茶席,象征著一種審美的合理性,讓人感受到一種能量,而其中隱藏著可能突破的原動力。將一種古茶器視為人類味道鮮明的殘留,這是一種沖擊性的味道。
茶席中的茶與器處于對稱性的支配,如果現(xiàn)代人在生活中能對茶器傾心投入,那么茶席所給予人的親切就不只是為了喝茶。以茶席的桌布看,所用的顏色令人想起一種親密的附和,用對顏色,會給茶席參與者帶來不可思議的安定感。
茶席上的茶器擺設(shè)看起來像是一種參道,凝聚精氣神韻,壺不單是壺,它在茶席上閃亮光輝,其隱含的制作者的用心感染了茶人,而杯子的形制與材質(zhì),更強(qiáng)烈昭顯茶器制作者渴望杯成形后,可以豁然地成為茶人終身伴侶,即使它只是品茗時(shí)短暫使用的強(qiáng)烈愿望。
茶席中的壺作為表現(xiàn)的主題,雖然從唐宋以來受其形制,使用功能的區(qū)隔,并給予了不同的命名:“水注”,“湯提點(diǎn)”或是現(xiàn)代的“茶壺”?!懊Q”意象傳達(dá)出歷代品茗方式的變異,形制的改變也會隨時(shí)間改變,卻脫不了用壺將水與茶緊密配合,茶水經(jīng)由杯傳遞色香味的關(guān)鍵角色。
將茶壺當(dāng)作一位書法大師,提起茶壺注水時(shí)就會橫生趣味,就像是把泡茶視如寫書法,如何揮灑自如?如何讓茶湯勻稱?又如何讓茶湯淡然有味?正如書法運(yùn)墨巧思的濃淡與飛白。此中妙趣在楊萬里(1127——1206年,南宋詩人,字廷秀,號誠齋,吉州吉水人)的詩中說:銀瓶首下仍尻高,注湯作字勢嫖姚。不須更師屋漏法,只問此瓶當(dāng)響答?!彼勉y瓶注水如提氣運(yùn)筆寫字,有時(shí)行云流水,有時(shí)氣勢如虹。
今人收藏茶器大多停留在一種增值性的思維當(dāng)中。茶席上選用的器具有顏色,溫度,質(zhì)感與深度,蘊(yùn)含著茶人的一種精神。
茶席,茶器代表茶人,若茶人選用的器表是亮光的釉面,或是選擇自然灰釉質(zhì)樸的器表,茶人內(nèi)在深邃的光澤是一種異質(zhì)的存在,象征著茶人不同的心境與對茶的詮釋,在每次擺設(shè)茶席時(shí),彰顯引領(lǐng)與賓客對話和強(qiáng)烈引誘賓客的心。
精心布置的茶席所散耀出來的光是熱情的,更見茶席精彩搭建光的空間。有趣的是,若茶席擺設(shè)不得宜又可將它解體,讓茶席再次回到原點(diǎn),等待著將茶器組合成另一種不同的境界。
茶藝表演的內(nèi)涵
茶藝是一門集音樂、舞蹈、人文精神于一體的、適宜于舞臺或室內(nèi)表演的茶葉沖泡藝術(shù),有著很廣闊的發(fā)展前景和文化藝術(shù)價(jià)值,值得我們認(rèn)真總結(jié)和研究。中國茶藝按歷史可區(qū)分為傳統(tǒng)茶藝和現(xiàn)代茶藝;按地域可區(qū)分為南派茶藝、北派茶藝及港臺茶藝;按用途可區(qū)分為表演型茶藝、實(shí)用型茶藝;按類型可區(qū)分為高雅茶藝、流行茶藝以及皇室茶藝、貴族茶藝、宗教茶藝、文士茶藝、平民茶藝、民俗茶藝等。雖然名目繁多,但不外乎傳統(tǒng)和現(xiàn)代、南派和北派、漢族和少數(shù)民族以及帶有宗教色彩的茶藝形式,有的則屬于拼湊型,姑且以?混合型茶藝?稱之。如何嚴(yán)格區(qū)分和界定茶藝類型及其概念,如何進(jìn)一步發(fā)展和規(guī)范茶藝事業(yè),都是我們今后要研究的課題。
一.茶藝的形式美
茶藝的表演形式是很獨(dú)特的,一方茶席、一張茶幾、一套茶器、一位茶藝師就可以進(jìn)行表演了,如果需要或?yàn)榱思訌?qiáng)效果,還可以配解說詞,還可以配音樂,還可以配一名乃至數(shù)名茶侶(協(xié)助茶藝師表演的人員)。因此單從形式上看,茶藝表演和戲曲表演(注:這里所說的戲曲主要指昆曲和京劇,下同)最為接近。這種形式的好處是簡潔集中,主題鮮明,能一開始就引起觀眾注意。不足之處是表演形式較為單一,內(nèi)容大同小異,缺少變化,其藝術(shù)性和觀賞性相對于戲曲要遜色很多。今后能否使茶藝和戲曲緊密結(jié)合,在形式和內(nèi)容上有所改變,在故事和情節(jié)上有所創(chuàng)新和突破,使之更加趣味化和藝術(shù)化,我以為值得一試。
當(dāng)然在趣味化和藝術(shù)化的同時(shí),也要注意茶藝的實(shí)用性和獨(dú)特性,說到底,茶藝只是一門茶葉沖泡藝術(shù),衡量茶藝表演成功與否,除了程式編排、文化內(nèi)涵等諸多因素外,與沖泡出來的茶品質(zhì)量也有著直接關(guān)系,切不可為茶藝而茶藝,僅就這一點(diǎn)而言,茶藝表演又要比戲曲表演難度大了許多。
茶藝的形式美還體現(xiàn)在茶藝表演者的服飾和扮相上。一般而言,茶藝師及其茶侶服飾以簡潔、明快為主,而且很有些復(fù)古的意味在里面,類似于戲曲里的青衣。因此在設(shè)計(jì)服飾時(shí),諸如頭發(fā)的樣式、頭飾的選擇,服裝的顏色、式樣,衣領(lǐng)、衣扣及袖口、褲腳的紋飾等,都要和整體茶藝表演氛圍相協(xié)調(diào),最忌諱庸俗和脂粉氣。茶藝師能否帶手鐲可以區(qū)別對待,纖纖玉腕上掛一環(huán)溫潤的玉鐲更能增添茶藝表演的觀賞性,何樂而不為呢?至于化妝,小型場合的表演以不著妝或僅著淡妝為主,如果是較大場合,不妨著濃一些的妝,可以參照戲曲青衣的扮相,這樣效果會更好一些。
茶藝師及其茶侶是不主張用氣味濃烈的香水及化妝品的,諸如指甲油、紫色眼影、大紅口紅之類的也不主張用,因?yàn)檫@和茶藝表演的整體氣氛不兼容。色彩及氣味很柔和很淡然的香水和化妝品可以適量用一些,但切不可過二. 茶藝的動作美
