巴蜀茶館的習(xí)俗

“巴蜀”茶館習(xí)俗甚多，常去茶館，就會(huì)有眾多的體驗(yàn)：

1.　茶葉叫做“葉子”。茶碗中茶葉多稱作“飽”，反之則為“嗇”。飲茶叫作“吃茶”。把開水第一次沖進(jìn)茶碗叫“發(fā)葉子”，再向茶碗內(nèi)沖水則叫“摻茶”?！耙坏馈?“一開”)、“二道”(“二開”)是吃茶之常用語(yǔ)，“開”即指摻水時(shí)揭開茶蓋。“才喝一道(一開)”是指時(shí)間較短，才摻水一次。品茶之人最忌別人來(lái)喝其二道茶，因其色、香、味正佳，故有“頭道水，二道茶”之說(shuō)。

2.　如是討茶喝，因是別人喝過的茶，故稱為“加班茶”。每道茶只能飲一半，茶碗中所剩之茶水稱為“茶母子”。

3.　茶館中常有人“喊茶錢”，即某人走進(jìn)茶館時(shí)，熟人便喊“茶錢我這里會(huì)了”。喊茶錢的人越多，來(lái)人的面子就越大。其要口稱“挨過，挨過”以致謝。

本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/30716.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 在重慶磁器口露天小茶館享受市井生活

下一篇: 山楂決明子茶的功效