一天當中什么時候喝茶最好呢?其實,喝茶是需要講究時間的。因為,如果在錯誤的時間喝茶對身體健康就會有所危害。
早晨喝紅茶補水降血壓
有人說,喝茶最佳時間是早晨。因為經過一夜的新陳代謝,人體消耗大量的水分,血液的濃度大。飲一杯淡茶水,不僅可以補充水分而且還可以稀釋血液,降低血壓。
專家認為,早上適宜喝紅茶。人在睡了一夜之后,身體往往處于相對靜止的狀態(tài),喝紅茶則可促進血液循環(huán),同時能夠祛除體內寒氣,讓大腦供血充足。
紅茶性質溫和,可在每天早上起床后沖泡一杯,在吃過早餐后飲用,也可加入適量牛奶一起飲。需要提醒的是,千萬不要空腹喝茶,因為茶葉中含有咖啡因,空腹喝,可令腸道吸收過多的咖啡因,會出現(xiàn)心慌、尿頻等不良反應。時間久了,還會影響人體對維生素B的吸收。
下午喝綠茶清肝又利尿
下午3時左右喝茶,對人體能起到調理的作用,增強身體的抵抗力,還能防止感冒,此時喝茶是一天中最重要的,俗稱下午茶,對一些“三高”人群來說,如果堅持喝下午茶,能起到藥物都無法達到的效果。
通常情況下,人體在中午時分會肝火旺盛,此時飲用綠茶或者青茶可使這一癥狀得到緩解。青茶(如鐵觀音)性甘涼,入肝經,能清肝膽熱,化解肝臟毒素,且維生素E含量豐富,能抵抗衰老。另外,綠茶入腎經,利水去濁,令排尿順暢。
晚上喝黑茶暖胃促消化
許多人認為,晚上喝茶會影響睡眠,其實不然,這個時間是人體免疫系統(tǒng)最活躍的時間,如果能喝上一泡茶,人體會很容易修補和恢復免疫系統(tǒng),再造細胞等。
對一些神經衰弱的人群,可以選擇喝半發(fā)酵的溫性的鐵觀音。值得注意的是,晚上千萬不要喝綠茶,因為綠茶是不發(fā)酵茶,對人體有一定的刺激。
人在吃了三餐之后,身體會積聚一些肥膩之物在消化系統(tǒng)內,倘若晚飯后能夠飲用一杯黑茶則有助于分解積聚的脂肪,既暖胃又助消化,也不會影響睡眠。
紅茶有哪些作用:紅茶含有豐富的茶多酚與咖啡堿,飲用有提神醒腦、緩解疲勞的作用;其次,紅茶為全發(fā)酵茶,其茶性性溫, 湯色紅艷,且富含茶紅素等物質,長期飲用有加快身體新陳代謝,促進消化,溫暖腸胃的功效。
綠茶是指未經發(fā)酵的茶,綠茶的功效與作用:
1、綠茶降脂減肥
綠茶中含有氨基酸、酚類衍生物、芳香類物質、維生素等,這些物質的綜合作用,尤其是茶多酚與兒茶素和維生素C的綜合作用,可以促進脂肪燃燒,降低血液中的血脂及膽固醇。因而。對于女性朋友來說,常飲綠茶可幫助消化、降脂減肥。
2、綠茶防止心腦血管疾病
綠茶中的茶多酚能夠溶解脂肪,而維生素C則可促進膽固醇排出體外。綠茶還含有茶甘寧,這種物質可增強血管的韌性,經常飲用,血管不易破裂。因此,常喝綠茶可以降低因心臟病而死亡酌危險。
3、綠茶延緩衰老
在人體新陳代謝過程中,會產生大星自由基,也會使體內細胞受傷。超氧物歧化酶是自由基清除劑,能有效清除過剩自由基,阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高超氧化物歧化酶酌活性,清除自由基。所以,經常飲用綠茶,可起到延緩衰老的作用。
黑茶是一種發(fā)酵的茶,含有豐富的營養(yǎng)成分,主要是維生素和礦物質,以及蛋白質、氨基酸、糖類等,主要適用于長期食用牛羊肉或奶酪、飲食中缺少蔬菜和水果的人群。對少數(shù)民族地區(qū)而言,長期飲用黑茶是補充必需礦物質和維生素的一個重要來源,在很多西北地區(qū)有生命之茶的美稱。
黑茶中含有的咖啡堿、磷脂等有助于消化,調節(jié)脂肪代謝,并且能夠提高胃液的分泌量,從而增加食欲。而且其中含有豐富的茶多糖、兒茶素、維生素E,及鋅、錳、錫等,可以降低血脂和清除自由基,因而具有抗氧化、緩解細胞衰老的作用。