茶藝動作包括手的動作、眼的動作、身體動作和面部表情。相對于戲曲表演而言,茶藝表演動作很簡單,如何在舞臺上通過簡單的道具和動作語言把茶藝豐富的文化內(nèi)涵和人文精神充分展示出來,對茶藝表演者提出了很高的要求。僅就茶藝動作語言而言,國內(nèi)外茶藝專家和茶藝師有不同見解,但也有一些共同遵守的規(guī)定:茶藝師上場及謝場時(shí),要行半鞠躬禮,行禮時(shí)雙手可自然交叉身前或垂于身體兩側(cè);茶藝表演開始時(shí)手的動作要逆時(shí)針劃圓,這是對客人的尊重;手臂運(yùn)動要自然柔和,以曲線為主,柔中有剛;臉部要面帶微笑,口唇自然微啟,視線要隨著雙手動作流動等。這些都還是一些粗淺?功夫?,距離茶藝表演的要求還很遠(yuǎn)。單靠?蘭花指鳳凰三點(diǎn)頭?之類簡單動作語言顯然遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人們的欣賞趣味和要求,應(yīng)該有創(chuàng)新、有變化、有突破,應(yīng)該把茶藝表演提升到新層次、新品位。因此我個人以為,今后的茶藝教學(xué)和培訓(xùn)應(yīng)把形體訓(xùn)練加進(jìn)來,而且要占據(jù)一定的份額,否則茶藝的動作美就無從談起。
三.茶藝的結(jié)構(gòu)美
茶藝結(jié)構(gòu)包括兩個概念:位置結(jié)構(gòu)和動作結(jié)構(gòu)。位置結(jié)構(gòu)指舞臺、茶器、茶藝師之間的關(guān)系和構(gòu)成。由于茶藝表演最初給觀眾以視覺沖擊的就是位置結(jié)構(gòu),因此如何協(xié)調(diào)好這三者之間的關(guān)系,使之更趨于合理,就成為一個很重要的話題。相對于戲曲表演而言,茶藝表演是靜止的,占用的舞臺空間也很有限,這就需要我們在舞臺背景布置及燈光上下功夫。譬如在舞臺布景上可以借鑒中國傳統(tǒng)繪畫中?高、遠(yuǎn)、深?的透視法,以傳統(tǒng)山水畫或古典詩詞、茶經(jīng)茶譜為主題,強(qiáng)化茶藝表演的古典美。另外茶席的設(shè)計(jì),茶幾、茶器、壁掛等、的擺放位置也很重要,除實(shí)用性外,也應(yīng)該考慮其視覺美感和效果。
動作結(jié)構(gòu)是指茶藝表演過程中動作間的關(guān)系和構(gòu)成。由于茶藝表演過程持續(xù)時(shí)間較短,一般在20分鐘左右,這就要求茶藝表演應(yīng)該一氣呵成,不能有松散拖沓甚至冷場之感。結(jié)構(gòu)緊湊并不意味著中間沒有停頓,和音樂一樣,一首傳統(tǒng)大曲的時(shí)間也只有十幾分鐘,但其中有強(qiáng)弱,有起伏,有停頓,有變化,這些都是我們可以借鑒的。茶藝表演的強(qiáng)弱起伏可以由動作完成,而停頓和變化則要由動作結(jié)構(gòu)來調(diào)整。譬如煎水時(shí)都有一個等待時(shí)間,如何巧妙利用這一時(shí)機(jī)給觀眾以?此時(shí)無聲勝有聲?的感覺至關(guān)重要。如同書法和繪畫,滿紙都是墨會使人感覺喘不過氣來,合理留白則能起到意想不到的藝術(shù)效果。如果用繪畫語言中的?密不透風(fēng),疏能走馬?來指導(dǎo)我們的茶藝表演,我看很有意義。
四.茶藝的環(huán)境美
在談茶藝位置結(jié)構(gòu)時(shí)已談到了茶藝表演的舞臺背景布置,如果是在庭院或室內(nèi)表演,則又是另外一番景象了。在庭院表演時(shí),四周的亭臺水 榭 及山石林木最堪入茶,如果有一池春水或一曲回廊,則更能增加茶藝表演的神韻。所以江南園林最適宜于傳統(tǒng)茶藝表演,正猶如昆曲最初就是在江南園林里幽幽傳唱一樣。這里不需要任何人為的布景,也不需要任何解說和配樂,甚至也不需要任何觀眾。四時(shí)景物變化就是最好的布景,風(fēng)聲水聲鳥鳴聲就是最好的音樂和解說,亭臺水 榭 及山石林木就是最好的觀眾。
如果在室內(nèi)表演,諸如墻上字畫和壁掛的取擇、博古架上器物的陳設(shè)、花架上花盆及花品的選擇等,都是要認(rèn)真考慮的因素。
五.茶藝的神韻美
談茶藝的神韻美離不開前面提到的四點(diǎn),只要這四點(diǎn)都做到了,茶藝的神韻美差不多也就有了。當(dāng)然,茶藝的神韻美和茶藝師的表演及茶藝程式的編排關(guān)系最為密切。茶藝神韻是一個比較抽象和空靈的概念,但她又離不開具體的茶藝表演形式,是一種更加理性化和精神化的東西,也是認(rèn)真咀嚼后的心得。
譬如繪畫,古人區(qū)分繪畫作品為能品、妙品、神品、逸品,其中神品、逸品最有神韻。再譬如詩歌,《滄浪詩話》區(qū)分詩歌為九品,九品外還有神品,其中神品為詩歌美之極致。
茶藝神韻也是如此。茶藝表演可以區(qū)分為上品、下品和神品。舉凡那些沒有個性,沒有特點(diǎn),東 拚 西湊的?混合型茶藝?都屬于下品;舉凡那些編排合理,有一定茶文化內(nèi)涵的茶藝表演可歸為上品;神品的要求很高,不但要有個性、有特點(diǎn)、有一定的茶文化內(nèi)涵,更要有一定的茶道精神在里面,更要有一種神韻在其中,能達(dá)到出神入化的境地,為茶藝表演之極致。如何使茶藝表演到達(dá)到出神入化的境地呢?我以為除了上面談到的四個因素外,茶藝師的個人修養(yǎng)和氣質(zhì)以及對茶的感悟尤其重要。茶藝表演到了一定境界時(shí),所表演的形式甚至內(nèi)容已經(jīng)淡化了,重要的是表演者的`個性表現(xiàn)準(zhǔn)確點(diǎn)說是人性的表現(xiàn)。如何處理好其間關(guān)系,如何把善良美好人性通過茶藝表演凸現(xiàn)出來,不僅是一個優(yōu)秀茶藝師應(yīng)該經(jīng)常思考和實(shí)踐的話題,也是我們評判茶藝表演有沒有神韻的標(biāo)準(zhǔn)。
