“寶鼎茶閑煙尚綠,幽窗棋罷指猶涼”。推開“六藝茶道”的大門,也就在不經(jīng)意間步入了《紅樓夢》中瀟湘館的意境之中。伴著婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)的江南絲竹,伊人款款而至,焚香凈心,澆水燙杯,取茶投壺,潤茶沖泡,茶藝師舉手投足如行云流水,從容恬靜;豐姿神韻若清水芙蓉,出塵脫俗。裊裊茶香 ,攜國風(fēng)古韻悄然氤氳而來?!安?,是天涵地蘊(yùn)的靈物,人也是天地之靈,能一生與茶為伴,此生足矣?!薄傲嚥璧馈迸嘤?xùn)學(xué)校校長翟文偉輕啜一口香茗,將自己與茶結(jié)緣的故事娓娓道來。
十幾年茶香熏出茶癡
日照,江北綠茶之鄉(xiāng);巨峰,日照綠茶重鎮(zhèn)。翟文偉就出生于巨峰鎮(zhèn)。無論是童年時代,還是少年時期,翟文偉的記憶里,總是飄散著縷縷茶香 。
“小時候喜歡在茶園里嬉鬧,上學(xué)時經(jīng)常幫著大人采茶,父親不僅將幾十畝茶園打理得井井有條,更是遠(yuǎn)近聞名的制茶師傅。”翟文偉說,自己可以稱得上是出生在茶葉世家,從小對茶葉的種植、采摘、加工和品飲,都有著深刻地理解。
2005年到2009年,在山東藝術(shù)學(xué)院求學(xué),翟文偉的宿舍里總是擺著一張茶盤幾套茶具各種茶葉。每逢周末和假期,翟文偉打工的場所不是濟(jì)南的茶葉市場,就是濟(jì)南市的大小茶館。
大二,翟文偉為濟(jì)南一家茶企參加當(dāng)年的茶博會做策劃、布置展位,反響不俗,他也收獲了大學(xué)生涯的第一筆“巨”款。利用勤工儉學(xué)的資金,翟文偉開始了自己的首個人生規(guī)劃:神州問茶。北京,老舍茶館;無錫,夢里水香茶館;重慶,中華茶藝山莊……帶著夢想和求知欲出發(fā),翟文偉一路足跡一路收獲,中華茶文化之博大精深,讓他徜徉其中無法自拔。
“我們曾開玩笑說,他血管里流淌的不是血液,而是茶湯?!贝髮W(xué)同學(xué)這樣描述翟文偉對茶的癡迷。
茶農(nóng)的兒子要做茶文化
2009年,翟文偉大學(xué)畢業(yè)。就在大學(xué)同窗紛紛踏上求職之路時,翟文偉做出了一個決定:自主創(chuàng)業(yè),開辦茶道培訓(xùn)學(xué)校。然而,他遇到的第一道阻力,便來自父母。母親是一位家庭婦女,她對茶文化的理解就是:燒水沖茶,誰都會做;父親做了半輩子茶農(nóng),對茶的理解就是:做好茶,賣大價錢。
“幾乎同樣的質(zhì)量,為什么南方茶葉比我們北方茶的價錢要高出好幾倍?為什么我們北方茶的市場和名氣,遠(yuǎn)比不上南方茶?”翟文偉接連幾個問題,把父親難住了?!澳鞘且驗槟戏讲瓒靡晕幕癁檩d體,以文化帶動效益。這幾年,日照綠茶有了一定的名氣,但是在日照,傳播茶文化的幾乎沒有,這是一種缺憾,更是一種損失?!钡晕膫フf。最終,父親還是默許了兒子的選擇,拿出了家里的積蓄,作為兒子的“創(chuàng)業(yè)基金”。兩年之后,父親驕傲地對親戚說:“這小子,比我們這輩人有出息!”
