普洱茶為什么在清朝中期最鼎盛

任何事情都有一個(gè)前因后果的，無論結(jié)果是什么，我個(gè)人認(rèn)為：大家都應(yīng)該尊重“歷史”！只有尊重歷史，才有真實(shí)、厚重的文化可談、普洱茶才有了可挖掘的價(jià)值！

無論世人們的種種認(rèn)為是：因?yàn)榻煌?、因?yàn)榍宄慕y(tǒng)治者是游牧民族也好，事情總得有個(gè)淵源吧，比如說：茶葉是怎么送進(jìn)清朝的宮廷里的??？為什么會(huì)送進(jìn)宮里的??？又是因?yàn)槭裁丛驎?huì)被平時(shí)比較奢侈、對食品比較挑剔的皇帝認(rèn)同的呢？專家、教授及學(xué)者們對這些說法，真是“眾說紛紜、各抒己見”說什么的都有，其實(shí)不然。

史載，普洱茶呈貢始于清雍正年間，至乾隆九年(1744年)，宮廷正式將其列入《貢茶案冊》——標(biāo)志普洱茶躋身正統(tǒng)皇族貢茶之列——繼后沿貢至宣統(tǒng)三年(1911年)，毀于盜匪，其間共歷167年。清宮皇族實(shí)飲普洱200載有余，情有獨(dú)鐘，其間諸多宮廷禮儀、皇家文化、坊間軼事共同成就了中華貢茶史上這一朵奇葩，然至近代，清廷覆滅，兵戈四起，紅墻碧瓦間一段精彩的茶史文化就此抱憾塵封。

實(shí)依清廷古風(fēng)，正品普洱貢茶的選、采、貯、制等工序都有嚴(yán)格的管理名目，無論材料本身還是加工工藝皆限于一系列繁復(fù)苛刻的規(guī)定，以保證品質(zhì)的上乘和身份的獨(dú)特，也只有有相當(dāng)采、制能力的老號(hào)名號(hào)，才有能力制成合乎規(guī)格的貢茗精品。道光初年，阮?！镀斩栌洝分芯吞岬健坝诙麻g采蕊極細(xì)而白，謂之毛尖，以作貢，貢后方許民間販賣”即是說，當(dāng)時(shí)所有進(jìn)貢朝廷的皇家普洱茶，都是只取上好野生大葉喬木的芽尖制作，民間采買的都是篩選過后的二等材料，品質(zhì)不可同日而語。更兼各號(hào)工藝水平的參差不齊，故流傳至今，真正的皇貢品質(zhì)普洱已漸成傳說。而流于坊間小號(hào)的所謂“貢茶”，則多是有名無實(shí)，至少是名不副實(shí)。

時(shí)值明末清初，吳三桂引狼入室，將清兵由奉天（沈陽）引入北平（北京）吳領(lǐng)兵打到云南，為防其再度反叛，而封其為鐵帽子云南王，這也是滿人第一個(gè)封外旗人為王，吳不得進(jìn)京，終日借酒消愁，后飲到古六大茶山的茶品曾曰：借酒消愁愁更愁，飲茶去憂憂不憂。云南王為討其主子的歡心。便用該茶品作為貢品之一進(jìn)貢朝廷，給京城的王爺、大臣們送禮，并向當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)們定制、定購一定數(shù)量的茶葉，運(yùn)送進(jìn)京城。

于是，從此產(chǎn)于六大茶山的茶葉精品便成了鐵帽子王的專用禮茶。當(dāng)?shù)氐?、外地的運(yùn)茶馬幫也成了鐵帽子王的運(yùn)輸隊(duì)。至于以后的日子里茶商們?yōu)榱速嶅X，紛紛效仿也用馬幫往京城運(yùn)茶，都稱是原產(chǎn)地，最正宗制茶工藝等等，一時(shí)間弄得魚目混珠，很難搞清是非。直到清道光十八年（1839）京城要舉行一次斗茶葉的賽事，消息傳到云南，各地的茶商們紛紛備賽，老茶莊制茶的人們當(dāng)然也不會(huì)錯(cuò)過這次的大好良機(jī)，也備了不少新茶和特制女兒茶送到了京城參賽，經(jīng)初賽、復(fù)賽后，產(chǎn)于古六大茶山的普洱茶被推為殿試，又經(jīng)在圓明園牡丹臺(tái)上的品、評之中，普洱茶被道光皇帝和眾多大臣贊嘆不已：“湯清純、味厚釅、沁心脾、回甘久、乃茗中之瑞品也”之后，并特賜“瑞貢天朝”牌匾，以詔后人。從此正式被欽定為御用貢茶！

作為一代帝王怎么會(huì)為一種茶葉類大動(dòng)干戈親用御筆的呢？那當(dāng)然是因?yàn)槠斩柙从谧匀?、?dú)特的香氣以及品后與眾不同的滋味、韻味征服了道光皇帝和群臣們，為了方便運(yùn)輸，讓貢茶能夠順利地、按時(shí)送進(jìn)宮廷之中，撥?？钚蘩怼⒓訉捔酥暗牟桉R古道，使之變成了茶馬官道，隨著茶馬古道的通暢，數(shù)十萬人也隨之涌進(jìn)了茶馬古鎮(zhèn)，更帶來了茶山古鎮(zhèn)至今從未有過的繁榮景象！彼時(shí)，普洱堪稱國飲，更是貴為國禮，“傾一國之力，集華夏之珍”，身價(jià)斐然，縱皇親貴戚尚難得享，而其中品茗、藏茗、贈(zèng)茗等高雅宮廷文化更是特色獨(dú)具，非常人可涉。今日，又逢盛世，普洱貢茶打破舊時(shí)陽春白雪、孤芳自賞的桎梏，而留存皇家珍品應(yīng)有的品質(zhì)和文化氣息舉世皆有幸得一領(lǐng)略這民族瑰寶的獨(dú)特魅力。

加上“普洱茶”味甘性平，入肝、脾、腎、胃、膀胱經(jīng)（即俗稱九三襥諱兩腑）功效醒酒解事物毒，降脂利尿。主治疏肝利膽、清腦明目、補(bǔ)腎利水。普洱茶被收入藥典后，漢醫(yī)們在臨床時(shí)廣為應(yīng)用，效果甚佳。

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