茶藝神韻還和茶道精神有關(guān),這一點(diǎn)在茶藝欣賞里談。
六.如何欣賞茶藝
一套完美的茶藝不但應(yīng)該包括一定的程式,更應(yīng)該具有一定的文化內(nèi)涵和茶道精神。而我們欣賞茶藝也應(yīng)該由這三個方面入手。
茶藝程式雖然繁復(fù),而且各具特色,但不外乎備器、煎水、賞茶、潔具、置茶、泡茶、奉茶、飲茶這幾個基本程式,關(guān)鍵是看其間的關(guān)系和構(gòu)成。一套好的茶藝程式總是針對某一類茶葉精心設(shè)計(jì)的,程式安排總是以能最大限度體現(xiàn)該類茶葉品質(zhì)為基本出發(fā)點(diǎn),而且始終都緊緊圍繞這一主題,通過茶藝表演,把茶品特點(diǎn)發(fā)揮得淋漓盡致。相反,舉凡那些有違茶理茶性,不能體現(xiàn)茶品特點(diǎn)的茶藝程式都是不合理的,縱然表演者使出渾身解數(shù),只能適得其反,因?yàn)橄忍觳蛔闶呛茈y通過后天努力來滋養(yǎng)和彌補(bǔ)的。
茶藝的文化內(nèi)涵包括:歷史文化、地域文化和民俗文化。一套好的茶藝程式應(yīng)該體現(xiàn)豐富的歷史文化內(nèi)涵,從茶席、茶器、茶品、服飾設(shè)計(jì)乃至解說詞、音樂配置等,都應(yīng)該有歷史文化的影子,這樣才顯得厚重,才更具特色。地域文化、民俗文化對茶藝的影響也是如此。文化是一個相當(dāng)寬泛的概念,茶藝設(shè)計(jì)者應(yīng)該認(rèn)真總結(jié)和對待,使茶藝程式經(jīng)得起推敲,經(jīng)得起考驗(yàn),最終登入文化藝術(shù)殿堂。
茶道精神是一個較為嚴(yán)肅的話題,因?yàn)橹袊溯p易不言?道?,但?道?又和我們的日常生活息息相關(guān),密不可分,所謂?道也者,不可須臾離也,可離,非道也?。茶道精神是茶藝表演的靈魂,是評判一套茶藝程式好壞的重要因素。一套好的茶藝程式應(yīng)該包含茶道精神在里面,否則其藝術(shù)和文化內(nèi)涵就無從談起,也就沒有?神韻?之說了。目前我國茶藝表演仍然只停留在?藝?的層面上,能否在今后的一至兩年內(nèi)向?道?靠攏?我以為已經(jīng)到了刻不容緩的地步。要向?茶道?靠攏,就必須解決中國茶文化、茶藝、茶道三者之間的關(guān)系問題,這方面陳文華先生在《論當(dāng)前茶藝表演中的一些問題》一文中已解說得相當(dāng)透徹,讀者可以參閱。另一個要解決的就是中國茶道精神問題。那么什么是中國茶道精神呢?目前明確提出的有很多,如臺灣茶學(xué)家林 馥 泉先生最先提出?敬、雅、潔?三字;臺灣茶藝協(xié)會提出?清、敬、怡、真?四字;范曾平先生提出?和、儉、靜、潔?四字等。雖然有叫?茶藝精神?的,有叫?茶道四義?的,但都可歸屬茶道精神。大陸方面,莊晚芳先生提出?廉、美、和、敬?四字;程啟坤、姚國坤先生提出?理、敬、清、融?四字;陳香白先生提出?七義一心?說,認(rèn)為茶道精神的核心是?和?;林治先生提出?和、敬、怡、真?四字;作者本人也提出?清、合、空、真?四字(見拙作《冷香齋煎茶日記》),并認(rèn)為中國茶道精神的核心是一個?真?字。都從不同側(cè)面反映出中國茶道的精神實(shí)質(zhì),至于是否需要統(tǒng)一,我個人以為目前尚無此必要。中國和日本不同,日本只是一個小小的島國,一方茶席,一罐抹茶,幾件茶器,一間小小的茶道室已然具足,?清、敬、和、寂?四字便可將島國茶道精神網(wǎng)羅無遺。而中國的情況則復(fù)雜的多,僅茶品就有一千多種,能表演的茶藝程式也不下數(shù)十種,而且各地在人文歷史、文化傳承、風(fēng)俗習(xí)慣等方面均有較大差異,要用簡單的幾個字來囊括其茶道精神幾乎是不可能的。
茶葉是一種代表和平、環(huán)保、無公害、無污染的綠色健康飲品,茶藝表演是傳播茶文化的一條最直接、最富有生命力和藝術(shù)觀賞性的最佳途徑,我們要通過茶藝表演,在民眾中提倡和推廣科學(xué)健康的品茗方法,籍此提高國民素質(zhì)和生活質(zhì)量,這不僅關(guān)乎我們的茶文化事業(yè)的得失成敗,也關(guān)系到中華民族優(yōu)秀文化的傳承和發(fā)展,因此,對于中國茶藝的深入理解和研究,我以為十分重要,應(yīng)該成為今后茶文化研究的一個重要領(lǐng)域。
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茶文化是我們民族文化的重要組成部分,目前有關(guān)于茶文化的論文寫作越來越多。下面是我精心為你整理的茶文化論文,一起來看看。
茶文化論文1 茶文化與傳統(tǒng)音樂共通性探究
第一篇:茶文化與傳統(tǒng)音樂共通性探究
摘要:
