推薦閱讀·《普洱茶記?》

一年后，申報(bào)文件再次遞到北京，總局一看怎么還是駝峰機(jī)場啊，不是說了不行嗎?當(dāng)辦事人員忙指著行政圖說，領(lǐng)導(dǎo)，我們將建機(jī)場的村子的名字改成駝峰村了，這該符合規(guī)定吧，領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)下無語

二、思茅的改名

記不清是哪年了，思茅建市的時候，怎么也沒想到過普洱茶會紅火到后來的程度，但是普洱茶的重新興起，在2006年前卻沒能直接帶動思茅以前這個叫普洱府地區(qū)的經(jīng)濟(jì)， 于是當(dāng)?shù)卣疀Q定向國務(wù)院申請，將思茅改回歷史上原有的名稱“普洱”...

結(jié)果和效果我就不多說了，我要告訴心友的是，引發(fā)當(dāng)?shù)卣麓鬀Q心改名的契機(jī)，就是今天推薦給你的這篇清代幾百字的小文章《普洱茶記》...

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正文(清 · 阮福)

普洱茶名遍天下。味最釅，京師尤重之。福來滇，稽之《云南通志》，亦未得其詳，但云產(chǎn)攸樂，革登，倚邦，莽枝，蠻磚，慢撒六茶山，而倚邦，蠻磚者味最勝。?？计斩艦槲髂弦臉O邊地，歷代未經(jīng)內(nèi)附。檀萃《滇海虞衡志》云：嘗疑普洱茶不知顯自何時。宋范成大言，南渡后于桂林之靜江以茶易西藩之馬，是謂滇南無茶也。李石《續(xù)博物志》稱：茶出銀生諸山，采無時，雜椒姜烹而飲之。普洱古屬銀生府，西蕃之用普茶，已自唐時，宋人不知，尤于桂林以茶易馬，宜滇馬之不出也。李石亦南宋人。本朝順治十六年平云南，那酋歸附，旋判伏誅，遍歷元江通判。以所屬普洱等處六大茶山，納地設(shè)普洱府，并設(shè)分防。思茅同知駐思茅，思茅離府治一百二十里

所謂普洱茶者，非普洱府界內(nèi)所產(chǎn)，蓋產(chǎn)于府屬之思茅廳界也。廳素有茶山六處，曰倚邦，曰架布，曰嶍崆，曰蠻磚，曰革登，曰易武，與《通志》所載之名互異。福又撿貢茶案冊，知每年進(jìn)貢之茶，立于布政司庫銅息項(xiàng)下，動支銀一千兩，由思茅廳領(lǐng)去轉(zhuǎn)發(fā)采辦，并置辦收茶錫瓶緞匣木箱等費(fèi)。其茶在思茅。本地收取新茶時，須以三四斤鮮茶，方能折成一斤干茶。每年備貢者，五斤重團(tuán)茶，三斤重團(tuán)茶，一斤重團(tuán)茶，四兩重團(tuán)茶，一兩五錢重團(tuán)茶，又瓶裝芽茶，蕊茶，匣盛茶膏，共八色，思茅同知領(lǐng)銀承辦

《思茅志稿》云：其治革登山有茶王樹，較眾茶樹高大，土人當(dāng)采茶時，先具醴禮祭于此，又云茶產(chǎn)六山，氣味隨土性而異，生于赤土或土中雜石者最佳，消食散寒解毒。于二月間采蕊極細(xì)而白，謂之毛尖，已作貢，貢后方許民間販賣。采而蒸之，揉為團(tuán)餅。其葉之少放而猶嫩者，名芽茶，采于三四月者，名小滿茶，采于六七月者，名谷花茶，大而圓者，名緊團(tuán)茶，小而圓者，名女兒茶，女兒茶為婦女所采，于雨前得之，即四兩重團(tuán)茶也;其入商販之手，而外細(xì)內(nèi)粗者，名改造茶;將揉時預(yù)擇其內(nèi)之勁黃而不卷者，名金玉天，其固結(jié)而不改者，名疙瘩茶。味極厚難得，種茶之家，芟鋤備至，旁生草木，則味劣難售，或于他物同器，則染其氣而不堪飲亦。

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