日鑄雪芽品質(zhì)清新自然,深受廣大愛茶之人喜愛,日鑄雪芽,簡稱日鑄茶,屬綠茶類名茶。日鑄茶產(chǎn)于浙江省紹興縣東南會稽山日鑄嶺。因其茶芽細而尖,遍生雪白茸毛,故又名蘭雪。
日鑄雪芽的工藝特征:
由其萌發(fā)期較遲,一般于谷雨后采摘一芽、二葉初展,經(jīng)炒青精制。
日鑄雪芽的品質(zhì)特征:
其成品茶條緊細,芽身滿披白色茸毛,帶有蘭毛芳香,味甘而滋,氣厚醇永,湯色呈乳白色,經(jīng)五次沖泡,香味依然存在。
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