茶文化是中國傳統(tǒng)文化的典型代表,在我國文化中擁有重要的地位,是我國傳統(tǒng)文化的瑰寶。其所代表的茶文化凝結(jié)了中國文化的精髓,是我國優(yōu)秀文化的代表和千年來我國歷史文化的結(jié)晶。品茶日益成為現(xiàn)代社會人緩解工作生活壓力,尋找知己思考人生陶冶情操甚至是提升人生境界的一種有效方式。傳統(tǒng)音樂作為我國文化中又一大瑰寶,集合了中國勞動人民的智慧,是我國音樂的重要組成部分。本文首先介紹了茶文化和傳統(tǒng)音樂的各自特點(diǎn),再以兩者的共通性作為重點(diǎn)研究對象,最后以茶文化中傳統(tǒng)音樂的應(yīng)用為切入點(diǎn)進(jìn)一步闡述了兩者的美妙結(jié)合。
關(guān)鍵詞:
茶文化;傳統(tǒng)音樂;共通性;應(yīng)用
茶文化是中國傳統(tǒng)文化的一種,其在我國文化中擁有非常重要的地位。隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,茶更是成為了社會生活中不可多得的點(diǎn)綴。其所代表的文化凝結(jié)了中國文化的精髓,是我國優(yōu)秀文化的代表,是千年以來茶文化的結(jié)晶。品茶日益成為現(xiàn)代社會人們緩解工作壓力尋找知己甚至提升人生境界的一種有效方式。傳統(tǒng)音樂作為我國文化中又一大瑰寶,集合了中國勞動人民的智慧,是我國音樂的重要組成部分。其所代表的中華民族特有的音樂形式和音樂風(fēng)格是走向世界作為中華文明流傳下來的根基。本文首先介紹了茶文化和傳統(tǒng)音樂的各自特點(diǎn),再以兩者的共通性作為重點(diǎn)研究對象,最后以茶文化中傳統(tǒng)音樂的應(yīng)用為切入點(diǎn)進(jìn)一步闡述了兩者的美妙結(jié)合,進(jìn)一步闡述了兩者的共通性。
1茶文化與傳統(tǒng)音樂
1.1茶文化
茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的代表和結(jié)晶,具有悠久的歷史和深厚的積淀。茶在《詩經(jīng)》里面就已經(jīng)出現(xiàn),據(jù)《詩經(jīng)》記載,茶是一種具有苦味的野生型植物。在神農(nóng)嘗百草的典故中也出現(xiàn)過對茶的描述?神農(nóng)嘗百草,日遇十二毒,得茶而解之?三國以前,茶一直作為一種藥材在民間使用。魏晉南北朝時(shí)期,茶文化開始萌芽,文人雅士開始將茶作為一種飲品,將飲茶作為一種修身養(yǎng)性的重要途徑。唐代,陸羽著書《茶經(jīng)》,標(biāo)志著唐朝茶文化的興起。從唐朝開始,茶道盛行。宋元時(shí)期,隨著茶業(yè)的發(fā)展和推動,茶文化也隨之越發(fā)繁榮。產(chǎn)茶開始規(guī)模化批量化,各種品茶社開始興起。明清時(shí)期,茶文化已經(jīng)日益普及,茶業(yè)已經(jīng)成為一種成熟的行業(yè),各種茶詩、茶室如雨后春筍,不計(jì)其數(shù)?,F(xiàn)當(dāng)代,茶行業(yè)作為大家熟知的行業(yè)遍布在生活的方方面面,如茶葉銷售,茶社,茶飲料,茶餐廳等。飲茶更是成為了一種修身養(yǎng)性、陶冶情操的特殊存在方式。不僅如此,中國的茶文化已經(jīng)傳到國外,并廣受歡迎。比如日本,將茶道發(fā)揚(yáng)光大,成為了日本文化的瑰寶。在法國人眼中,茶代表著浪漫詩意,是一種溫柔的飲品,英國人將茶看作是美容養(yǎng)顏的特殊飲品。
1.2傳統(tǒng)音樂
中國的傳統(tǒng)音樂,我國傳統(tǒng)文化的又一瑰寶,融合了中華民族特有的音樂風(fēng)格形式和表演模式,是現(xiàn)當(dāng)代音樂體系中的重要分支,也是我國音樂走向世界的根基。與茶文化一樣,中國的傳統(tǒng)音樂也有其悠久的歷史和深厚的文化積淀。據(jù)相關(guān)史料記載,傳統(tǒng)音樂始于夏商周時(shí)期,其中最具代表性的音樂形式為鐘鼓樂隊(duì)。魏晉南北朝至隋唐時(shí)期,隨著民族大融合,中國的傳統(tǒng)音樂得到發(fā)展,其音樂形式變得更加多種多樣,融合了各民族特色。在這一時(shí)期,我國的傳統(tǒng)音樂開始慢慢走向世界,比如日本和朝鮮。宋明清開始,中國的傳統(tǒng)音樂走向成熟期。這一時(shí)期,中國的傳統(tǒng)音樂更加的世俗化和社會化。無論是演出人員還是聽眾都擁有更廣泛的社會基礎(chǔ)。同時(shí),這一時(shí)期的音樂有一種承前啟后的作用,既繼承了上一時(shí)期的優(yōu)秀音樂成果,也開創(chuàng)了新的音樂風(fēng)格。現(xiàn)當(dāng)代時(shí)期,中國的傳統(tǒng)音樂更是得到了更為廣泛的發(fā)展和繼承。傳統(tǒng)音樂中的各大流派日漸成熟和固定化,表演形式也更加的大眾化。隨著一系列傳統(tǒng)音樂的對外演出,我國的傳統(tǒng)音樂也越來越被外國友人所接納,成為當(dāng)代世界音樂非常重要的一部分。
2茶文化與傳統(tǒng)音樂的共通性
2.1悠久的歷史
