茶莊世家胡沇源

茶莊世家胡沇源

在江蘇東臺茶葉店學(xué)徒時，他辦事機(jī)敏靈活又特別心細(xì)，對店里的業(yè)務(wù)和進(jìn)貨出貨時的細(xì)節(jié)他都能仔細(xì)揣摩;別的學(xué)徒需要很長時間才能學(xué)會的東西他只要一個月就可以熟記于心了。所以，胡沇源很快就擔(dān)任了茶葉店的“水客”。水客亦稱“水腳”，是當(dāng)時茶號采購、推銷茶葉抑或進(jìn)行市場調(diào)查和收集茶葉行情的人;因其交通工具多以乘船為主，故名水客。水客在茶號的地位比較高，待遇也比較好;除老板(經(jīng)理)外，水客的薪水一般和司帳先生相等。當(dāng)然，水客對鑒別茶葉、對茶業(yè)行情都要有相當(dāng)?shù)慕?jīng)驗(yàn)和敏銳的觀察、思考能力。據(jù)記載，浙江省建設(shè)廳還曾經(jīng)專門制定了《浙江省茶葉水客登記規(guī)則》共八條，其內(nèi)容有：凡茶廠派往產(chǎn)地收購茶葉的水客，每年均要在規(guī)定時間內(nèi)向油茶棉絲管理處指定地點(diǎn)申請登記;水客在登記時，須填申請書、茶廠保證書、保結(jié)單后，經(jīng)審核領(lǐng)取許可證才能收茶，否則禁止收茶。規(guī)則還要求水客任職三年以上、沒有不法行為者才能領(lǐng)取許可證。由此可見，水客在茶葉經(jīng)營貿(mào)易過程中的重要地位和作用。

咸豐年間，胡沇源以他多年的個人積攢和店東給予他擔(dān)任“水客”的酬金，首創(chuàng)“胡源泰”茶號于姜堰。姜堰城并不大，離泰州也只有20公里，自古就有“糧倉”之稱，“海陵紅粟，倉儲之積靡窮”。因?yàn)闅v史上長江、黃河、淮河三水皆匯于此，因此，姜堰又稱“三水”;也正因?yàn)檫@樣的條件，姜堰—度十分繁華。以茶葉而言，據(jù)史料記載：泰州地區(qū)茶業(yè)經(jīng)營者多來自徽州等地的茶葉產(chǎn)區(qū)的茶商，至清代時規(guī)模較大的就有25家，而“胡源泰”茶號就是其中之一。

胡沇源在茶號習(xí)商多年，所以他不僅熟悉茶業(yè)行情，精通茶葉業(yè)務(wù)且擅長管理;同時膽量也很大?！昂刺辈杼栭_張不久，太平軍在皖南徽州地區(qū)與清軍鏖戰(zhàn)，“戰(zhàn)火蔓延了徽州所轄的各縣，交戰(zhàn)雙方于徽州城池相互易手相當(dāng)頻繁”;許多茶號、茶商販都惟恐避之不及，不敢貿(mào)然進(jìn)山采購茶葉，而胡沇源卻是數(shù)次冒險(xiǎn)進(jìn)入茶區(qū)去收購茶葉，以保障“胡源泰”茶號生意正常進(jìn)行。胡沇源還特別能吃苦，即使是在茶號有了第二家分店的時候，他仍然是“日當(dāng)?shù)昝?，夜宿店堂?而日常生活中的吃穿用等仍如往日。正是由于胡沇源繼承和發(fā)揚(yáng)了徽商“察行情、權(quán)時宜”的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)和“徽駱駝”一般的吃苦耐勞精神，所以他很快地就將“胡源泰”茶號擴(kuò)展到靖江、上海等地;同時，“胡源泰”茶號以經(jīng)營茶葉品種多、質(zhì)量好、價(jià)格公道而深得“三泰”地區(qū)(泰州、姜堰、泰興)顧客的好評。胡沇源祖孫四代，歷經(jīng)百余年商海滄桑，嘗盡艱辛、坎坷與劫難，不畏艱險(xiǎn)，力挽商機(jī)，先后開設(shè)茶號、茶莊十二家，為徽州茶商在三泰地區(qū)開辟了一方天地。

