茶旗[Chaqi] 亦稱“旗”。茶初展的葉芽。
宋代葉夢得《避暑錄話》:“其精者在嫩芽,取其初萌如雀舌者謂之槍,豸敷而為葉者謂之旗?!碧拼と招荨斗钯R魯望秋日遣懷次韻:”茶旗經(jīng)雨展,石筍帶云尖?!彼未w佶《大觀茶論》:“茶旗,乃葉之方敷者,葉味苦。旗過老則初雖留舌,而飲徹反甘矣?!?/p>
旗[Qi] 即“茶旗”。
(本文來源:中國茶葉大辭典)本文地址:http://www.soujuw.cn/cha/23410.html.
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