中國作為茶的原產(chǎn)地,被認(rèn)為是茶文化的發(fā)源地。茶文化在詩經(jīng)已有記載,形成于魏晉南北朝時(shí)期,其后在唐朝開始興起。陸羽所著《茶經(jīng)》,代表著中國茶文化的興起。就是從這個時(shí)期開始,茶文化走向世界。宋朝以后更是將茶文化發(fā)揚(yáng)光大,茶業(yè)成為一個興盛的行業(yè)。明清更是將我國的茶文化推向頂峰,茶文化盛行,各種茶詩、茶市、茶社等不計(jì)其數(shù)。傳統(tǒng)音樂和茶文化一樣,也擁有著悠久的歷史和深厚的文化積淀。其產(chǎn)生于夏商周時(shí)期,以鐘鼓樂為代表。在魏晉南北朝時(shí)期得到發(fā)展,形式更加多樣,更加具有民族融合的特色。唐宋元明清,傳統(tǒng)音樂得到了發(fā)揚(yáng)和繼承,也逐漸走向成熟?,F(xiàn)當(dāng)代,傳統(tǒng)音樂以各種方式開始走向世界。由此可見,中國的茶文化和傳統(tǒng)音樂一樣,都有著悠久的歷史。這也是茶文化和傳統(tǒng)音樂在很多時(shí)候能夠相結(jié)合的一大重要原因。
2.2信息的載體
茶文化,作為一種在全世界廣泛流行的中國傳統(tǒng)文化,其在本質(zhì)上與音樂一樣,都是信息傳遞的載體。茶香的傳遞,不需語言不限形式,更不問品茶人的高低貴賤。它傳遞出一種人們只需品味只需意會就能感受的信息,其美好其含蓄其優(yōu)雅為人所知所稱贊。這種信息的傳遞是美妙的。同理,音樂的傳遞也是如此,品樂之人無論高低貴賤,無論男女老幼,都能從音樂中品味到自己的人生百態(tài)。無論創(chuàng)作音樂的人還是欣賞音樂的人都能從這音律中體會自己的情感,并感同他人的境界。由此可見,無論是茶文化還是傳統(tǒng)音樂,都是一種信息的載體,傳遞著綿延的情思和深刻的人生哲理。
2.3娛樂與藝術(shù)相結(jié)合
不言而喻,傳統(tǒng)音樂盡管藝術(shù)性非常強(qiáng),但是從其產(chǎn)生開始就被當(dāng)做娛樂工具的一種。夏商周時(shí)期的鐘鼓樂,是皇親貴族們用來飲酒配樂和歌舞配樂的一種形式。不管是古代的古箏還是琵琶,都是為文人雅士助興所用。隨著歷史的發(fā)展,傳統(tǒng)音樂被繼承和發(fā)揚(yáng),將娛樂化和藝術(shù)形式相結(jié)合。茶文化也和傳統(tǒng)音樂一樣,不管是現(xiàn)在還是古代,都有其娛樂成分,在古代,飲茶也是文人雅士的一種娛樂方式,和飲酒一樣?,F(xiàn)當(dāng)代,茶也成為了當(dāng)代年輕人緩解生活工作壓力、交朋結(jié)友的一種有效方式,飲茶時(shí)品音,不失為一種美妙的生活方式。
2.4精神世界的共生性
茶文化是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,其出現(xiàn)很大程度上充實(shí)了中華民族文化。中國的文人雅士總是將茶與自身的情操相結(jié)合,是一種高雅生活方式的典范。古詩詞中,關(guān)于茶的詩句也是不少。陸羽的?不羨黃金壘,不羨白玉杯,不羨朝人省,不羨暮人臺,千羨萬羨西江水,曾向竟陵城下來?和楊萬里的?春風(fēng)解惱詩人鼻,非葉非花自是香?等等詩句都道出了茶的美妙與高潔,從而表達(dá)了自身品茶的快樂。傳統(tǒng)音樂也是精神世界的一種投射,以音樂來傳達(dá)自身的情緒和情感,也讓聽眾了解這種情緒和情感,以達(dá)到精神上的共鳴。文人雅士描寫傳統(tǒng)音樂的詩句也是不少,如白居易?銀瓶乍破水漿迸,鐵騎突出刀槍鳴?的《琵琶行》以及岳飛?欲將心事付瑤琴,知音少,弦斷有誰聽的《小重山》等詩句都是將中國的傳統(tǒng)音樂上升到了精神的高度。從古至今,茶和傳統(tǒng)音樂一樣,都是情感表達(dá)、修身養(yǎng)性和陶冶情操的一種方式。由此可見,茶文化和傳統(tǒng)音樂在精神世界具有共生性。
3傳統(tǒng)音樂與茶文化的結(jié)合點(diǎn)
3.1以茶品音
在現(xiàn)當(dāng)代,茶文化和傳統(tǒng)音樂越發(fā)相結(jié)合。例如,很多民族音樂的音樂館設(shè)有品茶坊,讓你在品茶的同時(shí)能夠欣賞到優(yōu)美的傳統(tǒng)音樂。茶和音樂都是信息載體,當(dāng)傳統(tǒng)音樂表達(dá)的情緒和某一種茶傳遞出來的信息相一致時(shí),聽眾便能夠加深對音樂的認(rèn)知,同時(shí)也更能體會創(chuàng)作者的情感。這種寓教于茶的傳統(tǒng)音樂欣賞方式將茶文化和傳統(tǒng)音樂結(jié)合到了一起,更加促進(jìn)傳統(tǒng)文化的發(fā)展與進(jìn)步。
3.2以音說茶
越來越多的茶館會出現(xiàn)傳統(tǒng)音樂的表演,傳統(tǒng)音樂作為背景音樂有利于品茶者的情緒渲染,也增添了不少高雅氣氛。在很多大型優(yōu)質(zhì)的茶館,不同的茶會選擇不同的傳統(tǒng)音樂。為了表現(xiàn)不同茶的不同風(fēng)格,背景音樂也會有所不同。例如,鐵觀音甘甜品茶時(shí)可配洞簫和玉笛,普洱茶醇厚可搭配一般的戲曲,烏龍茶清幽一般配上古箏的《春江花月夜》。由此可見,因?yàn)椴璧钠贩N,品茶人的性情不同,傳統(tǒng)音樂的搭配也隨之改變。我國歷史悠久,幅員遼闊,不僅茶多種多樣,傳統(tǒng)音樂更是種類繁多。不同的茶搭配不一樣的傳統(tǒng)音樂,使得兩者相互融合,讓品茶人和品音人都能得到更完美的審美體驗(yàn)。
3.3茶音相溶
從古代開始,就有說書人在茶館說書,也談琵琶者在酒樓賣唱?,F(xiàn)當(dāng)代,傳統(tǒng)音樂與茶文化的結(jié)合更是緊密。不管是茶樓、茶館還是茶社,傳統(tǒng)音樂隨處可見。琵琶二胡古箏各種音樂表演形式更是層出不窮,品茶者在品嘗茶的同時(shí),還能聆聽優(yōu)美且旋律動聽的曲子,真是令人心曠神怡,忘卻一切生活和工作的煩惱。由此可見,為了讓茶藝活動表現(xiàn)得更加盡善盡美,讓品茶者更加體會到其中的樂趣和情調(diào),傳統(tǒng)音樂的加入變得更加重要和具有意義。