繼胡沇源之后，接手“胡源泰”茶號的是其長子胡樹銘。胡樹銘很小的時候就隨父親在茶葉店里學(xué)習(xí)經(jīng)商之道，他勤奮好學(xué)，牢記商規(guī)，終不負(fù)期望繼承父業(yè)。1911年，“胡源泰”茶號遭受了一次致命的打擊。是年，胡沇源逝世，享年80高壽。正當(dāng)一家人扶柩奔喪時，店中伙計(jì)勾結(jié)盜賊偷走茶號里大部分貨物，致使損失慘重。此時，作為長子的胡樹銘，忍受著失去父親的巨大悲痛，抖擻精神重新打理“胡源泰”茶號的生意。經(jīng)過一年多的努力拼搏和苦心經(jīng)營，終于使“胡源泰”茶號再度成為三泰地區(qū)的名店。

民國初年，胡樹銘不幸病故。其子胡炳華、胡炳衡執(zhí)管茶號，繼續(xù)經(jīng)營茶葉生意;同時又在泰興增設(shè)了“胡震泰”茶號。民國九年、十三年，胡炳衡、胡炳華先后病故在績溪龍川故里;這樣，“胡源泰”、“胡震泰”等五家茶葉店的經(jīng)營重?fù)?dān)就落在了胡家妯娌的身上。而胡炳衡的妻子(人稱四嬸)獨(dú)自執(zhí)掌兩爿大店時;她大膽戰(zhàn)地調(diào)整經(jīng)營思路并選賢用能，從而使老字號的胡家茶店信譽(yù)不減且發(fā)揚(yáng)光大。而當(dāng)胡沇源曾孫胡增銀、胡增鑫、胡增鈺、胡增金相繼長大成人后，兄弟間相互合作，同舟共濟(jì)，終于使胡家茶號發(fā)展到上海等周邊省市，形成了連鎖經(jīng)營形式。民國二十二年，胡家又在泰縣增設(shè)了第三個以“泰”字為號的茶店：“胡裕泰”，隨后又在上海開設(shè)了“胡裕泰”茶葉分店。然而，在1938年日本侵略者進(jìn)犯上海時，碼頭看倉庫的員工因害怕而棄庫逃跑，“胡裕泰”茶號庫存貨物被劫掠殆盡;至此，“三泰”茶號元?dú)獯髠?。其時，茶葉的生產(chǎn)、經(jīng)營和貿(mào)易都是江河日下，難以維持。主要原因是，19世紀(jì)末，東南亞茶業(yè)興起，取代了中國長期獨(dú)占國際貿(mào)易的地位，外國茶商直接進(jìn)入茶區(qū)腹地開廠置業(yè)，并在瘋狂掠奪我國茶葉資源的同時，還壓價(jià)收貨，操縱和控制著茶葉行業(yè)，從而使中國茶業(yè)雪上加霜，大批茶園荒蕪，茶商虧本，茶號倒閉，茶業(yè)逐漸滑入低谷。加之時局動蕩、社會腐敗以及捐厘課稅的不斷增加，中國的茶業(yè)處于奄奄一息的狀態(tài)。

此時，胡氏家族在泰興的最后茶店是“胡震泰”茶號，最后的經(jīng)營者是胡增鈺。盡管他為人十分謙和，又受過良好教育，在經(jīng)營活動中竭盡全力地奔波在泰州泰縣和姜堰之間;但在當(dāng)時的情況下，他是無法扭轉(zhuǎn)茶葉行業(yè)“連年折閱”、“十商九困”的局面。于是，胡氏家族在各地的茶莊只能是相繼合并、轉(zhuǎn)營到泰州等地苦苦支撐。1956年，百年老店“胡源泰”在公私合營中被則歸供銷社，上?！昂Ｌ北桓某墒称返?，至此，“茶莊世家”也完成了其家族商業(yè)艱辛而有過輝煌的歷程。

