茶業(yè)地理之雙井

雙井[Shuangjing] 村名。

位于江西修水西部；因江邊石崖下有雙井得名。北宋黃庭堅《雙井茶送子瞻》：“我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如。”蘇軾《魯直以詩饋雙井茶次韻為謝》：“江夏元雙種奇茗，汝陰六一夸新書?！泵骷尉浮督魍ㄖ?土產(chǎn)》：南昌府，茶“今紫清香城者為最，又及雙井茶芽”。

清康熙《西江志》引《茶事雜錄》：“雙井在寧州西三十里，黃山谷所居也。其南溪心有二井，土人汲以造茶，為草茶第一。”1918年《大中華江西省地理志》：“修水茶，幕阜山產(chǎn)雙井茶，最為上品，每年輸出可百萬兩，多紅茶?！睘槊琛半p井綠”產(chǎn)地。

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