荼工[ea worker] 采制茶葉的工人。
宋代趙佶《大硬荼論》:擷茶“用爪斷芽,不以指揉,慮氣汗熏漬,茶不鮮潔.故茶工多以新汲水自隨,得芽則投諸水”。明代屠隆《荼錄 焙茶》:“茶采時(shí),先自帶鍋灶人山,別租一室,擇荼工之尤良者,倍其雇值,戒其搓摩,……細(xì)細(xì)炒燥,扇冷,方貯罌中。”
(本文來源:中國茶葉大辭典)本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/23510.html.
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