4結(jié)語
由此可見,茶文化和傳統(tǒng)音樂都是中國文化不可或缺的一部分。他們所代表的中國傳統(tǒng)文化有著悠遠(yuǎn)的歷史和極其深刻的文化底蘊(yùn)。茶文化與傳統(tǒng)音樂有著很多的共通性,比如都有悠久的歷史淵源非常深厚的文化底蘊(yùn),兩者傳遞出來的信息都能表達(dá)傳遞者的人生態(tài)度和感悟,都能陶冶人的情操等等。在現(xiàn)代社會,通過傳統(tǒng)音樂在茶文化中的應(yīng)用讓更多的人了解茶文化了解傳統(tǒng)音樂。在生活壓力如此大的現(xiàn)代社會,茶文化和傳統(tǒng)音樂的結(jié)合應(yīng)用對于城市白領(lǐng)的減壓和放松有著良好的效果,兩者的結(jié)合更加能夠促進(jìn)傳統(tǒng)文化在我國的流傳和擴(kuò)散,使人們更加了解茶文化了解傳統(tǒng)音樂,從而了解中國的傳統(tǒng)文化。
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茶文化論文2 茶文化與茶室空間設(shè)計(jì)研究
摘要:
文章簡單介紹了茶文化與茶室,針對茶文化與當(dāng)代茶室空間設(shè)計(jì)的結(jié)合途徑進(jìn)行了分析,旨在為茶室設(shè)計(jì)與茶文化結(jié)合提供參考。
關(guān)鍵詞:
茶文化;茶室;空間設(shè)計(jì)
俗話說?早晨開門七件事,柴米油鹽醬醋茶?,由此可見?茶?在中國人生活中的重要地位,我國自古以來就是茶葉大國,茶種類繁多,茶文化歷史悠久,并且隨著茶文化的發(fā)展,飲茶受到越來越多人的喜愛。飲茶自然需要場所,茶室、茶樓、茶館以及茶亭等修建數(shù)量不斷增多,隨著人們審美需求、精神需求的不斷增加,對茶室空間設(shè)計(jì)的要求也在不斷提高。但是,對我國現(xiàn)階段的茶室空間設(shè)計(jì)現(xiàn)狀進(jìn)行分析,在設(shè)計(jì)風(fēng)格方面過于平俗,并不能夠充分的體現(xiàn)茶文化的文化性、趣味性。如何提高茶室空間設(shè)計(jì)水平已經(jīng)成為困擾眾多茶室設(shè)計(jì)人員的難題。因此,本文針對茶文化與當(dāng)代茶室空間設(shè)計(jì)的研究具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。
1茶文化與茶室簡介
1.1茶文化簡介。關(guān)于茶的起源,各家眾說紛紜,公元前200年的史書《爾雅》中記載了野生茶樹,《茶經(jīng)》中記載?茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏?,還有許多學(xué)者認(rèn)為茶最早起源于秦漢時(shí)期等。隨著人們對茶的認(rèn)識與理解,經(jīng)過大量的移植、繁殖與生產(chǎn),形成了現(xiàn)如今的規(guī)模。茶文化的發(fā)展可以概括為?發(fā)乎神農(nóng),聞與魯周公,興與唐而盛于宋?,隨著中國其他傳統(tǒng)文化的發(fā)展,茶文化才有了如今的程度,并且茶文化融合了道家、佛家以及儒家等思想,越來越受到人們的歡迎。
1.2茶室簡介。茶室始于我國唐代,盛唐時(shí)期茶文化盛行,文人雅士逐漸開始鐘情于茶文化,并建造了獨(dú)特的茶事,為中國茶禮、茶藝、茶道等的傳播提供了便利。茶室設(shè)計(jì)中不斷引入風(fēng)景,為了防止出現(xiàn)室內(nèi)風(fēng)景沖突的問題,需要在保留茶文化的基礎(chǔ)上,通過科學(xué)的室內(nèi)空間設(shè)計(jì),營造獨(dú)特的室內(nèi)環(huán)境,以便于為茶客、友人提供休息、飲茶的場所,同時(shí)還能夠從事文娛活動。
2茶文化與茶室空間設(shè)計(jì)的結(jié)合途徑分析
2.1空間設(shè)計(jì)。茶室空間設(shè)計(jì)應(yīng)該包括服務(wù)臺、展示廳、茶庭、水池、庭院、長廊、茶室、儲物室以及大廳等等,為了防止在設(shè)計(jì)的過程中出現(xiàn)重復(fù)的問題,應(yīng)該嚴(yán)格規(guī)范所有茶室的空間大小,既可以利用簡單的空間布局對室內(nèi)空間進(jìn)行劃分,營造一種清靜、簡單的氛圍,也可以采用復(fù)雜的幾何形體進(jìn)行室內(nèi)空間的劃分,體現(xiàn)出室內(nèi)空間的不穩(wěn)定因素,對茶室整體空間進(jìn)行協(xié)調(diào)與制約。同時(shí),還可以根據(jù)飲茶者的愛好,對茶室空間進(jìn)行劃分,設(shè)置不同的功能區(qū)域,主要包括茶室、茶廊、茶亭以及茶庭等,以我國西南地區(qū)為例,當(dāng)?shù)厝似寐短祜嫴?,特別是在回廊、庭院中。
