在如今,人們飲茶已經(jīng)成為了生活中的常態(tài),是人們生活中不可缺少的一部分。關于日常生活中的飲食,我們知道一些食物相克的知識,即兩種食物不能同食,否則不但不能夠于身體有所裨益,反而會對身體產(chǎn)生極為不好的影響。而茶葉作為生活中常見的飲品,也有著其相克的食物。在這里,小編提醒你注意,不要將茶同以下六種食物一起食用。一、雞蛋。茶葉蛋是我國常見的小吃之一,因為其制作的方便和小吃本身的美味而得到大多數(shù)人的喜愛。殊不知,茶葉蛋卻是一種不健康的食品。用茶水煮雞蛋,這樣的方法使得茶水的濃度很高,而濃茶中則含有較多量的單寧酸。大家應該知道,單寧酸能夠使得食物中的蛋白質(zhì)變?yōu)椴灰紫哪涛镔|(zhì),進而影響人體對于蛋白質(zhì)的吸收和利用。而雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì),是高蛋白食物,因而尤其不適合與茶水單配,所以茶葉蛋大家還是少吃為好。
與茶相克的六種食物
二、白糖。一般茶葉多有一些味苦,因而有些人喜愛在茶中加一些白糖以調(diào)味。但在茶中加入白糖會破壞茶的寒涼之性所帶來的清熱解毒的效果。因而白糖不宜與茶相搭配。
三、酒。不少人在酒后都愛飲用一些茶水,認為茶水能夠達到消食、潤燥、解酒的功效,但實際上在酒后喝茶時對腎臟不利的。茶水中所含的茶堿本身有著利尿的作用,而在酒后,酒精轉(zhuǎn)化的乙醛還未完全分解,而在此時飲茶,人體會因為茶堿的利尿作用將乙醛引入腎臟。乙醛對于腎臟來說是有著極大的刺激性的,這一過程對腎臟功能將造成損害。長此以往,易產(chǎn)生腎寒、小便頻濁等癥狀。
四、羊肉。在食用羊肉的同時飲茶是不正確的。羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì),若同時飲用茶水,茶中的鞣酸會與蛋白質(zhì)結(jié)合,形成叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。該物質(zhì)對于腸道有一定的收斂作用,可使腸的蠕動減弱,大便里的水分減少,容易發(fā)生便秘。一般來說,在吃完羊肉后的兩到三個小時才能飲用茶水。
五、狗肉。狗肉中也富含著蛋白質(zhì),因而與羊肉不能與茶水一起食用的道理是一樣的。因而吃狗肉后忌飲茶。
六、藥。如藥物硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等,會與茶中的鞣酸有化學反應,形成沉淀,進而影響藥物的吸收。又如鎮(zhèn)靜類藥物苯巴比妥、安定等,會與茶中的咖啡因和茶堿等相作用,進而消弱甚至抵消了藥物中的鎮(zhèn)靜作用。因而在不確定應該用什么送服藥物的情況下,小編還是建議你一律用溫水來送服,這總歸是有益無害的。
1、烏龍茶具有一定的解毒功效,而所有的藥物都有一定的毒性,二者不可一起食用,一起食用時會降低藥物的藥性。
2、烏龍茶中含有較多的咖啡因成分,具有很強的提神醒腦功效,而咖啡中也含有很高的咖啡因成分,兩種一起食用時容易興奮過度,尤其是在睡前飲用,容易引起失眠。
3、烏龍茶中含有很多的鞣酸、草酸、咖啡酸等植物酸,而豆?jié){中含有大量的蛋白質(zhì),一起食用會相互反應,生成難以溶解的物質(zhì),降低豆?jié){的營養(yǎng)價值,甚至會導致消化不良。
擴展資料:
茶不能和什么食物一起吃
1、茶與酒。不少人酒后都愛飲茶,想達到潤燥解酒、消積化食、通調(diào)水道的功效,但這對腎臟是不利的。因為酒后飲茶,茶堿產(chǎn)生利尿作用,
這時酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解,即因茶堿的利尿作用而進入腎臟,乙醛對腎臟有較大的刺激性,從而易對腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽痿、小便頻濁,睪丸墜痛等癥狀接通而至。
2、茶與雞蛋。茶水煮雞蛋,茶的濃度很高,濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì),影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。雞蛋為高蛋白食物,所以不宜用茶水煮雞蛋食用。
3、茶與藥。茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等)起化學反應而產(chǎn)生沉淀,影響藥物吸收。如果用茶水服用鎮(zhèn)靜藥(如苯巴比妥、安定等),則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。
4、茶與狗肉。狗肉中富含蛋白質(zhì),而茶葉中鞣酸較多,如食狗肉后立即飲茶,會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用,能減弱腸蠕動,產(chǎn)生便秘,代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和癌物滯腸內(nèi)被動吸收,而不利于健康,所以,吃狗肉后忌喝茶。
5、茶與羊肉。雖然時常吃一些羊肉對身體大有稗益,但在吃羊肉喝茶時,羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”,生成一種叫碳酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對腸道有一定的收斂作用,可使腸的蠕動減弱,大便里的水分減少,容易發(fā)生便秘。
