中國(guó)七大傳統(tǒng)節(jié)日,中國(guó)茶伴隨始終。七夕鵲橋,以茶為媒;中秋月圓,以茶懷鄉(xiāng);重陽(yáng)尊老,以茶益壽;春節(jié)歡慶,以茶待客;元宵觀燈,以茶助思;清明春色,采茶祭祖;端午龍舟,以茶明志?!爸袊?guó)人要過(guò)中國(guó)節(jié),中國(guó)節(jié)要有中國(guó)味!”。隨著中國(guó)傳統(tǒng)文化的流行,中國(guó)年輕人不能不知中國(guó)茶味!
“在炎炎夏日里,那個(gè)清涼的童話,把我們的眼光引向鵲橋。這就是我們的七夕”?!捌呦κ菧厝岫睾?,‘七月七日長(zhǎng)生殿,夜半無(wú)人私語(yǔ)時(shí)’;七夕是情真意切,‘金風(fēng)玉露一相逢,便勝卻人間無(wú)數(shù)’;七夕是忠貞不渝,‘在天愿作比翼鳥,在地愿為連理枝’”。
一、茶是清純女子
自古以來(lái),中國(guó)人把茶看得很神圣,視為仙草,靈草,吉祥物。茶也被視為愛情忠貞的象征。茶,生于高山峻嶺之間,品性高潔;茶,汲天地日月之精華,味道芬芳。中國(guó)古代女子,寧?kù)o淡泊,自然清爽,于是就有蘇東坡“戲作小詩(shī)君勿笑,從來(lái)佳茗似佳人?!钡脑?shī)句。佳人是茶,蘇東坡品茶品出了真正的韻味。
貞觀十四年(公元640年),文成公主帶茶出嫁;王昭君帶茶和親。李清照烹茶讀書?!都t樓夢(mèng)》一百二十回中寫到茶的地方共有262處之多,幾乎在每回中都能聞到茶的清香,《紅樓夢(mèng)》里的美人,個(gè)個(gè)是烹茶的好手,品茶作詩(shī)的高手,于是就有“看了紅樓思飲茶”之說(shuō)。
喜歡飲茶的人,往往在心靈的深處,充滿著一種清淡、靜雅的意趣。使茶心人心交融,形成一種超凡脫俗的靈性。有品位的東西是耐得起品的,茶是有品位的,茶的品性體現(xiàn)在含蓄典雅、堅(jiān)忍不屈、高風(fēng)亮節(jié),就像對(duì)愛情忠貞專一的清純女人,所以討一個(gè)愛茶的老婆是福氣。日本人看重中國(guó)茶文化,女子在進(jìn)行茶藝培訓(xùn)后才能結(jié)婚,不無(wú)道理。
二、茶是情歌王子
湖南采茶民歌:“谷雨采茶上山坡,男男女女在一坨。心想和妹講句話,篩子關(guān)門眼睛多?!? 篩子有很多孔,比喻很多人的眼睛盯著,男子想表達(dá)對(duì)女子的愛,又怕別人知道。鄭板橋詩(shī):“湓江江口是奴家,郎若閑時(shí)來(lái)吃茶。黃土筑墻茅蓋屋,門前一樹紫荊花?!? “郎若閑時(shí)來(lái)吃茶”是借口,愛慕郎是真,還怕郎找錯(cuò)地方。宋祖英演唱的《古丈茶歌》:綠水青山映彩霞,彩云深處是我家。家家戶戶小背簍,背上藍(lán)天來(lái)采茶。采不完的悄悄話,采不盡的笑哈哈…悄悄話我估計(jì)就是情話。陳思思演唱的《請(qǐng)喝一杯中國(guó)茶》:請(qǐng)喝一杯中國(guó)茶,云飄霧繞出精華。茶香味美飄四季,茶道優(yōu)雅傳天下。茶經(jīng)一部爍千年,清茶品出茶文化。茶農(nóng)種茶云中走,茶姑采茶披彩霞,名山名茶迎客來(lái),香茶泡著心里話…羅琳演唱的《心醉怡清源》:常觀墨濃水淡,又見地綠天藍(lán)。問(wèn)世間情為何物?其實(shí)只在偶然。一生二,二生三,三生萬(wàn)物;地法天,天法道,道法自然!看盡秋水不撒網(wǎng),買斷青山做茶仙。忽聞醇香遠(yuǎn),頓覺苦生甜!人依草木伴,心醉怡清源!