2.2功能設(shè)計(jì)。在進(jìn)行茶室設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)該根據(jù)茶室的不同功能分區(qū)進(jìn)行相應(yīng)的設(shè)計(jì),主要包括品茗區(qū)、煮茶區(qū)、泡茶席。主要以泡茶席功能區(qū)設(shè)計(jì)為例,泡茶席也稱之為茶席,是舉辦茶會以及茶室品茗的核心區(qū)域,泡茶席是提供奉茶、飲茶以及泡茶的場所,泡茶席設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該有供茶客就坐和泡茶的地方,在舉辦茶會時(shí),如果客人圍繞在茶桌邊,品茗的茶杯可以放在桌子上,因此可以省略奉茶的環(huán)節(jié);如果客人眾多,則應(yīng)該將茶座設(shè)計(jì)在距離泡茶席較遠(yuǎn)的位置,此時(shí)需要設(shè)計(jì)奉茶環(huán)節(jié)?,F(xiàn)階段,多功能茶室的休憩功能應(yīng)該為客人提供席地而坐、臥或者躺的場所,例如,采用大炕床、地臺或者榻榻米等,也可以將椅子改成坐墩、蒲團(tuán)。茶桌是泡茶席必不可少的工具,為了方便移動,應(yīng)該采用收納方便、具有折疊功能的茶桌。為了實(shí)現(xiàn)泡茶的目的,泡茶席應(yīng)該具備以下茶器:其一,主茶器,主茶器包括茶杯、蓋置、壺墊、茶盅、茶碗、茶壺以及奉茶盤等;其二,儲茶器,用于存放茶粉或者茶葉的器具,例如茶甕、茶罐等;其三,備水器,用于棄置茶水、茶渣以及準(zhǔn)備泡茶用水的設(shè)備或者茶器,例如水盂、水瓶以及煮水器等;其四,輔茶器,為了方便泡茶的輔助器具,例如計(jì)時(shí)器、茶拂、茶巾以及茶荷等。同時(shí),還應(yīng)該在泡茶席掛適當(dāng)?shù)淖之?,擺放適當(dāng)?shù)娘椘贰⒌袼?,熏點(diǎn)適當(dāng)?shù)南懔系?,為品茶之人營造寧靜、沉靜的氛圍。
2.3茶室交通設(shè)計(jì)。茶室交通應(yīng)該根據(jù)茶室建筑戶型進(jìn)行設(shè)計(jì),主要包括衛(wèi)生間、水池、服務(wù)臺、展覽室、庭院、茶室、大廳以及入口等,現(xiàn)代茶室空間設(shè)計(jì)應(yīng)該重視不同空間的結(jié)合,防止出現(xiàn)空間組合重復(fù)的問題,以此提高室內(nèi)空間交通設(shè)計(jì)的獨(dú)特性,更好的滿足人們的實(shí)際需求。例如,為了營造自然、現(xiàn)代感以及力度感,應(yīng)該采用竹格柵進(jìn)行頂棚設(shè)計(jì),用于大廳、廊道頂部,還可以用竹子建造幕墻,營造茶室空間的現(xiàn)代感。在進(jìn)行開敞式茶室空間設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)該重視與室外空間、環(huán)境的相結(jié)合,并增加自然因素和趣味性因素,更好地滿足人們的精神需求。
2.4服務(wù)設(shè)計(jì)?,F(xiàn)代茶室服務(wù)設(shè)計(jì)指的是各功能區(qū)的附屬設(shè)施,主要包括儲物室、員工室、經(jīng)理室以及衛(wèi)生間等,在進(jìn)行上述服務(wù)設(shè)施設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)該避免出現(xiàn)茶室功能與服務(wù)功能相沖突的狀況,同時(shí)還應(yīng)該重視服務(wù)設(shè)計(jì)與茶室整體氛圍的協(xié)調(diào)性與一致性,以此為茶客提供便利的服務(wù),而不至于對茶室客人造成不良的影響。
2.5照明設(shè)計(jì)。照明設(shè)計(jì)直接影響整個茶室的環(huán)境氛圍,因此,在進(jìn)行茶室照明設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該充分的考慮人工照明與自然光照,人工照明應(yīng)該根據(jù)茶室的整體環(huán)境選擇合適光源、顏色、尺寸的燈具,自然光照應(yīng)該在茶室設(shè)計(jì)不同形狀的采光口,通過門窗、側(cè)面開洞等吸取自然光。照明設(shè)計(jì)中燈具設(shè)計(jì)至關(guān)重要,在進(jìn)行燈具設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該選擇與茶室整體設(shè)計(jì)風(fēng)格相一致的燈具造型,并重視燈光顏色、發(fā)光方式的選擇。現(xiàn)階段,最常用的燈具形式包括臺燈、地?zé)?、壁燈、投光燈以及吊燈等,照明方式包括?cè)面投光、直接照明以及整體照明等。茶室內(nèi)不同區(qū)域燈具的選擇也不同,在大廳應(yīng)該選擇白熾燈進(jìn)行漫射照明,盡可能的應(yīng)用暖色光源;在服務(wù)臺應(yīng)該采用具有方向性的嵌入式筒燈,以此起到展示柜展示產(chǎn)品和服務(wù)臺服務(wù)茶客的作用;在室外水池應(yīng)該采用投光燈,將投光燈鑲嵌在水池內(nèi)壁,用透明玻璃將表面封住,在夜間燈光直接投射到水面;公共場合的指示燈,通常分為走廊道路指示燈、室內(nèi)通路指示燈以及應(yīng)急避難指示燈。指示燈應(yīng)該選擇固定的色彩,以此起到安全指示的作用。
