在我國(guó)湘桂黔交界山區(qū),群山聳立,林木蔥籠,溪澗環(huán)繞,風(fēng)光旖旎。那里有許多特產(chǎn),其中,有一種具有幾百年的悠久歷史、似茶非茶的“蟲茶”。蟲茶是由化香夜蛾、米黑蟲等昆蟲排出的糞便曬制而成的。山區(qū)化香樹葉濃郁的香氣,引來化香夜蛾在樹葉上產(chǎn)卵,幼蟲以樹葉為食,排出的糞便留在樹干上。當(dāng)?shù)厣矫袷占杉S,經(jīng)特殊處理后,得到顆粒細(xì)圓、油光金黃的“蟲茶”。泡出藥茶來,香氣四溢,喝上幾口,味道醇香甘甜,沁人心脾,令人回味無窮。
蟲茶既是清涼解渴飲料,又具藥用健身防病價(jià)值。據(jù)藥理分析,蟲茶內(nèi)含豐富的粗蛋白、多糖類、丹寧、咖啡因和多種維生素,這與高檔優(yōu)質(zhì)茶葉并無多大差異??少F的是,蟲茶還含有黃酮類、昆蟲激素和凝血酶原以及多種微量元素。適量泡飲蟲茶,能提神醒腦、解熱祛毒、收斂止血、降壓祛脂、健脾和胃,對(duì)消化不良,鼻衄、痔瘡出血、牙齦出血和癤腫有確切療效,對(duì)預(yù)防高血壓、高血脂和冠心病也有一定作用。
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