曾經(jīng)你也這樣誤會(huì)過(guò)黑茶嗎,

對(duì)于喝茶，你有怎樣的認(rèn)識(shí)?關(guān)于黑茶得一些錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，你曾經(jīng)有過(guò)嗎?

誤區(qū)一：黑茶是由粗毛茶葉加工而成。

事實(shí)：黑茶自古以來(lái)就有貢品，其天尖、貢尖歷來(lái)作為皇室珍品。其產(chǎn)品有芽尖、白毛尖、天尖、貢尖之分，其制作原料均采用一芽一葉、一芽二葉，其嫩度、原料質(zhì)地不亞于高檔名茶。

誤區(qū)二：黑茶加工過(guò)于粗放，登不上大雅之堂。

事實(shí)：壓制的黑茶加工分殺青、揉捻、渥堆、干燥等工藝。其渥堆與干燥工藝是形成黑茶品質(zhì)特征的關(guān)鍵性工藝。渥堆時(shí)有益微生物參與發(fā)酵，干燥過(guò)程的松柴明火烘焙，皆使黑茶具有獨(dú)特的品質(zhì)。

誤區(qū)三：黑茶的產(chǎn)品粗獷，有效內(nèi)含物少。

事實(shí)：黑茶中的部分緊壓茶原料采摘雖然粗獷，但因其特殊的加工工藝。尤其是有益微生物的參與，使黑茶具有獨(dú)到的茶葉藥理功能。自古以來(lái)，黑茶作為少數(shù)民族的“寧可三日不食，不可一日無(wú)茶”的日常生活必需品，尤被人們熟知。黑茶具有解渴、消食、減肥、塑身、治瀉之功效。其茶多酚、氨基酸的含量較普通中小葉種將近高出一倍。茶葉經(jīng)久耐泡，滋味釅而不苦，有其獨(dú)特的品質(zhì)特征。

本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/24826.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 紫砂對(duì)人身體的四大益處你知道嗎,

下一篇: 沒(méi)泡過(guò)茶的壺永遠(yuǎn)是殘缺的