一個人底蘊(yùn)的深度,決定著事業(yè)的高度?!跋敫墒拢确e累。”拿到創(chuàng)業(yè)基金的翟文偉,并沒有迫不及待地開啟自己的夢想,而是選擇了自我積累。
中國茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想,獨成一體,是中國文化中的一朵奇葩,芬芳而甘醇。其實,真正的茶文化 ,應(yīng)該承載著儒、釋、道文化 ,此外,還用琴棋書畫來做點綴。翟文偉又開始了訪茶問道之旅。
2009年,翟文偉第三次來到曲阜,感受、探求、解讀孔圣人的儒學(xué)思想 ;2010年,又專程去儒家文化主題茶館青島名人茶館拜師學(xué)藝。此后,翟文偉赴宜興學(xué)習(xí)紫砂壺制作技藝。
北京西山的明慧茶院,梵音與茶韻中,翟文偉頓悟了那句偈語:“心隨萬境轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)處實能幽;隨流認(rèn)得性,無喜亦無憂?!?010年9月28日,在整整一年的游歷后,翟文偉的六藝茶道培訓(xùn)學(xué)校成立,茶道教室、琴房、棋室、畫室、書房一應(yīng)俱全,學(xué)員在這里,可以富琴思,曉棋妙,增書意,添畫韻,醒詩魂,品花香,怡情悅性,悠然自得。積累沉淀水到渠成,翟文偉的創(chuàng)業(yè)之路,似乎也暗合了茶文化中重要的哲學(xué)思想“道法自然”。
品茶,苦澀后才會有回甘
“第一年,我就沒打算盈利,”翟文偉說,市場需要循序漸進(jìn)地開拓,做事業(yè)要耐得住寂寞。為了打開市場,學(xué)員的收費標(biāo)準(zhǔn)非常低,但還是久久無人問津。六藝茶道的第一批學(xué)員是大學(xué)城的學(xué)生。
“以茶可行道,以茶可雅志?!辈璧牢幕难眨倨鍟嫷慕?,傳統(tǒng)文化中的精華潤物細(xì)無聲般地滋潤著一顆顆年輕的心靈。六藝茶道還開設(shè)了免費的公益培訓(xùn)班 ,只要是對茶文化有興趣 ,都可以免費來學(xué)。到目前為止,從六藝茶道結(jié)業(yè)的學(xué)員有300多人 ,公益培訓(xùn)班已經(jīng)開辦了十余期。學(xué)員們的口碑和公益培訓(xùn)班的影響,使得六藝茶道的名聲越傳越遠(yuǎn),日照不少的茶企業(yè)都安排員工來六藝培訓(xùn)。
如今,六藝茶道培訓(xùn)學(xué)校已經(jīng)開設(shè)了兩所分校,并被山東省茶文化協(xié)會授予常務(wù)理事單位,“六藝茶道”商標(biāo)也注冊成功,“六藝茶館”即將開門納客。2011年,六藝茶道培訓(xùn)學(xué)校被選為中國青年創(chuàng)業(yè)國際計劃扶持項目,同年的第二屆日照綠茶節(jié)上,眾多專家權(quán)威評出了18名“茶仙子”,六藝就包攬了14名;2012年,在山東省創(chuàng)業(yè)大賽日照賽區(qū)選拔賽中,六藝獲得創(chuàng)意類一等獎。
翟文偉的辦公桌后面,是四個大字:大器晚成。每當(dāng)遇到挫折,他總是要重新品味一下這四個字,提醒自己:勿急,勿躁;而有了成績時,他也總是反復(fù)咀嚼這四個字,告訴自己:這點小小的成就,對于人生大業(yè)來說,微不足道。人生,常常是山重水復(fù)疑無路,柳暗花明又一村,難得的是能時刻保持一份冷靜、淡泊。
“我的偶像是孔子。”令人意外的是,作為創(chuàng)業(yè)青年的翟文偉所崇拜的,竟然不是商界精英。孔子一生崇尚和倡導(dǎo)“禮、樂、射、御、書、數(shù)”,這也是翟文偉的培訓(xùn)學(xué)校校名“六藝”的來歷。
儒學(xué)茶道相得益彰,修心養(yǎng)性開慧益思。翟文偉告訴記者,近年來,日照茶企對茶文化的認(rèn)識正在悄然“覺醒”。目前,日照市茶道協(xié)會已經(jīng)成立,擁有團(tuán)體會員46個,個人會員400多人 。因為在茶文化傳播方面的貢獻(xiàn),翟文偉被推選為秘書長。在翟文偉身上,有著同齡人身上少見的沉穩(wěn)持重和扎實務(wù)實。我們有足夠的理由相信:中華博大精深的茶文化 ,一定會在翟文偉和同道們的努力下,得到更為廣泛的傳承與傳播;沐浴著傳統(tǒng)文化的雨露,日照綠茶,也必定會好風(fēng)憑借力,迎來滿園春!
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