黑茶當中的茶多糖復合物是降血糖的一個主要成分,可以達到降血糖的作用。其中的咖啡堿對膀胱有刺激作用,能夠協(xié)助利尿,同時有助于醒酒,降低酒精的毒性。黑茶中的茶多酚不但能夠使煙草中的尼古丁發(fā)生沉淀,隨小便排出體外,而且還能夠清除煙氣中的自由基,降低煙氣對人體的毒害作用,即減少抽二手煙的副作用。另外,茶多酚對重金屬的毒物也有很強的吸附作用,因此多飲黑茶,可以緩解重金屬的毒害作用。
喝茶,是許多中國人的習慣,我國西北地區(qū)的少數(shù)民族有“寧可三日無糧,不可一日無茶”的說法。一些人更是將茶奉為養(yǎng)生之水,正如宋代詩人歐陽修《茶歌》贊頌的那樣:“論功可以療百疾,輕身久服勝胡麻?!彼?一日不可無茶,一餐不可無茶者大有人在。茶中含有咖啡堿、多酚類化合物、維生素、礦物質等物質,所以具有一定的養(yǎng)生功效。尤其是夏天,喝茶還有生津止渴解暑的功效,喝熱茶也比其他飲料解渴,且降溫持續(xù)時間較長。
不過,喝茶可以包治百病的說法是不可取的,因為這要因人而異。種類不同的茶都有其最適合的人群,如紅茶具有暖胃的功效,但喝多了卻容易上火,綠茶則不適合胃不好的人……在省會老寒茶館的茶藝師們及有關營養(yǎng)學家的幫助下,讓我們來共同探討關于喝茶養(yǎng)生的學問!
茶以人分
接觸電腦者 適合種類:菊花茶、綠茶
專家分析:茶中的白菊具有去毒的作用,對體內積存的暑氣、有害的化學物質和放射性物質,都有抵抗、排除的療效。菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊也有很好的效果。而茶中的維生素則有助于恢復和防止視力衰退。另外,茶中的β—胡蘿卜素、鉬、鈣、脂多糖、茶多酚等物質均有減輕視覺疲勞和防輻射的功效。
特別提示:喝茶只是保健,并非治療,長期飲用效果最好。
想減肥者 適合種類:烏龍茶、普洱茶、黑茶等
專家分析:烏龍茶屬半發(fā)酵茶,幾乎不含維生素C,但富含鐵、鈣等礦物質,有促進消化酶和分解脂肪的功效。飯前、飯后喝一杯烏龍茶,可防止因脂肪攝取過多而引起的肥胖。
黑茶對抑制腹部脂肪的增加有明顯效果,它在發(fā)酵過程中產生一種普諾爾成分,有防止脂肪堆積的作用。普洱茶更是消除多余脂肪的高手。
特別提示:利尿解毒的烏龍茶熱飲效果最好;想用黑茶來減肥,最好是喝剛泡好的濃茶。
口有異味者 適合種類:綠茶、高劑量的紅茶
專家分析:綠茶中的兒茶素對付口中異味有良好效果,兒茶素含量甚微的紅茶因含有茶黃質也具有相當優(yōu)異的除口臭效果。
特別提示:要除口臭的話,喝紅茶要嚼,效果會更好。
兒童飲茶
茶葉中含有酚類物質、蛋白質、維生素和微量元素磷、鈣、鋅、鉀、氟等,都對兒童生長發(fā)育有利。且有消炎、清火的功能。
特別提示:兒童飲茶量不宜多,多則全使體內水分增多,加重心、腎負擔;不宜濃,濃則使孩子高度興奮、心跳加快而引起失眠,導致消耗過多的養(yǎng)分而影響生長發(fā)育,也影響對鐵質的吸收;不宜陳,兒童宜現(xiàn)泡現(xiàn)飲,不宜飲泡之過久的陳茶。
老年人飲茶
茶對老年人的好處很多,具有提神醒腦、促進消化等作用,經常飲用常保健康。
特別提醒:如果飲茶過濃,就會傷害身體。對于老年人來說,注意飲茶的濃度對保護自己的身體健康尤為重要。一般來說,老年人經常大量飲用濃茶容易出現(xiàn)很多身體不適狀態(tài),如便秘、血壓升高、消化不良等。
不宜喝茶者
失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦等人群不宜喝茶。
專家分析:茶葉中的咖啡堿能興奮中樞神經系統(tǒng),使頭腦清醒,不利于睡眠;咖啡堿,將加劇孕婦的心跳速度,增加其心、腎負擔等,不利于胎兒的健康發(fā)育。
哪種花茶適合你?
