如仇精神的小吃，便隨著那一聲聲“吃油炸檜！”“吃油炸檜！”的叫賣聲，走遍了大江南北。

中國有句人人都知曉的老話：民以食為天。華夏作為一個歷史悠久的古老民族，已經(jīng)用它永不枯竭的活力與創(chuàng)造力，將食物升華出了一個又一個新的'高度。我國地大物博，這種不斷開發(fā)創(chuàng)新的精神，甚至已經(jīng)超過了食材本身的魅力，這是一種多么美妙的境界?。?/p>

關(guān)于飲食文化的作文2 中國的飲食文化傳承至今已經(jīng)五千余年，可謂是燦爛輝煌，如若繁星。

中國的傳統(tǒng)文化講求的是天人合一，而飲食文化亦是如此，中國的飲食文化，當從神農(nóng)氏開始至今，五千余年來，中國人一直強調(diào)藥食同源的道理，而神農(nóng)嘗百草正是藥食同源的最早見證。

中國的飲食分為生食、熟食、自然烹飪、科學(xué)烹飪4個發(fā)展階段，講究料、作、食等等的精細，推出6萬多種傳統(tǒng)菜點、2萬多種工業(yè)食品，內(nèi)容豐富且博大精深，民族特色鮮明，從古到今，歷代相傳又推陳出新。五光十色的筵宴和流光溢彩的風味流派，獲得“烹飪王國”的美譽。

不同的飲食習(xí)慣造就了不同的飲食文化。中國飲食文化的大致特點：

第一，風味多樣。由于我國幅員遼闊，地大物博，各地氣候、物產(chǎn)、風俗習(xí)慣都存在著差異，我國從古就有‘南米北面’的說法，口味上有‘南甜北咸東酸西辣’之分，主要是巴蜀、齊魯、淮揚、粵閩四大風味。

第二，四季有別。一年四季，按季節(jié)而吃，是中國烹飪又一大特征。自古以來，我國一直按季節(jié)變化來調(diào)味、配菜，冬天味醇濃厚，夏天清淡涼爽。

第三，講究美感。不僅技術(shù)精湛，而且有講究菜肴的美感，注意食物的色、香、味、形、器的協(xié)調(diào)一致。達到色、香、味、形、美的和諧統(tǒng)一，給人以精神和物質(zhì)高度統(tǒng)一的特殊享受。

第四，注重情趣。不僅對飯菜點心的色、香、味有嚴格的要求，而且對它們的命名、品味的方式、進餐時的節(jié)奏、娛樂的穿插等都有一定的要求。中國菜肴的名稱可以說出神入化、雅俗共賞。菜肴名稱既有根據(jù)主、輔、調(diào)料及烹調(diào)方法的寫實命名，也有根據(jù)歷史掌故、神話傳說、名人食趣、菜肴形象來命名的。

第五，食醫(yī)結(jié)合。我國的烹飪技術(shù)，與醫(yī)療保健有密切的聯(lián)系，在幾千年前有“醫(yī)食同源”和“藥膳同功”的說法，利用食物原料的藥用價值，做成各種美味佳肴，達到對某些疾病防治的目的?！?/p>

華夏民族的飲食生活體現(xiàn)了傳統(tǒng)文化的特性，研究中國人的飲食生活不僅是研究中國文化的必要的組成部分，甚至可以成為研究中國文化的一把鑰匙。

中華文明始終依靠什么使東西方文化在交流互鑒中創(chuàng)新

中華文明始終依靠開放包容使東西方文化在交流互鑒中創(chuàng)新。以下是中華文明的特點：

1、連續(xù)性

中華文明是世界上唯一沒有中斷的文明，具有強大的生命力和連續(xù)性。從夏商周到春秋戰(zhàn)國，再到秦漢唐宋元明清，中華文明始終不斷發(fā)展，傳承不息。

2、創(chuàng)新性

中華文明具有突出的創(chuàng)新性。在科學(xué)技術(shù)、哲學(xué)思想、文化藝術(shù)、治國理政等領(lǐng)域，中國都取得了重大創(chuàng)新。例如，中國在造紙術(shù)、印刷術(shù)、火藥、指南針等領(lǐng)域都作出了重大創(chuàng)新，對世界文明產(chǎn)生了深遠影響。

3、包容性

中華文明具有突出的包容性。中華文明在發(fā)展過程中，不斷吸收、融合其他文化和民族，形成了多元一體的文化格局。中國的儒家文化、道家文化、佛教文化等相互交融，形成了獨特的中國文化。

4、統(tǒng)一性

中華文明具有突出的統(tǒng)一性。中國歷史上雖然有過分裂和動蕩，但最終都會走向統(tǒng)一。中國地域遼闊，民族眾多，但中華文明的主流是統(tǒng)一的，這是中華文明的一個重要特點。

5、和平性

中華文明具有突出的和平性。中華民族自古以來就崇尚和平，反對侵略和擴張。中國歷史上雖然也有過戰(zhàn)爭和沖突，但和平始終是主流。中華文明強調(diào)“以和為貴”“和而不同”，這種和平思想深深植根于中國人的心中。

中華文明的活力

1、文化的傳承與創(chuàng)新

中華文明有著深厚的文化底蘊，這使得我們在面對新的挑戰(zhàn)和機遇時，能夠從傳統(tǒng)文化中汲取智慧，同時又能結(jié)合現(xiàn)代社會的需求進行創(chuàng)新。這種文化的傳承與創(chuàng)新，使得中華文明始終保持活力和進步。

2、社會的和諧與穩(wěn)定

中華文明注重社會秩序的維護，強調(diào)和諧穩(wěn)定的社會環(huán)境。這種對和平、和諧的追求，使得中華文明在面對各種挑戰(zhàn)時，能夠保持穩(wěn)定和有序，為文化的發(fā)展提供了良好的社會基礎(chǔ)。

3、兼容并蓄的包容性

中華文明具有很強的包容性，能夠容納各種不同的文化元素。這種兼容并蓄的特性，使得中華文明在與其他文明的交流中，能夠吸收借鑒其他文明的優(yōu)秀成果，豐富了自己的文化內(nèi)涵。

4、歷史記憶的保持

中華文明非常重視歷史記憶的傳承。通過歷史事件、傳統(tǒng)習(xí)俗等，我們能夠了解自己的文化根源，明確自己的文化身份。這種對歷史記憶的保持，使得中華文明在面對新的挑戰(zhàn)時，能夠保持清晰的自我認知和方向感。

5、民族精神的激發(fā)

中華文明注重民族精神的激發(fā)和培育。在面對外來文化的沖擊時，我們能夠團結(jié)一致，共同捍衛(wèi)自己的文化傳統(tǒng)。這種民族精神，使得中華文明在面對各種挑戰(zhàn)時，能夠保持強大的凝聚力和向心力。

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