陳皮普洱茶沖泡示意組圖收藏吧

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桔普茶一直以來深受茶友喜愛的原因還在于其續(xù)泡上，眾所周知，普洱茶的耐泡度可以達到十余次，桔普茶的魅力遠不止于此。

十幾道茶水過后，普洱茶的滋味漸漸淡了，陳皮卻在沸水的浸潤下慢慢被喚醒，香氣和滋味浸出。

陳皮普洱茶沖泡示意：

1、準備好茶具、紫砂壺、公道杯、品茗杯、茶匙等;

2、取桔普茶一顆，根據(jù)不同器皿，掰取陳皮適量，將陳皮與茶葉置入茶荷中;

3、沏茶之前，將沸水注入紫砂壺中，約10s過后，將水棄去。此法有助于提高壺的溫度，以保證沖泡時的水溫，同時還起到洗滌的作用，溫壺之后再溫公道杯和品茗杯;

4、根據(jù)口感輕重程度，人數(shù)多少投茶。建議功夫茶沖泡：5g|次，飄逸杯沖泡：5g|次，大壺沖泡：10g|次;

5、將沸水置入壺中，沒過茶葉，然后快速倒去，一方面浸潤茶葉，同時不至于使茶葉內(nèi)含物質(zhì)流失過多;

6、再次注入沸水，蓋上蓋子，頭四泡靜置10s左右，到第五泡時，浸泡時間可略長于前幾泡，約20-30s，以此類推。陳皮普洱茶的耐泡度高，可達十余泡;

7、茶湯倒入公道杯后，再按順序?qū)⒉铚⑷肫奋小?/p>

感受：淡淡的甘甜、清新的果香味彌漫著整個口腔，仿佛置身于廣東新會數(shù)萬畝陳皮果園中.

普洱茶怎么泡

阿曼普洱茶：普洱茶的基本沖泡方法

要沖泡好普洱茶，品味到它的真性味來，決非易事，還得注意一些細節(jié)。在沖泡過程中，必須結(jié)合所泡之茶的內(nèi)質(zhì)（香氣、湯色、滋味、葉底）來調(diào)整沖泡手法和沖泡節(jié)奏，所以普洱茶的沖泡過程也是一個變化的過程，頗可玩味。那么，普洱茶的沖泡步驟是什么呢？?

阿曼普洱茶

1、撬茶

撬茶也是沖泡普洱茶中的重要一環(huán)，一些壓制過緊的普洱茶如撬茶不當，就會有很多茶碎或茶渣，影響普洱茶口感。一般可以使用茶刀或者是茶錐來撬開壓制好的普洱茶，盡量把茶餅撬得更完好些，不會太碎，保持餅茶原有的美觀，更有利于沖泡。

2、投茶量

沖泡普洱茶時，投茶量的大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有著密切的關(guān)系，富于變化。就云南人的飲茶習慣而言，采用留根悶泡法時，沖泡品質(zhì)正常的茶葉，投茶量與水的質(zhì)量比一般1：15或1：20。

同時也可通過控制沖泡節(jié)奏的快慢來調(diào)節(jié)茶湯的濃度。就茶性而言，投茶量的多少也有變化。例如熟茶、陳茶可適當增加，生茶、新茶適當減少等等。

阿曼普洱茶

3、溫杯

泡茶第一步——溫杯，用沸水一一均勻溫器，包括蓋碗、公道杯、品杯，提升茶器溫度，讓茶葉受熱均勻。

4、醒茶

沖泡前的醒茶也稱為洗茶，將普洱茶放入茶壺，注入熱水10秒左右倒掉，通過對茶葉進行溫潤浸泡，起到利于茶葉舒展和茶汁浸出的作用。

5、泡茶水溫

水溫的掌握對茶性的展現(xiàn)有著重要的作用。高溫有利于發(fā)散香味，有利于茶味的快速浸出。但高溫也容易沖出苦澀味，容易燙傷一部分高檔茶。水溫的高低因茶而異。

例如，用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡；用料較嫩的高檔芽茶（如較新的宮廷普洱）、高檔青餅適宜適當降溫沖泡。避免高溫將細嫩茶燙熟成為“菜茶”。在沖泡部分高檔新青茶時，除直接降溫外，還可通過不加壺蓋或沸水高沖來降低水溫，避免因茶葉燙熟而產(chǎn)生“水悶氣”。

阿曼普洱茶

6、沖泡時間

沖泡時間長短的控制，目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現(xiàn)充分準確。由于云南普洱茶的制作工藝和原料選擇的特殊性，決定了沖泡的方式方法和沖泡時間的長短。

陳茶、粗茶沖泡時間長，新茶、細嫩茶沖泡時間短；手工揉捻茶沖泡時間長，機械揉捻茶沖泡時間短；緊壓茶沖泡時間長，散茶沖泡時間短。

普洱茶沖泡是一門學問，看似很難，其實很簡單，我們要多多練習，才能每天喝好茶！

到底該怎么沖泡普洱茶才好喝？

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