通常大家沖泡茶葉時,講究的飲茶者專業(yè)沖茶器皿一步步?jīng)_泡,所得茶水香氣四溢,但過程漫長,操作繁瑣;而不講究的喝茶人,會直接把茶葉放進杯子,倒入滾水,一喝一杯,一泡一天,這樣的喝法會大大降低茶葉的口感,致使湯味淡薄,留下很不好的喝茶體驗。世間萬物總是講究循序有度,沖泡茶葉也一樣。想要得要一杯好茶,并且過程不需繁瑣,今天茶葉百科就教大家一個簡便的方法,讓泡茶過程變得既簡單又美妙,泡出來的茶如甘露一般美味。
步驟一:滾水燙杯
首先,茶具用滾開的熱水澆燙1分鐘,如在辦公室的話,先接一杯熱水使杯子變熱變暖,這樣是為了讓茶葉在適宜的溫度下更好的泡出香味。尤其在氣候寒冷的冬天,直接用冰涼的茶具泡茶,會讓茶葉在熱水中極速收縮,失去原有的茶香。
步驟二:侵泡十秒
放好茶葉,在杯中倒入約三杯汁的滾水,侵泡10-30秒,讓茶葉先變得溫潤,同時也可以將茶葉上附著的灰塵與一些雜質(zhì)去掉,然后將水倒掉,重新沖入熱水。
步驟三:頭三道茶要淡喝
所謂“淡喝”就是指在茶水2-3道時不要泡太久,否則濃度太重影響口感。由于茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)在剛開始泡時會發(fā)揮60-70%,除了營養(yǎng)物質(zhì)之外更有咖啡因等同時發(fā)揮出來,喝太多反而對健康不好。
經(jīng)過了以上三個步驟以后,一杯精粹的茶才算徹底泡好了。圈內(nèi)常說,“頭遍水,二遍茶,三遍四遍是精華”,喜歡一樣?xùn)|西就是要掌握它的精髓,泡茶也是如此,只有珍愛才能悉心去了解,發(fā)現(xiàn)它最好的那一面,泡茶如此,做人也一樣。
本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/25067.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 一般用語之茶湯會
下一篇: 茶管理機構(gòu)之博賣都茶場