迎春花:可發(fā)汗,解熱,利尿,解毒消腫,對扁桃體炎、口腔咽炎、尿路感染都很合適。
百合花:潤肺,清火,安神。
雪蓮花:性溫,除寒,壯陽,調經,活血止血。
槐花:性寒,涼血止血,清肝瀉熱,防治高血壓,解酒。
桃花:性平,利水,活血,通便。
臘梅花:性溫,解暑、生津,防治糖尿病。
玫瑰花:又名洛神花,清熱,解酒,解暑,養(yǎng)顏、祛斑。
千日紅:又名長生花,止咳定喘,清肝散結,養(yǎng)顏調經。
牡丹花:生血,活血,養(yǎng)顏,是女士保養(yǎng)佳品。
金蓮花:清咽潤肺,清暑健腦。
芙蓉花:清熱解毒,暖胃,散瘀止痛。
三七花:降血壓和血脂,生津止渴,提神補氣,治牙周炎、咽炎,有減肥功效。
燈籠花:祛火驅毒,治青春痘和無名腫痛。
芍藥花:泄熱,養(yǎng)血柔肝,強五臟,散惡血,調經。
金銀花:解毒、消炎、殺菌,利尿止癢,降脂減肥。
藏菊花:抗疲勞,護膚養(yǎng)顏,明目清心。
山茶花:涼血,止血散瘀,消腫。
茶之伴侶
咖啡有伴侶,難道茶也有伴侶?沒錯,現(xiàn)在喝茶正在流行添加各種伴侶。
1、枸杞
用枸杞子泡茶,有滋補抗衰的作用。枸杞子,潤而滋補,兼能退熱,而專于補腎、潤肺、生津、益氣,為肝腎真陰不足、勞乏內熱補益之要藥。枸杞子泡茶喝,不但對肝腎陰虛所致的頭暈目眩、視力減退、腰膝酸軟、遺精等久服甚效,而且對高血脂、高血壓、動脈硬化、糖尿病也有一定的療效。
2、白菊花
可發(fā)揮白菊花平肝潛陽、疏風清熱、涼血明目的功效,而且白菊花清香味甘,泡茶喝可增進茶湯香味,適口性好。菊花的種類很多,不懂門道的人會選擇花朵白晰,且大朵的菊花。其實,又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。
3、桔皮
可以利用桔皮寬中理氣、消痰止咳的功效,桔皮泡綠茶,可去熱解痰、抗菌消炎,故咳嗽多痰者飲之有益。
4、薄荷
可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用,而且泡茶喝之有清涼感,是清熱利尿的良藥。
5、西洋參片
可以利用西洋參味甘辛涼的性質,調整茶味,而且西洋參補陰虛效果甚佳。西洋參茶常有良好的益肺養(yǎng)胃、滋陰津、清虛火、去低熱的功效。
附:茶之搭配
現(xiàn)在有很多人喝茶時,并不是單獨只喝一種茶,而是將茶與茶搭配在一起喝,那么那些茶適合搭配在一起喝呢?
經典搭配:菊花+綠茶,檸檬+紅茶
決不搭調:紅茶+綠茶(紅茶性暖,綠茶性涼,所以不宜搭配)
新搭配:檸檬+綠茶
適合:各類花茶+綠茶
不適合:紅茶+黑茶,紅茶+各種花茶
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