一定要關(guān)注節(jié)后好茶養(yǎng)肝護(hù)胃

節(jié)日飯局多，暴飲暴食，過度喝酒都會(huì)引發(fā)胃部和肝部的不適。適當(dāng)飲用一些溫和的茶品，則對虛寒的脾胃和肝部有著保護(hù)作用。

七年白茶

白茶，中國六大茶類之一，主要產(chǎn)自福建、云南等地。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名，屬于微發(fā)酵茶。

新的白茶，口感比較清新，但是由于氧化不多，所有比較寒性，體質(zhì)偏寒的人不建議多喝。但白茶經(jīng)過幾年的自然發(fā)酵，性已從涼轉(zhuǎn)溫，但同時(shí)又保有本身清爽的味道，保健功效也逐漸顯現(xiàn)。民間素有 “一年茶，三年寶，七年藥”的說法。七年的白茶，因存放時(shí)間較久，已經(jīng)褪去了本身的青澀，口感更為溫和，刺激性非常小，對于胃部寒涼者而言，也可以飲用。在抗炎癥、抗病毒 、降血糖、降尿酸和修復(fù)酒精肝損傷的效果上，比新產(chǎn)白茶具有更好的功效。

據(jù)醫(yī)學(xué)研究，白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)可以保護(hù)肝臟，加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成無毒物質(zhì)，降低對肝細(xì)胞的損害。另一方面，二氫楊梅素能夠改善肝細(xì)胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加，抑制肝性M細(xì)胞膠原纖維的形成，從而起到保肝護(hù)肝的作用，大幅度降低乙醇對肝臟的損傷，使肝臟正常狀態(tài)迅速得到恢復(fù)。同時(shí)，二氫楊梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝護(hù)肝，解酒醒酒的良品。所以在飯局較多的年末飲用白茶，可以保肝護(hù)胃。

紅茶金駿眉

作為福建高端頂級(jí)紅茶的代表，金駿眉之所以出名，與它的采青、制作不無關(guān)系。據(jù)悉，金駿眉茶青為野生茶芽尖，摘于武夷山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1200—1500米高山的原生態(tài)野茶樹，6至8萬顆芽尖方可制成一斤金駿眉，結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝，由師傅全程手工制作而成，是可遇不可求之紅茶中的極品。

金駿眉外形條索緊秀，略顯絨毛，雋茂、重實(shí);色澤為金、黃、黑相間，色潤;開湯湯色為金黃色，清澈有金圈;其水、香、味似果、蜜、花等綜合香型;啜一口入喉，甘甜感頓生，滋味鮮活甘爽，高山韻顯，喉韻悠長，沁人心脾，仿佛使人置身于森林幽谷之中;杯底冷、熱、溫，不同時(shí)嗅之，底香持久、變幻令人遐想，連泡12次，口感仍然飽滿甘甜;葉底舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗，葉色呈古銅色。

眾所周知，金駿眉屬于全發(fā)酵茶，茶多酚含量少且經(jīng)過熟化，刺激性相對弱，平緩溫和，對脾胃虛弱、有胃病胃痛的人最為適宜，非常適合冬季飲用。

三十年巖茶

“巖巖有茶，非巖不茶”。巖茶屬半發(fā)酵青茶，以“巖骨花香”的獨(dú)特巖韻著稱。主產(chǎn)區(qū)為中國福建武夷山茶區(qū)，這個(gè)地方群峰相連，峽谷縱橫，九曲溪縈回其間，氣候溫和，冬暖夏涼，雨量充沛。巖茶生長就是利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌筑石岸，構(gòu)筑“盆栽式”茶園，因而形成了“巖巖有茶，非巖不茶”之說。

半發(fā)酵的巖茶，介于紅茶和綠茶之間，屬于中性，能充分兼取紅茶和綠茶的優(yōu)點(diǎn)，具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，適合大多數(shù)人飲用。三十年的巖茶，在茶葉市場中并不多見，但正因陳年存放，口感更佳，品性更溫和。古詩云，“雨前雖好但嫌新，火氣未除莫接唇。藏得深紅三倍價(jià)，家家賣弄隔年陳?！敝v的就是傳統(tǒng)巖茶講究的“隔年陳”，長時(shí)間飲用陳年巖茶，不僅可以抗衰老，更可以保護(hù)和調(diào)整身體免疫功能，提高體內(nèi)抗病性。特別是巖茶中的兒茶素對胃粘膜起收斂作用，適當(dāng)抑制了胃液的分泌，對胃起著保護(hù)作用。

優(yōu)質(zhì)武夷巖茶著重“巖韻”。就是巖茶品具“巖骨花香”之勝中所指的“巖骨”通俗稱“巖石味”，是一種味感特別醇而厚，而能長留口腔回味持久深長的感覺。

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