茶壺種類及泡法您泡對了嗎,

茶壺的種類

茶壺種類繁多，但是它們的造型各有所不同，制造的材質(zhì)也不一樣。

人們在生活現(xiàn)實中使用的各種常見茶具，有純銀茶具、紫砂、瓷器、玻璃、塑料等各種材質(zhì)，材質(zhì)而言，它們之間的材質(zhì)是有區(qū)別的，造型看起來也是非常的明顯。

那么，用各種材質(zhì)的茶壺來泡茶，沖出來的茶會有什么不同，口感又會有什么不一樣呢?

銀茶壺

銀壺煮水，能使水質(zhì)變軟變薄，古人謂之“若絹水”就是說水質(zhì)柔薄爽滑猶如絲絹。另外，銀壺本身潔凈無味，而且熱化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易銹，不會讓茶湯沾染異味。銀的熱傳導(dǎo)性在所有的金屬中是最突出的，它能夠迅速散發(fā)血管的熱量，因此可以有效預(yù)防多種心血管疾病。銀壺煮水時所釋放出的銀離子、鈉離子能為人的身體起消毒的作用。有極少量的銀會以銀離子的形式溶解在水中。銀離子能殺菌，每升水中只要含有一千億分之二克的銀離子，就足以使大多數(shù)細(xì)菌死亡。

紫砂茶具

紫砂茶具質(zhì)地致密，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，能吸附茶汁，蘊(yùn)蓄茶味，且傳熱緩慢不致燙手，即使冷熱驟變，也不致破裂;用紫砂壺泡茶，香味醇和、保性好、無熟湯味，能保茶真髓，—般認(rèn)為用來泡烏龍茶、鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展現(xiàn)茶味特色。

瓷器茶具

瓷器茶具無吸水性，音清而韻長，以白為貴，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性適中，與茶不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，泡茶能獲得較好的色香味，且造型美觀精巧，適合用來沖泡輕發(fā)酵、重香氣的茶。

玻璃茶具

玻璃茶具質(zhì)地透明、傳熱快、不透氣，以玻璃杯泡茶，茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及茶湯顏色，均可一覽無遺。缺點是容易破碎、較燙手，但價廉物美。

其他茶具

其他質(zhì)料茶具，如塑料茶具，往往帶有異味，以熱水泡茶對茶味有影響。紙杯也是如此，除臨時急用外，不宜用來泡茶。用保溫杯泡茶，因長時間保溫，香氣低悶并有熟味，而且我們用開水來沖茶時，沖出來的茶會一股塑膠味。我們?nèi)梭w喝了太多有關(guān)于這樣有毒的水，長時間這樣飲用對我們?nèi)梭w是有害的。

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