多喝茶多吃魚--飲食讓你長壽

現(xiàn)在的社會(huì)節(jié)奏越來越快，而生活的壓力好像也越來越大。不少人，尤其是上班族都覺得一天到晚頭暈?zāi)垦?，十分乏力，整天都很疲憊。在這樣的環(huán)境下，人們吃什么能健康?人們吃什么能長壽呢?

一、多喝茶

茶葉是中國人最為獨(dú)特的飲食元素，也是世界公認(rèn)的最健康飲料之一。據(jù)分析，茶葉中含有300多種化學(xué)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，都是人體不可缺少和各具功效的重要營養(yǎng)及藥用物質(zhì)。

茶葉中的抗癌成分，主要是兒茶素;這種成分，在綠茶中約含15%-20%。此外，茶葉中所含的維生素C和E，也具一定的抗癌輔助效用。

二、多吃食用菌

食用菌具有高蛋白質(zhì)，低脂肪，低熱量的特點(diǎn)，還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和人體必需氨基酸。具有健腦、增強(qiáng)免疫力、開胃健脾、保肝補(bǔ)腎等作用。食用菌種類很多，主要分為“菇”、“菌”、“耳”等。

三、多喝水

進(jìn)入老年，人體的水分會(huì)逐漸減少，甚至比年輕時(shí)減少30%到40%，因此人們，尤其是老年人要有意識(shí)的多喝水，一天至少喝800毫升水。當(dāng)然，患有腎功能不全及青光眼等疾病的老年人要嚴(yán)格控制飲水量。

四、多喝湯

“飯前先喝湯，勝過良藥方”還是有一定道理的，飯前喝湯可以給消化道“潤滑”，使食物順利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。但切記不要吃湯泡飯，這會(huì)造成食物的囫圇咽下，增加腸胃負(fù)擔(dān)。

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