種茶和茶飲是人的發(fā)明創(chuàng)造,有野生茶樹(shù)的地方并非就有人栽培出茶。巴蜀與閩越等地的先民,或許各自培植發(fā)明了茶飲?或者,中國(guó)是否只有一個(gè)茶葉起源中心?肯定或否定,都還需要更深入的探尋。
堯時(shí),太姥山下才堡村一農(nóng)家女子,因避戰(zhàn)亂棲居山中,以種藍(lán)為業(yè),樂(lè)善好施,人稱藍(lán)姑。那年,太姥山周圍流行麻疹,病魔奪去了一個(gè)又一個(gè)幼小的生命,這深深刺痛了藍(lán)姑那顆善良的心。一天夜里,受南極仙翁指點(diǎn),藍(lán)姑攀上鴻雪洞頂,在榛莽之中找到一株與眾不同的小茶樹(shù)。她遵照仙翁的囑咐,將茶樹(shù)上的芽葉采摘下來(lái),送到每個(gè)村莊,告訴村民們?cè)鯓又蟛杞o孩子們喝,終于戰(zhàn)勝了病魔。
這株茶樹(shù),傲霜雪于百丈,歷枯榮于千年,受云霧之呵護(hù),得泉露之滋養(yǎng),仍亭亭玉立于太姥山一片瓦旁的鴻雪洞頂,成為“福鼎大白茶”的始祖。值得欣慰的是,今天,與茶結(jié)下不解之緣的福鼎人民,以這株老茶樹(shù)為母本扦插,利用本地得天獨(dú)厚的氣候和土壤條件,推廣繁衍,遍種太姥山脈,福鼎成為“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”、 “中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”、“中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”。
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