傅源泰造是什么時候的

民國時期，徽州，地處安徽的最南部，與浙江、江西接壤。宋宣和三年(1121年)改歙州置郡，治所在今歙縣，轄境為今安徽歙縣、休寧、祁門、績溪、黟縣和江西婺源縣?；罩輾v史悠久，人才輩出。故清朝以安慶、徽州兩府首字而命名的安徽省省名一直沿用至今?；丈蹋褐富罩莞牳骺h的商人，因?yàn)樗麄冦∈厣痰馈⒄\信經(jīng)營，在數(shù)百年時間里，“徽商”的名號傳遍神州。
清咸豐初年，為避太平天國戰(zhàn)亂，胡氏先人胡沇源攜妻兒從安徽績溪遷至現(xiàn)姜堰市白米鎮(zhèn)，購田建房，并與同鄉(xiāng)人合伙開店經(jīng)商，店名為“裕泰和”。
胡沇源生于道光十一年（1831年），十二歲到江蘇東臺一家徽商茶莊當(dāng)學(xué)徒，由于他聰明好學(xué)，工作勤奮，不久升為水客（負(fù)責(zé)采辦和儲運(yùn)的外勤人員）。在此期間，胡沇源了解并掌握了各種茶葉產(chǎn)地、質(zhì)量、價(jià)格、運(yùn)輸、銷售等情況，積累了經(jīng)營茶葉生意的經(jīng)驗(yàn)。

胡沇源的商界經(jīng)歷

咸豐年間，胡沇源以他多年的個人積攢和店東給予他擔(dān)任水客的酬金，首創(chuàng)胡源泰茶號于姜堰。姜堰城并不大，離泰州也只有20公里，自古就有糧倉之稱，海陵紅粟，倉儲之積靡窮。因?yàn)闅v史上長江、黃海、淮河三水皆匯于此，因此，姜堰又稱三水；也正因?yàn)檫@樣的條件，姜堰一度十分繁華。以茶葉而言，據(jù)史料記載：泰州地區(qū)茶業(yè)經(jīng)營者多來自徽州等地的茶葉產(chǎn)區(qū)的茶商，至清代時規(guī)模較大的就有25家，而胡源泰茶號就是其中之一。
胡沇源在茶號習(xí)商多年，所以他不僅熟悉茶業(yè)行情，精通茶葉業(yè)務(wù)且擅長管理；同時膽量也很大。胡源泰茶號開張不久，太平軍在皖南徽州地區(qū)與清軍鏖戰(zhàn)，戰(zhàn)火蔓延了徽州所轄的各縣，交戰(zhàn)雙方于徽州城池相互易手相當(dāng)頻繁；許多茶號、茶商販都唯恐避之不及，不敢貿(mào)然進(jìn)山采購茶葉；而胡源卻是數(shù)次冒險(xiǎn)進(jìn)入茶區(qū)去收購茶葉，以保障胡源泰茶號的生意正常進(jìn)行。胡　源還特別能吃苦，即使是在茶號有了第二家分店的時候，他仍然是日當(dāng)?shù)昝?，夜宿店堂；而日常生活中的吃穿用等仍如往日。正是由于胡　源繼承和發(fā)揚(yáng)了徽商察行情、權(quán)時宜的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)和徽駱駝一般的吃苦耐勞精神，所以他很快地就將胡源泰茶號擴(kuò)展到靖江、上海等地；同時，胡源泰茶號以經(jīng)營茶葉品種多、質(zhì)量好、價(jià)格公道而深得三泰地區(qū)（泰州、姜堰、泰興）顧客的好評。胡源祖孫四代，歷經(jīng)百余年商海滄桑，嘗盡艱辛、坎坷與劫難，不畏艱險(xiǎn)，力挽商機(jī)，先后開設(shè)茶號、茶莊十二家，為徽州茶商在三泰地區(qū)開辟了一方天地。

[原創(chuàng)] 不登黃山，黃山周邊有什么好玩的景點(diǎn)