這些茶歌,歌詞優(yōu)美自然,曲調(diào)清新典雅,就像一幅美麗的山水畫;讓人賞心悅目。
過(guò)去到現(xiàn)在,青年男女在茶事勞動(dòng)的中過(guò)程中,以茶對(duì)歌,借茶寄情,創(chuàng)作了許多流行采茶歌,愛情民歌。這些茶歌,后來(lái)發(fā)展成為我國(guó)南方的一種傳統(tǒng)民歌形式“采茶調(diào)”。在我國(guó)西南的一些少數(shù)民族中,也產(chǎn)生了不少諸如“打茶調(diào)”、“敬茶調(diào)”、“獻(xiàn)茶調(diào)”、“愛情調(diào)”等曲調(diào)。流行于我國(guó)南方各省的“茶燈”或“采茶燈”是茶舞蹈,明代中后期逐步發(fā)展成為“茶燈戲”。
這些由茶葉生產(chǎn)、飲用產(chǎn)生出來(lái)的民俗文化,是中國(guó)傳統(tǒng)文化的根基和重要組成部分。在中國(guó)五千年的歷史長(zhǎng)河中,曾有過(guò)多少流行的時(shí)髦風(fēng)尚,但大多隨波逐流風(fēng)行一時(shí),只有茶和茶文化才被中華民族歷代承繼和弘揚(yáng)。
三、茶是婚戀載體
中國(guó),禮儀之邦,最講究禮節(jié)儀式。我們的傳統(tǒng)節(jié)日,有一個(gè)特點(diǎn)就是它的儀式感。儀式,沉淀著厚重的責(zé)任感,是承諾的見證,內(nèi)涵的載體。于丹認(rèn)為, “祖先留下的儀式,能讓我們完成一種樸素的回歸?!?/p>
古代婚戀儀式講究“三茶六禮”。
“三茶”禮,具體指求婚時(shí)“下茶”;求婚成功,男方給女方家送彩禮,“定茶”;結(jié)婚入洞房,夫妻共飲一杯茶,警示雙方將同甘共苦,是“合茶”。
“六禮”,是從求親到成婚要走的六個(gè)程序,它包括:一求婚;二討八字;三占卜;四定婚;五確定結(jié)婚日期;六結(jié)婚?!傲Y”不走就是淫奔,抬不起頭的。六禮中五禮都是用大雁當(dāng)禮物,取雙飛雁生死不渝之意。一般人家弄不到雁,就用雞代替。“六禮”太繁瑣,漸漸被簡(jiǎn)化;而“三茶”變得越來(lái)越重要。茶性高潔,又比大雁容易得到,因此大家都喜歡用茶來(lái)祝福婚姻。從“五雁”到“三茶”,變的是物,不變的是內(nèi)涵。
茶與婚戀結(jié)緣,最早是唐代文成公主攜茶入藏,到宋代,茶成為聘禮中不可缺少的東西,到清代,八旗子弟結(jié)婚,雖然不用茶,但下聘禮還是說(shuō)“下茶”。茶已不僅僅是茶,而是愛的信物。
現(xiàn)代人一提起古代婚姻,就說(shuō)是買賣婚姻。事實(shí)上,從雁到茶,古人并不是一心向著錢,而更看重禮物中的精神寓意。
進(jìn)入現(xiàn)代,特別是改革開放、受西方影響以來(lái),“彩禮”的變化更大更快了。80年代三大件,自行車,縫紉機(jī),收音機(jī);90年代,彩電,冰箱,洗衣機(jī),21世紀(jì),房子,車子,票子。這些彩禮背后的內(nèi)涵呢?
四、茶是忠貞愛情
古代 “吃茶”就是“定親”的意思,把訂婚的定金稱為“茶金”,“彩禮”稱為“茶禮”。《紅樓夢(mèng)》中,王熙鳳打趣林黛玉,“既吃了我們家的茶,怎么還不給我們家作媳婦”?
在古代婚戀中,姑娘“吃了哪家的茶,就是哪家的人?!蹦信p方一旦約定,直教生死相許,天不老,情難絕,結(jié)發(fā)為夫妻,恩愛兩不疑,白頭到老,比翼雙飛。這,就是中國(guó)傳統(tǒng)婚姻觀。
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