2.6裝飾設(shè)計(jì)。在進(jìn)行茶室空間設(shè)計(jì)時(shí),為了營造獨(dú)特的氛圍,應(yīng)該重視室內(nèi)空間裝飾設(shè)計(jì),插花、掛畫以及焚香等在茶室空間設(shè)計(jì)的應(yīng)用非常廣泛。具體表現(xiàn)為:其一,插花設(shè)計(jì),插花是美化茶室環(huán)境的重要材料,同時(shí)還能夠清靜身心、回歸自然,茶室插花包括禪茶花、文人茶花兩種,禪茶花主要集中在日本茶室中,文人茶花多講究自然,盡可能地避免出現(xiàn)對稱現(xiàn)象,茶室的插花不一定有花,可以用枝條、葉子、果實(shí)等,但是禁止使用假花假草,現(xiàn)場插花也是茶室活動的一項(xiàng)重要內(nèi)容,在布置茶室時(shí)也可以自己到林間尋花覓枝,這樣既能夠美化室內(nèi)環(huán)境,又能夠增加了回歸自然的意境;其二,掛畫,掛畫是美化茶室的重要裝飾品,在選擇掛畫時(shí)應(yīng)該選擇值得鑒賞或者表達(dá)心意的掛軸,例如,在重陽茶會上,可以懸掛墨菊圖,這樣能夠增加茶會的趣味和意蘊(yùn);其三,焚香,茶道點(diǎn)香的氣味不能含有雜氣,在迎客時(shí)焚迎客香,客人在門口能夠聞到清新、若有似無的氣味,能夠使茶席更加寧靜、安詳,如果讓可燃鑒賞香具,則應(yīng)該擺設(shè)與整個茶室風(fēng)格相匹配的香具。
2.7家具設(shè)計(jì)?,F(xiàn)階段,市場上的茶室家具風(fēng)格主要包括現(xiàn)代主義風(fēng)格、休閑式風(fēng)格、田園風(fēng)格、日式風(fēng)格以及中式風(fēng)格,在選擇家具時(shí)應(yīng)該選擇和茶室風(fēng)格相匹配的家具,茶室中的家具包括博古架、茶具、茶盤、茶沙發(fā)、茶凳、茶幾等,家具的選擇應(yīng)該根據(jù)室內(nèi)空間大小、茶人的喝茶習(xí)慣等選擇。同時(shí),家具材料選擇也至關(guān)重要,不同材質(zhì)進(jìn)行搭配,能夠?yàn)槿藗兊囊曈X、審美帶來不一樣的感受,隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,現(xiàn)代家具的材料種類眾多,例如塑料家具、皮質(zhì)家具、竹藤家具、鋼材家具、木質(zhì)家具以及玻璃家具等,根據(jù)茶室的整體風(fēng)格選擇相應(yīng)的材料。例如,田園式風(fēng)格,應(yīng)該選擇竹藤家具、木質(zhì)家具等。
2.8地面設(shè)計(jì)。茶室地面設(shè)計(jì)應(yīng)該重視簡素之美,木材具有生命力與親和力,受到廣大設(shè)計(jì)師和茶客的青睞,采用人工亞光木,不僅能夠呈現(xiàn)材料的本色材質(zhì),還能夠呈現(xiàn)隨意、自然的形態(tài),呈現(xiàn)一種灑脫、淡薄、自然的本色之美。茶室地面設(shè)計(jì)應(yīng)該保證視野的開闊性,根據(jù)室內(nèi)的環(huán)境氛圍采用相應(yīng)的地面材料,例如石材、磚材、木材、玻璃等,綜合應(yīng)用上述材料,進(jìn)行別具匠心的拼貼,能夠折射出茶人的特殊精神品質(zhì)、生理以及心理需求。在進(jìn)行地面形狀設(shè)計(jì)時(shí),可以采用變化、起伏、曲折以及蜿蜒等形狀,給人一種韻律美、節(jié)奏感以及層次感。地臺空間是抬高部分室內(nèi)地面,突出的地面非常醒目,在造型上能夠吸引人的目光,展現(xiàn)主人的性格,同時(shí)還能夠開闊視野,愉悅茶人的心情。下沉空間是下沉室內(nèi)地面,在茶室內(nèi)分割出一個富有變化、界限明確的空間環(huán)境,給人以寧靜感隱蔽感以及新奇感,特別是在繁華的都市環(huán)境,下沉空間能夠放松人的神經(jīng),給人以輕松、愉悅的感受,這種回歸自然、恬靜、休閑的地面形式,受到越來越多都市人的青睞。
3結(jié)束語
總而言之,茶文化是我國傳統(tǒng)文化的重要分支,茶室作為體現(xiàn)、傳播以及傳承茶文化的重要載體,在進(jìn)行茶室空間設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)該充分的將茶文化融入到茶室空間設(shè)計(jì)中,為茶客營造充滿茶文化的茶室氛圍。因此,在實(shí)際設(shè)計(jì)過程中,應(yīng)該合理的運(yùn)用茶文化,創(chuàng)造寧靜、恬淡的環(huán)境,讓人們在吃茶、品茶的過程中領(lǐng)悟與體會到傳統(tǒng)茶文化,借助茶室空間所獨(dú)具的靈魂,放松精神,在喧囂的現(xiàn)代城市中,實(shí)現(xiàn)內(nèi)心的平靜發(fā)展。
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1、廣義的茶席指的是由庭院、茶室、音樂、字畫、香、花、茶等綜合元素組成的喝茶場景布置,而狹義的茶席指泡茶和喝茶的茶臺。
2、茶席包含的元素有煮水器、泡茶器、勻茶器、茶盞、茶葉、蓋置、盞托、茶則、茶匙、水盂、茶巾、席布、花器、茶花、香器。
3、將一種古茶器視為人類味道鮮明的殘留,這是一種沖擊性的味道。茶席中的茶與器處于對稱性的支配,如果現(xiàn)代人在生活中能對茶器傾心投入,那么茶席所給予人的親切就不只是為了喝茶。
4、以茶席的桌布看,所用的顏色令人想起一種親密的附和,用對顏色,會給茶席參與者帶來不可思議的安定感。
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