如果你告訴我到過黃山，首先我會問你，看過黃山的雪景嗎？如還沒有，我建議你冬天再來一次，雪景一定會讓您終身難忘的．黃山＂一年四季景不同，惟有冬季景更佳＂！我想說明的是，冬季景更佳是建立在能看到霧凇或雪景的基礎(chǔ)之上．
２．古民居村落 黃山市有兩處世界遺產(chǎn)，一處是黃山，另一處既是＂皖南古村落－－宏村和西遞＂．個人認(rèn)為還有兩處不錯：屏山（舒村）、南屏，后者是鞏藝謀拍攝電影＜菊豆＞的主要取景地，也很自然古樸．
３．歙縣古城 黃山市的前身是＂徽州地區(qū)＂，而古代的徽州府府治所在地即在歙縣城．尤其值得一看的是許國牌坊－－國內(nèi)唯一的一座八腳牌坊、斗山街－－在縣城內(nèi)、漁梁古壩－－類似都江宴的一處水利工程。
４．花山迷窟 如果你對揭迷有興趣，不妨一看，個人覺得確實(shí)有待考證．如此浩大的工程，竟沒有在史書上留下任何記錄．工程施工科學(xué)合理，令人震撼！其風(fēng)格有別于黃山的其他景點(diǎn)，加上江總書記臨時＂加點(diǎn)＂去了一趟，可見其具有一定的魅力．不過，據(jù)徽州江氏族譜記載古代徽州地區(qū)的江氏的族祠就在花山迷窟旁邊，也就是說江西婺源江灣的江氏源于此．江西婺源縣以前屬于徽州府管轄．
５．績溪龍川你對此可能比較陌生．１９８７年黃山市成立之前，績溪還隸屬徽州地區(qū)管轄．龍川的風(fēng)水很有講究，如果你對此感興趣，值得一去．龍川可是古代就有的名字，它能出＂龍＂嗎？或者能出＂真龍＂嗎？胡錦濤主席的祖父住過的老房子（胡炳衡宅）就在這村上．
龍川，山川秀麗，壯觀奇?zhèn)?，村東龍峰聳立，村西鳳山相望，北有登源河蜿蜒而至，南有天馬山奔騰而來，東西南北、山水相連，聚天地之靈，有人文之杰。村頭水口有朝笏山鶴立，石境輝映，登臨俯瞰，村若龍舟，志赴江海，傍水待發(fā)。
徽商胡炳衡是胡錦濤的祖父，其宅位于龍川村龍川溪南岸小巷之中，磚木結(jié)構(gòu)，占地180平方米，兩層高，始建于明代。宅內(nèi)雕飾精美，惜未對外開放，游客不得其門而入。 十九世紀(jì)初，龍川胡氏第44代孫胡沇源十多歲離鄉(xiāng)，輾轉(zhuǎn)到江蘇泰州黃橋，開了一爿“裕泰和”茶葉店，積蓄漸豐后又到泰興季家市開辦“胡源泰”茶號。胡沇源獨(dú)生子胡樹銘(第45代)子承父業(yè)，生意興隆，再開新店。胡樹銘子胡炳華、胡炳衡(第46代)經(jīng)營有成，增開茶號，冠名“胡震泰”，享譽(yù)泰興、泰縣、泰州地區(qū)。到了胡炳衡子胡增鈺(第47代，即胡錦濤之父)這代，所開茶莊共7間。
據(jù)胡氏族譜記載，如今龍川近400戶農(nóng)家的千多人口中，幾乎清一色是“龍川胡氏”的嫡系后代，傳至當(dāng)今的“錦”字輩，總計(jì)48代。
龍川旅游風(fēng)景區(qū)人文景觀與自然景觀珠聯(lián)璧合，渾然天成，胡氏宗祠，為江南第一祠，素有“木雕藝術(shù)博物館”和“民族藝術(shù)殿堂”之美稱，1988年評為國家重點(diǎn)文物保護(hù)單位；奕世尚書 是明代正宗石雕牌樓，為徽派石雕之最，1986年評為安徽省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
希望對你的黃山之行有助！

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