6、茶與白糖。茶葉味苦性寒,人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增強消化機能,再就是利用茶的寒涼之性,達到清熱解毒的效果。如果茶中加糖,就會抑制這種功能。
哪些人不宜飲茶
1、孕婦忌飲茶尤其是不宜喝濃茶茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等,對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素,為使胎兒的智力得到正常發(fā)展,避免咖啡堿對胎兒的過分刺激,孕婦應少飲或不飲茶。
2、發(fā)燒忌喝茶茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高,而且還會降低藥效。
3、肝臟病人忌飲茶茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝,若肝臟有病,飲茶過多超過肝臟代謝能力,就會有損于肝臟組織。
4、神經(jīng)衰弱慎飲茶茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用,神經(jīng)衰弱飲濃茶,尤其是下午和晚上,就會引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各飲一次茶,在上午不妨飲花茶,午后飲綠茶,晚上不飲茶。這樣,患者會白天精神振奮,夜間靜氣舒心,可以早點入睡。
5、貧血患者忌飲茶茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物,使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源,故貧血患者不宜飲茶。
6、尿結(jié)石患者忌飲茶尿路結(jié)石通常是草酸鈣結(jié)石,由于茶含有
參考資料來源:人民網(wǎng)-茶葉不能和什么一起吃?飲茶的好處和禁忌要清楚
關于喝茶誤區(qū)
,每天都喜歡喝一些茶來保健,但是。喝茶的好處有很多。下文就介紹了喝茶時千萬不能吃的食物種類 很多朋友都特別注意養(yǎng)生,喝茶的確對身體健康有好處,但是有一些食物是不能與茶一起食用的?從健康飲食的角度考慮,你了解多少呢,所以
我們在日常生活中,除了一些比較經(jīng)常聽的食物相克外,其他食物似乎并不在意。對于 奶茶 ,更是沒用忌口可言。所以都混在一起吃,但是奶茶和這些東西一起吃,是會引起各方面不適的。
奶茶不宜與以下食物一起吃:
1、奶茶+香椿:腹脹。
2、奶茶+糖:奶茶在加熱時能與果糖反應,產(chǎn)生有毒的果糖氨基酸,有害人體。
3、奶茶+菠蘿:身體不適。
4、奶茶+韭菜:奶茶中含鈣;鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成份;奶茶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。
5、奶茶+番茄醬:降低營養(yǎng)素的吸收率。
6、奶茶+菠菜:一起吃會引起痢疾。
7、奶茶+紅棗:影響蛋白質(zhì)的吸收。
8、奶茶+金針菇:消化不良。
9、奶茶+獼猴桃:影響消化吸收,出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉
10、奶茶+米湯:導致維生素A大量損失。
11、奶茶+鈣粉:奶茶中的蛋白和鈣結(jié)合發(fā)生沉淀,不易吸收
12、奶茶+紅糖:使奶茶的營養(yǎng)價值大大降低。
13、奶茶+巧克力:這兩者一起吃易結(jié)成不溶性草酸鈣,不僅影響吸收,還會出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣和生長發(fā)育緩慢等現(xiàn)象。
14、奶茶+烏鱧:一起吃會引起中毒,可以用綠豆治療。
15、奶茶+醋:一起吃會引起腹中病結(jié),可以用地漿水治療。
16、奶茶+橘子:引起胃炎或胃蠕動異常。
17、奶茶+果汁:奶茶含有豐富的蛋白質(zhì),果汁屬于酸性飲料,在胃中能使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊,影響吸收,從而降低奶茶的營養(yǎng)價值
18、奶茶+橙:影響消化。
19、奶茶+酒:導致脂肪肝,增加有毒物質(zhì)的形成,降低奶類的營養(yǎng)價值,有害健康。
20、奶茶+西蘭花:影響鈣的吸收。
21、奶茶+菜花:奶茶含豐富的鈣質(zhì),菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收。
22、奶茶+雪蓮果:不利于蛋白質(zhì)的吸收。
23、奶茶+空心菜:影響鈣質(zhì)的吸收。
給自己喝奶茶的時候就不能和這些食物結(jié)合一起吃,奶茶里面添加了牛奶的,所以說任何牛奶不能結(jié)合一起吃的食物奶茶都是不能的,比如說雞蛋,在吃奶茶的時候也不要給自己吃雞蛋,吃奶茶的時候還要注意合理的給自己添加量,避免將咖啡添加太多了。
【結(jié)束語】什么時候吃東西,都應該對自己負責,多了解了解各種食物相克,才不會等到哪里不舒服了才后悔。
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