被日本冷遇的紫砂
日本與中國(guó)一樣,有著悠久的“飲茶史”,甚至以茶道而聞名世界。與中國(guó)茶具的飄逸與寫(xiě)意相比,日本的茶具或許更具有一種細(xì)巧與婉轉(zhuǎn)的東方氣質(zhì)。近日,筆者拜會(huì)了東瀛游學(xué)歸來(lái)、并有5年日本古玩店工作經(jīng)歷的瓷器藏家崔紹松,聽(tīng)罷他的娓娓道來(lái),這來(lái)自異邦的陌生工藝竟變得熟悉而可親了。 與中國(guó)人喝茶的習(xí)慣不同,日本人喝茶多用里外掛釉的瓷壺,“提梁壺很少,基本都是歪把壺,而且壺嘴一律朝左?!倍毡救藢?duì)中國(guó)傳統(tǒng)茶器紫砂壺的“冷淡”是崔紹松在國(guó)內(nèi)未曾想到的。崔紹松曾在游訪時(shí)特別留意到,遍藏中國(guó)奇珍的日本博物館中竟從未出現(xiàn)過(guò)紫砂壺的身影,而他帶去作為禮物送給日本友人的紫砂壺也遭到了客氣的“冷遇”?!叭毡疽灿?紫砂",叫作"朱泥",顏色非常鮮艷,但我拜訪過(guò)的日本人卻沒(méi)有一家用這種"朱泥"壺泡茶的,倒是我自己很便宜地花了1000日元買(mǎi)回了一把?!?/p>
日本友人在解釋不喜歡紫砂壺的原因時(shí),以“不便清洗”、“保溫性差”作為解釋,但崔紹松卻從中感受到了日本工藝的“排他性”?!叭毡镜膸状蠡始腋G廠是絕對(duì)不受外來(lái)影響的,想在"九谷"找到一點(diǎn)中國(guó)元素,比如說(shuō)"龍",那是不可能的。”這種“保守”在另一個(gè)意義上可以視作對(duì)傳統(tǒng)的堅(jiān)守。日本的手工藝多以小作坊的形式集中在九州等地,受到國(guó)家的保護(hù)與重視,有著嚴(yán)格而有序的傳承?!坝行┘易迨炙噦髂胁粋髋?,而且七八十歲還在做工的老藝人比比皆是,他們珍視、守護(hù)著自己的"核心"手藝,因而有許多繼承人到了六十歲尚未接收到來(lái)自父親的"真?zhèn)??!贝藿B松就曾訪問(wèn)過(guò)一個(gè)日本陶瓷廠,忙于做工的老師傅連最基本的程序也不愿多講。
日本傳統(tǒng)手工藝中創(chuàng)新很少,比如日本茶具上的傳統(tǒng)繪畫(huà)題材“百人一首”,在茶壺上繪制一百個(gè)小倉(cāng)時(shí)代的人物與他們各自的箴言,一百個(gè)人物,上千個(gè)字,細(xì)致程度可以媲美微雕藝術(shù),而令人驚異的是這種題材在漫長(zhǎng)的流傳過(guò)程中幾乎從未發(fā)生變化。同時(shí)日本茶具的精美也令崔紹松感嘆不已?!叭毡居袊?yán)格的規(guī)定,一個(gè)茶壺只能配五個(gè)茶碗,而一個(gè)碗最少要繪制半年,那么一套茶具要畫(huà)兩年多,一筆一畫(huà)絕不潦草?!倍勒諅鹘y(tǒng),制成的茶具上一般標(biāo)有窯廠的名稱,“大師之作”一般還會(huì)有藝人名字的落款,“我見(jiàn)過(guò)最多的,一個(gè)杯子上落了三個(gè)人名,有些徒弟會(huì)將師傅的名字落在自己之前”,而由于日本嚴(yán)格的立法,絕對(duì)不會(huì)出現(xiàn)冒名頂替、張冠李戴的現(xiàn)象。
但要說(shuō)到最令崔紹松印象深刻、念念不忘的,還是日本人對(duì)待手工藝乃至對(duì)待生活的那種簡(jiǎn)樸的精神。"大師們"穿著老舊的圍裙,純樸、平凡得甚至讓人無(wú)法置信這一件件國(guó)寶級(jí)精品竟出自他們之手。”崔紹松曾去過(guò)日本皇家窯廠“桔及”觀摩,他們燒制的瓷器,不僅是手拉坯的,甚至連機(jī)器都還是腳踏的。“坯胎越薄泥料越稀,我曾用卡尺量過(guò),他們的坯胎最多不超過(guò)兩毫米厚。”日本人的資源保護(hù)意識(shí)極強(qiáng),“他們到中國(guó)唐山購(gòu)買(mǎi)陶土,因?yàn)樗麄冏杂X(jué)本土資源的有限?!边@讓崔紹松想起了某次游歷景德鎮(zhèn),發(fā)現(xiàn)連電線桿子都是青花瓷制成,使用資源之“慷慨”,讓他不勝唏噓,感慨國(guó)人在資源節(jié)約意識(shí)上與日本人的差距之大。
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